受毛志铨高工夸奖大壶春文章的启发，我也来夸夸外滩三号码头餐厅。

外滩三号码头餐厅是我自己的一种叫法，它实际上是东方拖运公司的机关食堂。上海航道局的职工食堂大大小小的总有几十个上百个，但菜肴质量、口味难有超过外滩三号码头餐厅的，我在《航道报》工作期间，每周总有一二次中午到该餐厅改善伙食。东方拖运公司机关食堂主要是本帮菜做的好，浓油赤酱很入味。红烧肉、油爆虾、糖醋小排、四喜烤麸、腌笃鲜都是在午餐的餐单上常出现的。这样高质量的职工食堂谁不向往？

外滩三号码头餐厅为何办得这样好呢？有如下原因，时任东方拖运公司经理高忠华熟悉餐饮，曾在上海航道局墨西哥天府酒家担任经理，接待过来墨西哥访问的朱镕基总理。外滩三号码头餐厅除了承担东方拖运公司的机关食堂职能之外，还对外营业，晚上和星期天接待来外滩游玩的顾客，经常是一座难求、人气很旺。它对外营业的名称叫东方海湾水上餐厅。外滩三号码头真是一块风水宝地、风景极佳。它的水上餐厅、水上摄影都办得非常成功。

说起这块宝地，还要感谢上海航道局船队党委书记刘庆贵。文革中海运局谋夺此地，大老刘奋起反击带领船队民兵打了一“仗”，才保住这块了宝地。

有懂行的领导，有对外营业的底子，有高水平的厨师。东方拖运公司机关食堂的餐饮质量办得风生水起与众不同，如果上海航道局举办职工食堂厨艺大赛，东方拖运公司机关食堂一定能夺得头筹。

我常去东方拖运公司机关食堂就餐，除了饱口福以外，也和工作密切有关。上世纪九十年代之前，我国没有实现办公自动化。没有电脑没有笔记本，也没有电子邮箱。写稿全靠手写，印刷厂还是铅字排版。各个环节工作效率低下，牵扯了大量时间精力。在此状况下，10天出一期报纸时间上很紧张。版面编辑要完成任务，必须要抓住重点、抓大放小。东方公司是上海航道局的重点单位，职工人数占全局三分之一强，拖运公司又是东方公司的重点，这里信息密集、稿源充沛，是挖掘宝藏之所在。更重要的是，有刘占民、姚照国、吴志旺、钱杰等一帮好兄弟在，他们都是快枪手。到他们那里吃吃饭、聊聊天，大稿好稿就有了。我到东方拖运公司的机关食堂用餐，既是物质文明建设（吃饭），又是精神文明建设（约稿）。两个文明一起抓呢。

中午饭后，我们还在东方拖运公司的机关食堂四国大战，娱乐一番。黄建华还特意在外滩三号码头，组织了一次由东方公司工会举办的航道报杯四国大战军旗大赛，热闹了一番。

外滩三号码头和东方拖运公司的机关食堂现在都已不存在了，但那些年那些人和那些事，成了我美好的回忆，永存心头。