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一分钟教你读懂,你缺了什么营养?

(2022-04-17 14:02:03)
标签:

身体症状

营养成分

维生素作用

健康

分类: 健康生活

一分钟教你读懂,你缺了什么营养?

作者:营养师空谷阿亮


一分钟教你读懂,你缺了什么营养?

 

了解清楚身体的症状与维生素等之间的关系,就能预防身体许多不适症状的产生。

 

1、嘴破、口角炎——缺乏维生素B2

 

维生素B2每日建议摄取量男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时,是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2

 

此外对皮肤和头发生成、健康也扮演重要角色,它无法在体内自行储存,因此需从食物或营养补充品来补充。

 

2、食之无味、味觉减弱——缺乏锌元素

 

每日建议摄取量男性约5.5~9.5毫克、女性约4~7毫克,人体缺乏锌元素免疫力会降低、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。

 

因此如果发现常常吃东西觉得没味道,又有伤口好得慢等症状时,就要小心可能是体内缺乏锌的征兆。

 

3、胃部不适——缺乏维生素A

 

每日建议摄取维生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克,维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素,也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜,防止细菌或有害物质直接侵害身体。

 

因此维生素A不足,除了对眼睛不好,也会侵害呼吸道与胃肠。

 

4、易怒暴躁——缺乏铁质

 

缺铁不但会贫血,还有可能让你变情绪化、容易发脾气,每日男性须摄取8.7毫克、女性14.8毫克的铁才足够。

 

铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素,对于每月要经历失血的女性来说,铁质更为重要,否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。

 

5、脚踝浮肿——缺乏钾

 

钾是调节体内血液和体液的酸碱平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。

 

长期缺钾会导致心律不整、神经传导不正常的症状,像大量运动后由于水分流失过多,钾离子流失就容易抽筋,长时间则会发现身体变得浮肿,特别在脚踝处较明显。

 

6、全身疼痛——缺乏维生素D

 

晒太阳不足、或维生素D缺乏的人,就容易引起慢性疼痛,加上维生素D是人体无法自行合成的营养素,补充更为重要。维生素D也是促进骨骼生长、牙齿健全的重要物质。

 

各类维生素的作用及来源

 

维生素A

 

作用:与视觉有关,并能维持粘膜正常功能,调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补,对眼睛保健很重要,能抵御细菌以免感染,保护上皮组织健康,促进骨骼与牙齿发育。

 

缺乏症:夜盲症、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒。

 

维生素B1

 

作用:强化神经系统,保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢,能维护神经系统健康,稳定食欲,刺激生长以及保持良好的肌肉状况。

 

缺乏症:情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。

 

维生素B2

 

作用:又叫核黄素,参与体内广泛的代谢过程,维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢,并有助于形成抗体及红血球,维持细胞呼吸。

 

缺乏症:缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等,严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。

 

维生素B12

 

作用:这是一种几乎不含于植物性食物的维生素,是人们最容易缺乏的维生素。

 

缺乏症:它是红血球生成不可缺少的重要元素,如果严重缺乏,将导致恶性贫血。

 

维生素C

 

作用:人体需求量最大的一种维生素,具有防治坏血病的功效,因此又被称为抗坏血酸。其主要功能是对酶系统的保护、调节和促进催化作用,同时还是一种强抗氧化剂,在体内能够防止过氧化作用,对心脑血管具有保护作用。

 

另外,它在体内还协助铁和钙的吸收以及叶酸的利用,对预防动脉粥样硬化、降低胆固醇也有重要作用。

 

维生素D

 

作用:能够促进膳食中钙、磷的吸收和骨骼的钙化,缺乏时容易患骨质疏松症、骨软化症、佝偻病等。

 

缺乏症:维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛,肌肉萎缩,失眠,紧张以及痢疾腹泻。

 

主要食物来源:维生素D除食物中的来源外。尤其需要指出的是,充足的光照能够促进人体对维生素D的吸收,是吸收维生素D的最好帮手

 

维生素E

 

作用:又称生育酚。它是一种非常强的抗氧化剂,能够抑制脂肪酸的氧化,减少脂褐质(俗称老年斑)的形成,并保护细胞免受自由基的损害,因此具有延缓衰老的作用。

 

缺乏症:维生素E缺乏时,男性睾丸萎缩不产生精子,女性胚胎与胎盘萎缩引起流产,阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。

 

维生素K

 

作用:与血液凝固有密切关系。具有防止新生婴儿出血疾病、预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。

 

缺乏症:缺乏维生素K时会使凝血时间延长和引起出血病症。

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