秋季，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露和霜降六个节气。“燥”为秋季六节气的主气，肺应秋气，燥易伤肺，所以应特别注意滋养肺脏。推荐梨、大枣、石榴等食物，但是食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。某些含糖量较高的新鲜水果，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。

　　梨：生食、榨汁、炖煮或熬膏皆可，适用于肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症。若与荸荠、蜂蜜（纯素者不加）、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　大枣：补中益气，养血安神。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”“要使皮肤好，粥里加红枣”的说法。常食大枣还有助于防止脱发。

　　石榴：生食石榴有生津液、止烦渴的作用。石榴汁有助于消化、抗胃溃疡、软化血管、辅助降血脂和血糖。

　　柑桔：生津和胃、润肺化痰、保肝解毒、除烦醒酒，对肺胃蕴热、口渴烦热、胸隔痞满均有很好的作用。

　　甘蔗：甘蔗汁被称为“天生复脉汤”，可用于热伤津液、心烦口渴、饮酒过度、肺燥咳嗽、咽干痰稠。甘蔗、白萝卜、百合一同榨汁，常饮对防治气管炎、肺结核有补益。

　　柿子：鲜柿生食，对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可针对热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

　　荸荠：荸荠汁与鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。荸荠可作水果生吃，亦可作菜食用，适宜于热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症。

　　银耳：润肺化痰、养阴生津，做菜或炖煮食用，可用于阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用效果尤佳。银耳富有天然特性胶质，长期服用可润肤、祛除脸部黄褐斑、雀斑。

　　罗汉果：清热润肺，止咳利咽，滑肠通便，适用于慢性支气管炎、哮喘、高血压、咽喉炎等。它含有一种名为甜甙的非糖物质，适合肥胖者和糖尿病人食用。

　　作者：孟胜喜（上海交通大学附属第六人民医院中医科副主任医师）