材料：

番茄2颗、豆包30克、枸杞10克、水 1000cc

调味料:

番茄酱4大匙、盐1小匙

做法:

1. 番茄洗净去蒂，切成小块；豆包以滚水稍微汆烫，沥干水分，切小块备用；枸杞洗净，沥干备用。

2. 取一汤锅放入1000cc水煮滚，放入做法1的番茄块和豆包块煮滚。

3. 放入枸杞，加盖以小火焖煮5∼6分钟，起锅前加入调味料即可。

素补最健康

番茄有较高的美容价值和医疗价值。它富含维生素A、B、C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润；豆包含有大豆卵磷脂和维生素E，能增进皮肤的健康与弹性；枸杞则有益於明目、补血，经常食用肤色会更加红润!