开在帝都酒店里的老牌泰餐『泰辣椒』--Ruby美食

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泰辣椒,一家开在帝都酒店里的老牌泰餐。据说2000年开的第一家,至今有二十年了,真的开的有年头了。去的丽都店,开在丽都广场的酒店里,装修的十分泰式风格,店里很多泰国摆件,有种神秘感。菜品方面,是比较原汁原味的泰国味,没有什么改良,一些调味很特别,体验一下挺刺激的。
去了有段时间了,据说现在店在内部装修,暂时暂停营业的状态。是和一个朋友一个中午去的他家,两个人的午餐。话说,对他家多多少少有印象,帝都有名的泰餐就那几家,但也说不上熟悉,不知道他家和苏泰辣椒是不是同一家,或是有什么渊源。
他家在丽都广场的酒店里,是酒店里的餐厅,位置略显偏,导航不怎么准,我就是跟着导航走,在酒店外走了一大圈冤枉路,也没找到,然后打电话给店家,问他家到底在哪里,才找到的。要从丽都广场南边的酒店正门进去,一直往里走,走到最西边,找楼梯上二楼,他家在二层的拐角处,二层好像就他家一家店,真不好找。
门脸长长的,有些神秘异域风格。招牌上完全没有中文,应该是泰文和英文混合的,只认得Thai。店里还挺大的,穿过长长的有各种泰式装饰的过道,可以看到两部分餐位,一边是有些商务的餐位,一边是需要脱鞋的泰式榻榻米餐位。中午时间去的,客人不多,可以随便坐。我们坐的泰式榻榻米餐位,坐的有些窝的慌。
吃的方面,两个人,点了两个荤热菜,黄咖喱炒鸡和指天椒香叶炒鸡;一个素热菜,泰椒豆酱炒通菜;一个凉菜,农家鲜春卷;一个汤,招牌冬阴功;两碗米饭;两杯椰青冰,很丰盛,特别两个荤热菜都是下饭菜,吃不了多少就得吃下很多米饭,整体感觉不是很合口味。
服务方面,不知道是不是因为是酒店的餐厅,不是很计较客源,服务生比较木讷,不能说态度不好,就是感觉没什么服务,有事找服务生比较困难,服务生不算少,但真正服务客人的服务生不多。总的来讲,是家口味比较正宗的泰餐,未必合帝都的大众口味。
▌门脸 ▌
门脸长长的,有些神秘异域风格。招牌上完全没有中文,应该是泰文和英文混合的,只认得Thai。

▌餐具 ▌
带着泰式风格的花边盘子,配了紫色餐布,叉子、筷子、两种勺子,终于在筷子套上看到了店家的名字,泰辣椒。

▌白水 ▌
就是普通的白水,大热天里,一路找他家找不到,有些着急上火的,急需喝口水。但他家好像默认是不给客人上白水的,专门和服务生要的白水,感觉服务生都比较木讷。可能酒店里的餐厅不缺客人,没什么服务意识。

▌椰青冰 ▌
28元,卖相是白色的,比较普通。是椰子味儿的冰沙,开始喝可以喝出很细腻点点冰沙粒的口感,淡淡有回味的椰子味,没有很甜,下面还有一点新鲜的椰子粒,吃着软软韧韧的,很有椰子味。这餐里,最喜欢这款饮品。


▌农家鲜春卷 ▌
06-07+10,58元,卖相有些像越南春卷,很清爽,配了两种蘸料,黄色的菠萝酱和绿色的薄荷酱。春卷里夹的料有虾肉、薄荷叶等,外皮的口感软韧韧的,很有存在感,夹的馅吃起来很东南亚的味道,清爽又刺激,好像是薄荷味,又好像是香茅的味,挺特别的,我觉得还不错,但朋友不太喜欢。



♥ 薄荷酱
是甜口的,味道略有些怪,甜味甜的很刺激,我还挺喜欢的,朋友很接受不了这个味道。

♥ 菠萝酱
也是甜口的酱,但这个甜味比较柔和,带着水果的清香。

▌招牌冬阴功 ▌
68元,一小锅,铜火锅,下面还加着热。里面的内容还挺多的,有大虾仁、平菇、香茅、辣椒、姜片、各种香叶。冬阴功的味道很浓郁,偶尔吃到一个辣椒,很辣,够刺激。热热的喝,很喜欢。就是感觉有平菇,食材档次不高,吃冬阴功第一次遇到用平菇的。虾倒是够大只,量也算实在。





▌黄咖喱炒鸡 ▌
118元,很大一盘,很咖喱的卖相,就不形容了,嘿嘿!鸡肉是大片的鸡胸肉,里面有不少蔬菜,有彩椒、洋葱、香葱段等,黄咖喱味比较柔和,感觉咖喱里面是加了打碎的蛋液调的,味道带了一点点甜口,很适合拌饭吃。




▌指天椒香叶炒鸡 ▌

▌泰椒豆酱炒通菜 ▌
55元,卖相普通,就家常炒菜的样子。吃起来,通菜的味儿挺正,脆生生的,泰椒豆酱的味道挺好
咸淡合适。


▌米饭 ▌
5元,好像不是泰国香米,米粒不是很长,是我喜欢的偏软一些的米饭。

▌全家福 ▌
两个人的午餐,两个荤热菜,黄咖喱炒鸡和指天椒香叶炒鸡;一个素热菜,泰椒豆酱炒通菜;一个凉菜,农家鲜春卷;一个汤,招牌冬阴功;两碗米饭;两杯椰青冰,很丰盛,特别两个荤热菜都是下饭菜,吃不了多少就得吃下很多米饭,整体感觉不是很合口味。

▌环境 ▌
泰式榻榻米部分的就餐环境,全地毯的,坐这些位置需要脱鞋的,矮桌,带靠背的沙发矮座,桌下是没有下沉放腿的地方的,坐着有些窝的横。

泰式榻榻米部分的就餐环境,有大桌有小桌,中午时间客人不多,可以挑着位置坐。

餐位部分的就餐环境,有些会所的风格,光线略暗,看着还不错。但桌与桌离的很近,本来是坐这部分餐位的,都坐下了,但不远一桌说话声实在是太大了,很吵,就换到泰式榻榻米那边去了。

餐位部分整体就餐环境,很多大桌。

餐厅内装饰,很有泰国的特色。

通向就餐大厅的过道

餐厅招牌,Phrik Thai。


泰式榻榻米部分的就餐环境,有大桌有小桌,中午时间客人不多,可以挑着位置坐。

餐位部分的就餐环境,有些会所的风格,光线略暗,看着还不错。但桌与桌离的很近,本来是坐这部分餐位的,都坐下了,但不远一桌说话声实在是太大了,很吵,就换到泰式榻榻米那边去了。

餐位部分整体就餐环境,很多大桌。

餐厅内装饰,很有泰国的特色。

通向就餐大厅的过道

餐厅招牌,Phrik Thai。

泰辣椒(丽都店)
地址:北京市朝阳区将台路6号丽都广场缤纷廊B座2楼
电话:010-64376976
人均:150元
营业时间:11:00-14:00 17:30-22:00
建议:开在酒店里的餐厅,要收10%的手续费,性价比一般,且因为是比较正宗的泰餐,味道不是很合口味。
交通信息:地铁14号线东段望京南站,所在的丽都广场有停车场,收费不详。
地址:北京市朝阳区将台路6号丽都广场缤纷廊B座2楼
电话:010-64376976
人均:150元
营业时间:11:00-14:00 17:30-22:00
建议:开在酒店里的餐厅,要收10%的手续费,性价比一般,且因为是比较正宗的泰餐,味道不是很合口味。
交通信息:地铁14号线东段望京南站,所在的丽都广场有停车场,收费不详。