加载中…
主打日本横滨拉面的日料店『本气家日本料理』--Ruby美食
(2019-08-21 19:26:56)
标签：
美食本气家日本料理横滨拉面炙烤牛五花饭京城吃货 |
分类： 美食 |
本气家日本料理，一家主打日式拉面的日料店。据说是日本人气拉面大师在中国创立的品牌店，原本只是拉面店，后来升级为比较全面的日料店，以满足国内食客的需求。本气家源自日本横滨，主打横滨拉面。现在帝都有四家店，去的天通苑万优汇店，吃了招牌的横滨特制酱油拉面，以及炙烤牛肉五花饭和烤大葱鸡肉串，横滨拉面味道十分的浓郁，确实不错的。
一个周末的中午和家里人去的他家，两个人的午餐。话说，本气家挺有名的，吃日式拉面的店。居然开到了天通苑，离的好近，随便找个时间去吃吃。
店在天通苑万优汇五层，位置很好找，万优汇北门进，扶梯上五层，正对着的就是他家。门脸长长的一排，黄色木制框架，入口半截的布帘，十分的日式。店里不算小，但餐位不多，好像一个日式的小院，每个餐位都是独立的，挺特别的。
吃的方面，就两个人简单的午餐，一人点了一份主食，我点的炙烤美国牛肉五花饭，PP点的横滨特制酱油拉面，外加一个小菜，泡菜；一个烤串，烤大葱鸡肉串；一杯饮料，可尔必思。整体食材品质不错，特别拉面的品质很棒，个人很喜欢。
服务方面，店里服务生不少，找服务生还比较方便，服务生们态度都不错，就餐过程中会主动给客人续水，下单时，我们点的菜以热的为主，会告知我们，菜品上的会有些慢，挺有服务意识。总的来讲，是家不错的日料店，还挺喜欢他家的拉面的，以后会再去尝尝其他口味的拉面。
▌门脸 ▌
长长的一排，黄色木制框架，入口半截的布帘，十分的日式。
▌餐具 ▌
黑色粗瓷风格的盘子和小碟，日式尖头筷子，还有带店家LOGO的一次性湿纸巾。
▌柠檬水 ▌
淡淡的柠檬味，不错的。就餐过程中，服务生会给续水，服务挺好。
▌可尔必思 ▌
18元，要的常温的，乳酸菌味还比较浓，中规中矩吧。
▌辣白菜 ▌
18元，脆脆的口感，略偏酸口的泡菜味，有些家庭的风格。
▌烤大葱鸡肉串 ▌
25元，一份2串，量还挺实在的。鸡肉外皮烤的有些焦焦的，很喜欢那个口感，里面的肉肉紧实又多汁，大葱是脆口的，调味是带点儿甜口的咸甜口，不错的。
▌横滨特制酱油拉面 ▌
53元，一份量不大，料挺足的，叉烧够大片，有很厚实，外面有些炙烤过的焦点，味道比较原味，但食材很好，沾足下面的汤汁吃，挺香的；溏心蛋，好好吃，带着淡淡的咸口，喜欢；拉面口感是偏硬一些的，配着浓郁的汤味，挺好吃；汤头味道很浓郁，虽然是酱油拉面，但汤头是有些稠厚的，感觉是味噌味的骨汤，还挺喜欢这个味道的。
▌鲜味麻笋 ▌
8元，是拉面配菜，单独一个小碟上的，不错。麻笋口感比较嫩，小咸鲜口的。
▌炙烤美国牛肉五花饭 ▌
58元，配了味噌汤和小菜，牛五花烤的有些干干的，小甜口的，汤汁和米饭和搭，米饭品质不错。味噌汤热热的，很喜欢。小菜很小一碟，是酸甜的白萝卜薄片。
▌全家福 ▌
两个人简单的午餐，一人一份主食，外加一个小菜、一个烤串、一杯饮料，吃的挺饱。
▌其他及环境 ▌
桌上的东东，有几种调味料、牙签和餐巾纸，他家的餐巾纸是很日式的环保的那种餐巾纸，比较薄比较韧，比较剌鼻子。
整体就餐环境，每个餐位都是独立的，搭配浅黄色原木色，十分的日式风格。
操作台及单人餐位环境，可以看到师傅现场制作。
餐厅入口正对着的就餐环境，好像庭院的小道，走到尽头是一排包间。
店内一角装饰，很日式的元素，很清新着眼。
餐厅内的柜台
餐厅外的套餐及优惠广告牌
餐厅招牌，本气家日式料理。
本气家日本料理（天通苑万优汇店）
地址：北京市昌平区立汤路188号万优汇5层5A05
电话：010-53821898
人均：150元
营业时间：11:00-22:00
推荐：横滨特制酱油拉面
优惠：有团购套餐
交通信息：地铁5号线立水桥站，所在万优汇有收费停车场。
喜欢
0
赠金笔