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开在三里屯太古里的休闲西餐厅『新元素Vintage餐厅』--Ruby美食
(2019-07-10 22:59:16)
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美食新元素vintage餐厅西餐京城吃货 |
分类： 美食 |
新元素Vintage餐厅，一家开在三里屯太古里的休闲西餐厅。去年重新装修后，高调回归，据说是帝都第一家vintage餐厅。环境有些田园风格，墙上有大面积的涂鸦，餐位摆放看似随意，其实是营造的休闲气氛。去吃的他家新推出的午餐套餐，十分适合选择困难症以及时间不充裕的客人。套餐包括一个主菜，搭配三个小菜及一个汤品，卖相养眼，营养足够丰富，分量适中，在美味之余也符合现在潮流轻食的理念。
和刚认识的小朋友CW约着去三里屯吃饭，因为CW下午还有其他的事情，时间有些赶，就选的他家。听朋友说他家新出了午市套餐，正好去尝尝。
店的位置很好，在三里屯太古里南区三层，从太古里正面进，找到扶梯，上到三层，东边一排餐厅的第二家。
门脸是玻璃框架风格，半透明浅蓝色磨砂玻璃配全透明玻璃，潮流又时尚的风格，从店外就可以的看到店内的样子，甚至可以看到店的另外一边，很通透。店里挺大的，有在露天花园的感觉，很休闲风。
吃的方面，一人点了一份套餐，洋蓟酸汤烩鲷鱼和黄金鲍汁牛菲力；一杯饮品，牛油果鲜活果昔和柠檬冰红茶。套餐包括一个主菜，三个配菜一个汤，配菜和汤都是一样的。菜品食材和味道都挺不错的，就是量略有些小。
服务方面，周末时间去的，他家生意太好了，服务生都忙不太过来，但态度是好的，周末去的话，要有耐心。总的来讲，是家不错的休闲西餐厅。
▌门脸 ▌
玻璃框架风格，半透明浅蓝色磨砂玻璃配全透明玻璃，潮流又时尚的风格，从店外就可以的看到店内的样子，甚至可以看到店的另外一边，很通透。
▌餐具 ▌
美式西餐的风格，一张餐巾纸，上面摆着刀和叉。
▌柠檬冰红茶 ▌
29元，要的少冰的，看到实物后，对冰的量很满意，第一次见要少冰确实给少冰的店家。店家很讲究，单独配了一小罐糖油，客人根据喜好添加。尝了口原味的柠檬红茶，确实什么味也没有，一小罐糖油全加进去，也没有很甜。这个饮品比较原味一些，什么味道都淡，不太合我的口味。
▌牛油果鲜活果昔 ▌
39元，饮品单上有注明饮品所用的水果，包括：牛油果、椰奶、香蕉、菠菜。看着十分牛油果的卖相，淡淡的绿色，口感稠厚，但香蕉的味道比较重，感觉牛油果少了些。
▌洋蓟酸汤烩鲷鱼 ▌
88元，套餐包括一个主菜，洋蓟酸汤烩鲷鱼；三个小菜，玉米青豆、金枪鱼沙拉和泡菜；一个汤品，南瓜汤。卖相十分的养眼，看着品质挺不错的。
洋蓟酸汤烩鲷鱼
包括：柠檬叶煎制的鲷鱼、配用洋蓟、番茄、菠菜
、薏米烩制的酸汤。酸汤的酸味不重，感觉就是清淡的咸口。鲷鱼食材比较有品质，厚实的两大条，外面煎的带点儿焦，里面还是白嫩的，吃着很健康。里面确实有一种第一次见到的食材，洋蓟，感觉没有什么特别的味道，在所有的配菜里，不显山不露水，如果不是菜单上有注明，真不容易留意到。
知识点：洋蓟，是一种很奇特的食材。它的别名是法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合等，原产于欧洲地中海沿岸。洋蓟看起来有些像卷心菜，个头很大，但是只有里面的一个小芯能吃，外面的菜叶其实都是不能吃的。洋蓟的口感类似于鲜笋与蘑菇之间，有些清脆又有一点韧。
玉米青豆
玉米应该是罐头的，味道清淡，还不错。
泡菜，
味还比较正，偏纯咸口一些。
金枪鱼沙拉
金枪鱼还比较实在，品质也不错，口感扎实，调味也挺好，没有过度的沙拉酱，味道是小咸口。
南瓜汤
用一个小马克杯盛的，挺特别。南瓜汤口感绵密，热热甜甜，还带着香茅和姜的味道，有些特别，挺好喝。
▌黄金鲍汁牛菲力 ▌
88元，套餐包括一个主菜，黄金鲍汁牛菲力；三个小菜和一个汤品，所有套餐的配菜都是一样的。
黄金鲍汁牛菲力
包括：黄金鲍汁牛菲力，配蘑菇、洋葱、土豆泥、流黄水波蛋。牛菲力处理的很好，软软的很入味味道是鲍汁的咸香口。土豆泥很细腻，拌上下面的汁，好吃的。水波蛋确实是流黄的，和土豆泥和牛肉拌在一起，挺不错。
黄金鲍汁牛菲力
黄金鲍汁土豆泥
玉米青豆
泡菜
金枪鱼沙拉
南瓜汤
马上要出国留学的CW，吃到美食就会漾出笑意的小朋友。还是咱们大帝都好吃好玩，学完赶快回来！
▌全家福 ▌
两个人的简单午餐，一人一份套餐，一人一杯饮品，美味又健康。
▌其他及环境 ▌
桌的东东，午市超值套餐小广告和调味料，他家的套餐味道足够了，都没用上这些调味料。
我们坐的靠窗的餐位，光线很好。
店内的服务台，周末客人太多的，虽然有柠檬水，但没有杯子了。
通向另一边就餐区的过道，没往另一边走，进店看到有靠窗的位置就坐的，据说另一边是有露天阳台位的。
整体就餐环境，有在露天花园的感觉。
店外的菜单及优惠广告牌，周末两天，小朋友与大人同行，有机会吃免费餐喔！
餐厅招牌，vintage，element fresh新元素。
新元素Vintage餐厅（三里屯店）
地址：北京市朝阳区三里屯北路19号三里屯太古里南区3层S8-31
电话：010-64171318，64173004
人均：150元
营业时间：10:00-22:00
推荐：南瓜汤
优惠：有团购代金券
交通信息：地铁10号线团结湖站
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