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开在798西餐与日料混搭的双概念餐厅『东八时区餐吧』--Ruby美食
(2019-07-16 22:36:35)
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美食东八时区餐吧西餐日料京城吃货 |
分类： 美食 |
东八时区餐吧，一家在798开了有年头的双概念餐厅，据说成立于2004年，既是酒吧也是餐厅。餐厅是西餐与日料的混搭，有两个独立的厨房及餐系团队，十分的专业。大概七、八年前去798就去过他家，没有吃饭就是逛了逛，这次再去，酒吧的部分没有变样呢，还是有些熟悉的老样子。这次去有吃饭，吃的日料，比较简餐风格，整体食材味道都OK的。店里很多外国人就餐，进到他家真有些像进了外国的小店。
和朋友一个中午去的他家，两个人的午餐。话说，对他家还是有些熟悉的，七、八年前去798，他家就在，还进去小逛了一下。记得那时，苹果的乔布斯刚去世不久，他家还有卖乔布斯传记的书呢。这次再去，感觉店里变化不大，特别酒吧的部分。
店在798艺术区内，从798西南门进，一直往里走，要小走一会儿，在路北，导航很准，跟着导航走就好。
餐吧西面的门脸，是种有年代感的工厂风，只是西门封住了，进店要走南门。南门前排满了露天的餐位，天热支起了遮阳伞，完全看不到带店家LOGO的门脸，要第一次去真要犹豫一下。
店里不算大，左手边是酒吧及吧台单人位，右手边是两排就餐的餐位，桌与桌离的很近。装修的很像外国的小店，旧旧的工厂风。午餐时间，店里生意特别好，显得有些拥挤，有些嘈杂。
吃的方面，团购了一个日料双人餐，包括：芥末章鱼、凉拌秋葵、激辛20°拉面、鸡蛋包饭、寿司-工厂卷、寿司-纵横天下卷、日式玄米茶、冰美式咖啡，整体是有些简餐风格的，食材和味道都还不错的。
服务方面，中午饭点，店里几乎是满座的，服务生们都很忙碌，态度都很好，偶尔找不到服务生也是可以理解的。总的来讲，能在餐厅更迭很快的798一直存在，就说明各方面都是有实力的。
▌门脸 ▌
有年代感的工厂风，这是他家侧面的门脸，这个门是不开的，进店要走南门，但南门前排满了露天的餐位，天热支起了遮阳伞，完全看不到带店家LOGO的门脸。
▌餐具 ▌
默认给的西餐的餐具，盘子配刀叉，我们吃的日餐，后来找服务生要的筷子。他家真讲究，餐厅&酒吧还给毛巾的，好像是第一次见。
▌冰柠檬水 ▌
落座后，服务生给上的，十分淡的柠檬味，约等于白水，开始一杯水还是常温的，给续的水，喝出了冰，天太热，店家默认客人都需要冰水来降温。
▌日式玄米茶 ▌
32元，玄米茶袋现泡的，玄米茶味还挺浓厚的，挺不错的。
▌冰美式咖啡 ▌
26元/小杯，好多冰，卖相很凉快。天太热了，要了冰美式咖啡，就少和服务生说一句，要少冰，这杯冰美式咖啡也太多冰了，得有小半杯的冰，实在喝不了太冰的，把冰都弄出来了。然后再喝，冰度还OK，解热，咖啡的苦味很提神。
▌芥末章鱼 ▌
38元，小小的一份，十分的日料风格，下面垫的萝卜丝和紫苏叶。章鱼挺新鲜，调的芥末味还比较重，我还挺喜欢的，朋友觉芥末有些过重。
▌凉拌秋葵 ▌
35元，也是小小的一份，挺新颖的，下面配了小圣女果，上面撒了些海苔丝。秋葵是掐头去尾的中段，食材挺不错的，调味是清淡的小咸口。
▌激辛20°拉面 ▌
68元，卖相红红的，感觉会很辣的样子，但吃起来，并没有很辣，辣味还比较柔和。里面的料很多，有叉烧、笋片、糖心蛋、海带丝、豆苗、泡菜。拉面口感是偏硬一些的；叉烧煮的有些过于软烂，一夹就会碎掉，肥瘦相间，但吃着并不会觉的腻口；喜欢糖心蛋，凉凉的有些咸口，口感扎实。
▌鸡蛋包饭 ▌
62元，十分蛋包饭的卖相，上面厚厚一层鸡蛋卷，下面是番茄味的炒饭，还给配了碗酱汤。上面的鸡蛋卷比较嫩，下面的番茄味炒饭比较清淡。酱汤还不错，热热的，挺有味噌味。
▌寿司-工厂卷 ▌
66元，一份五粒，配了芥末和寿司姜，卖相不错的。这个工厂卷中间夹的是天妇罗虾，上面盖片薄薄的烤鳗鱼，调味是鳗鱼汁，最上撒了些芝麻。一口吃下去，有炸的酥酥的天妇罗的口味，整体是小甜咸口的鳗鱼汁的味道，挺好吃的。
▌寿司-纵横天下卷 ▌
78元，也是一份五粒，配了芥末和寿司姜。这个卷中间夹的是裹薄糊炸的软壳蟹、寿司虾、芦笋，上在盖了一片薄薄的牛油果，最上面撒了蟹籽，调味是芥末沙拉酱，味道挺好的，也挺好吃的。
▌部分合影 ▌
上餐速度一般，大部分菜品都差不多吃完了，鸡蛋包饭才上。比较简餐风格，整体食材味道都还OK的。
▌环境 ▌
和我们坐的一样的靠窗的双人餐位，小小的一个方桌，只适合吃简餐，点多了菜品，真的放不下的。
餐吧入口左手边的酒吧及吧位，感觉和七、八年前去他家的时候，一点没变，有些随意又酷酷的，这些吧台的位置，不是喝酒才能坐的，就餐也可以坐的。
餐吧入口正对着的环境，旧旧的砖墙很有工厂风，墙上有中英文写着供应的酒水小黑板。
餐吧入口右手边的整体就餐环境，很有外国小店的感觉，真的不少外国人去他家就餐的。两排餐位，桌与桌离的很近，饭点的时间，店里客人坐的满满的，不用刻意听旁边桌说的话，都听的清清楚楚的。
餐吧外的半露天就餐环境，很多餐位，饭点的时间，也差不多满坐的。十分佩服这么热的天，还能在露天就餐的客人，不热吗？
餐吧南门入口前的环境，遮阳伞把餐吧的招牌遮挡的完全看不到的。如果不是之前去过他家，感觉会有些困惑的。
整体露天餐位环境，即便在树阴和遮阳伞下，30多度的气温也会热的让人烦躁，在露天就餐真的很挑战。
餐吧招牌，东八时区，Timezone 8。
东八时区餐厅与酒吧
地址：北京市朝阳区酒仙桥路4号北京798艺术区内
电话：010-59789917
人均：100元
营业时间：9:00-凌晨1:00
优惠：有团购套餐、团购代金券
交通信息：地铁14号线东段望京南站
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