加载中…主打欧式料理精选的西餐厅『TIAGOSELECT』--Ruby美食
(2019-01-15 21:11:50)
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分类： 美食 |
TIAGO
SELECT，一家主打现代派欧洲各国精选料理的西餐厅。菜品在汲取法国、西班牙、意大利、丹麦等正统西餐精华的同时，还有创新，可以说是欧式料理潮牌。去了朝阳大悦城店，吃了海鲜沙拉、奶油蘑菇汤、炸海鲈鱼配薯条、厚切鹅肝、牛舌意饭、松露酱火腿披萨以及两款饮品，感觉食材新鲜，料理细致，每道菜品都有自己的味道，还挺符合中国人的口味的。
一天中午和朋友小聚去的他家，两个人的午餐。话说，他家是从一个朋友那里知道的，对于吃西餐不是很讲究，也没特别的注意。这次朋友和我约他家，才想起来，去之前也没怎么做功课。
店在朝阳大悦城六层的悦界里，还挺好找的。门脸是半开放的，用绿色植物做的与店外的隔离，很特别，显的很高级。店内则是亮银色金属基调搭配金属反射、荧光等元素，简约又时尚。我们坐的店外的餐位，光线很好，座位也宽敞。
吃的方面，点了海鲜沙拉、奶油蘑菇汤、炸海鲈鱼配薯条、厚切鹅肝、牛舌意饭、松露酱火腿披萨以及两款饮品，所有菜品和饮品，品质都很好，除了不太喜欢奶油蘑菇汤，个人原因，不太喜欢汤里太重的颗粒感，其他菜品还都挺喜欢的。
服务方面，进店就有服务生招呼，去的时间客人不算多，可以随便挑位置坐，点餐上菜都挺快的，就餐过程中，服务生会给续水，吃完饭结账的时候，服务生带着去柜台结账，还会询问菜品是不是合口味，态度友善。总的来讲，是家品质很好的西餐厅，无论菜品、环境还是服务，挺喜欢他家，以后会再去。
▌门脸 ▌
半开放的店面，用绿色植物做的与店外的隔离，很特别，显的很高级。
▌餐具 ▌
经典的西餐风格，盘子搭刀叉勺。刀叉勺的材料很别致，灯光下是彩色的。
▌柠檬水 ▌
透明黑色波点的杯子，也很特别。落座后服务生给上的柠檬水，还挺有柠檬味的。约着一起吃饭的朋友迟到近一小时，服务生也没有催促，水喝完了，会给续水，服务很好。
▌红西柚汁 ▌
48元，朋友点的，要的不加冰的。尝了一口，柚子的苦味挺明显的，品质挺好。
▌水蜜桃酸奶思慕雪 ▌
48元，酸奶与思慕雪是分开的，下面是水蜜桃思慕雪，上面是酸奶。酸奶是有些稠度的，口感丝滑。下面水蜜桃思慕雪，带着比较细腻的小冰茬，水蜜桃味很浓郁，很喜欢这种甜甜的水蜜桃的味道，就是冬天喝有些太凉了些。
▌奶油蘑菇汤 ▌
38元，典型的西餐风格，盘子很大，奶油蘑菇汤上面应该是出品前淋了点橄榄油。他家奶油蘑菇汤里是有点点的蘑菇颗粒的，喝起来，里面的颗粒很有存在感，奶油味挺足。
▌西西里什锦海鲜沙拉 ▌
88元，很大的一盘，料很足，海鲜有大粒的虾仁、鱿鱼圈、金枪鱼，蔬菜种类也不少，有生菜、苦菊、紫甘兰、圣女果等，沙拉是已经调好味的，应该是油醋汁调的味，味道清淡又不会感觉没有滋味，食材都很新鲜，很健康的沙拉。
▌厚切鹅肝配腌制黑樱桃及意大利黑醋 ▌
108元，一份三块，鹅肝切片确实够厚，看着就很有品质，下面垫的是片很酥脆的面包片，上面是腌制的黑樱桃酱，用绿色芝麻菜和红色树莓做装饰，最后淋了意大利黑醋，既是调味，也是造型点缀。鹅肝好嫩，入口绵软，搭配下面酥脆的面包，口感十分的丰富。意大利黑醋有些稠稠的，是带点甜口的醋味，味道很浓厚，很喜欢。芝麻菜和树莓都很新鲜，吃着很清爽。
▌香炸海鲈鱼配薯条 ▌
68元，就是炸鱼配炸薯条，给配了两种酱，一个是白色的蛋黄酱，一个是番茄酱。海鲈鱼品质很好，是粗厚条的，外皮酥脆，里面白嫩，沾着配的调味很好的蛋黄酱，热热的，一大口吃下去，会感觉很过瘾。炸薯条是粗条的，里面是面面的，有种土豆香，很好吃。配的番茄酱味道也很正，是我喜欢的味道。
▌松露酱蘑菇帕尔马火腿披萨 ▌
99元，是我喜欢的薄饼的披萨，卖相有些不起眼，但一吃，真是眼前一亮，芝士量足不仅可以拉丝，吃着还有特别的芝士香味，每一角披萨都有一片薄薄的帕尔马火腿，没有想到十分的提味，有醒目的火腿咸味，和蘑菇、芝士，还有饼味很搭，好吃。
▌嫩煎牛舌配芦笋意饭 ▌
98元，一份量不大，意饭只是铺了薄薄的一层，牛舌只有一块，开始以为芦笋是整条的，但不是，而是切了小粒，混在意饭里的。牛舌只有一块，但一块很厚，吃起来口感扎实又带点嫩感，吃着很香，牛舌的品质真好。绿色的意饭里加了很多芝士，吃起来有浓浓的芝士香味，偶尔吃到一粒有些韧脆口的芦笋，感觉很好吃。
▌部分合影 ▌
菜品的量还挺足的，两个人的午餐，点的略有些多，很丰盛。所有菜品和饮品，品质都很好，除了不太喜欢奶油蘑菇汤，个人原因，不太喜欢汤里太重的颗粒感，其他菜品还都挺喜欢的。
▌其他及环境 ▌
桌上的东东，一小盆多肉植物以及盐和胡椒的调味料。
餐厅外的四人餐位，彩虹色调的椅背，挺特别的。
店内部分就餐环境，是亮银色金属基调搭配金属反射、荧光等元素，简约又时尚。
店内整体就餐环境，餐位摆放随意，远处吧台以蓝色瓷砖小块为底色，搭配绿色玻璃摆件柜台，颜色很有视觉冲击力。
餐厅外的就餐环境，与朝阳大悦城合为一体，很有空间，光线很好，座位也宽敞。
餐厅另一边就餐环境，墙上黑白一片装饰，不知道是什么或有什么寓意，但感觉很酷。
餐厅招牌，TIAGO SELECT，纯英文的名字，是选择蒂亚戈的意思吗？
TIAGO SELECT（朝阳大悦城店）
地址：北京市朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城6层24号（悦界里）
电话：010-85583892
人均：150元
推荐：厚切鹅肝配腌制黑樱桃及意大利黑醋、香炸海鲈鱼配薯条、松露酱蘑菇帕尔马火腿披萨
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