加载中…主打小龙虾但品质一般的家常菜及串店『龙一醉秘制小龙虾』--Ruby美食
(2018-11-22 19:42:12)
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龙一醉秘制小龙虾，一家主打小龙虾的家常菜及串店。据说他家的小龙虾是精选于江苏盱眙淡水湖的，有野生、肉足、绿色等特点，并由盱眙专业老师傅私家秘方制作。小龙虾吃的不算多，但吃过北京簋街排队神店胡大家的，比较之下，他家无论食材新鲜度还是价格上都没什么优势。
和朋友一天中午去的他家，两个人的午餐。话说，他家是从朋友那里知道的，朋友比较喜欢吃小龙虾。吃小龙虾的店，也没做什么功课。店在万泉庄路的街面上，路南，交通也方便，地铁10号线苏州站下来，走过去也就10来分钟。
门脸好像是一个独立的小二层，招牌挺大的，特别打底的黑色，亮黄配大红的LOGO及大大的字体，挺显眼的，远远的就可以看到。店里挺大的，装修风格很年轻，很多绿色，是家很适合年轻人聚会的店。
吃的方面，点了两个口味的小龙虾，十三香和蒜泥的，比较之下蒜泥的小龙虾更新鲜一些。其他的还点一个酸汤肥牛、一个芽菜炒饭，比较中规中矩，还挺喜欢芽菜炒饭的。
服务方面，服务生挺多的，服务上也比较到位，有什么要求，服务生会及时回复，就是去的那天，下了小雨，他家的地面挺滑的，真的要小心走路，总胆心要摔倒了。总的来讲，是家比较中规中矩家常菜，有小龙虾、有烤串、有炒菜，属于不值得专门去，随便吃吃的店。
▌门脸 ▌
好像是一个独立的小二层，招牌挺大的，特别打底的黑色，亮黄配大红的LOGO及大大的字体，挺显眼的，远远的就可以看到。
▌餐具 ▌
塑料的彩色的盘子，筷子是收费的，1元。特别问了，没有不收费的筷子。
▌美之源果粒橙 ▌
15元，好久不喝了，里面确实是有果粒的，感觉还不错。
▌秘制十三香小龙虾 ▌
10元/只，他家的小龙虾是8元/只起，去的那天8元/只的没有了，最便宜的是10元/只，10只起卖，所以最低这一盘小龙虾也得100元，着实不便宜，价格优势不大。十三香的小龙虾，虾头的部分明显有些泥色，感觉不是很干净，特别之前刚有吃过胡大家的小龙虾，比较之下，无论新鲜度还是价格都是失望的。十三香的味道还行，带点微辣。就是小龙虾剥皮比较麻烦，一次性手套要一只手带两个，还不能多剥，很容易就透了，剥完小龙虾手上有味儿，不喜欢。
▌芽菜炒饭 ▌
18元，一份量不大，卖相还是不错的，色彩很丰富。也很好吃，这餐里最喜欢这个炒饭，饭是稍稍偏软的，是我喜欢的软度，鸡蛋很多，芽菜的味不重，但吃的很香，喜欢。
▌酸汤肥牛 ▌
58元，很大的一盆，但里面的肥牛并不算多，品质还是不错的，一片是一片的，挺大片。除了肥牛，配菜有金针菇和青笋丝，青笋丝脆脆的，但是不是很入味，金针菇不错，挺嫩的，口感不错。酸汤的味道，酸的挺窜儿的，酸味儿有些像白醋调的味，汤头有些油，不太适合喝。
▌秘制蒜泥小龙虾 ▌
10元/只，买了10只，100元。小龙虾的个儿头并没有很大，感觉和胡大6元/只的小龙虾比，也没有什么优势。蒜泥的小龙虾明显比十三香的小龙虾要新鲜，蒜泥的小龙虾，虾头的部分是比较干净的，没有泥色。蒜泥的味道还不错，咸淡适中。
▌全家福 ▌
两个人的午餐，两份小龙虾，一个热菜，一个炒饭，我主要吃炒饭和酸汤肥牛，小龙虾不是我的菜。
▌环境 ▌
餐厅入口正对着的就餐环境，看着很绿色，不少年轻小伙子在他家吃饭，很适合年轻人的聚会。
另一部分就餐环境，店里挺宽敞，桌与桌也有一定的间隔，墙上的装饰，很青春。就是去的那天，下了点小雨，店里的地很滑，走的胆战心惊的，好怕摔跤。
挺有意思的装饰隔断，十分的绿色，看着会心情就会好。
餐厅招牌，龙一醉，秘制小龙虾、特色家常菜、串吧。
龙一醉秘制小龙虾
地址：北京市海淀区万泉庄路万泉庄甲6号（近19中学）
电话：18518721883
人均：150元
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