新品干果系列甜品真心好吃的『文宇奶酪店』-- Ruby美食

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春节前有天去鼓楼的一家餐厅吃饭,吃过饭和朋友去后海银锭桥,突然发现这里新开了家文宇奶酪店,就在云海肴门脸的左手边,一个售卖窗口,没有店铺可以进去坐着吃的,只能买了带走。门脸很显眼,就在银锭桥上。他家好像出了干果奶酪、干果双皮奶、干果酸奶的新品,反正之前去吃过另外一家的时候,还没见有。没吃过就买来尝尝,买的干果双皮奶,双皮奶是事先做好的,不同的味道就是在原味的双皮奶上加料就是了。干果给的料真足,铺满了整个双皮奶上,其实我个人对干果不是很有爱,但没吃过的新口味总是想试试。这次真是试对了,干果里好像有炸的米花,口感酥酥脆脆,味道甜甜的,其他的干果,腰果、葡萄干什么的,都很新鲜,搭配着很抢口感的炸米花,感觉很好,然后再配着淡淡甜口的双皮奶,真的很好吃,大爱,对甜品不是很有爱的人,居然又爱上一款甜品。

门脸,只一个售卖窗口,没有店铺可以进去坐着吃的,在冷冷的冬日,阳光很好,窗口的玻璃有些晃眼呢。他家的位置很好,就在银锭桥上,黑底金字的招牌比较旁边的开了有些年头的云海肴要显眼。

打包走的三款小甜品,店家的塑料袋设计的很好,刚好是甜品圆盒的宽度,甜品不会歪倒撒了的,小细节做的很为客人着想。

芒果奶酪,18米。上面满满的一层芒果粒,芒果粒很大块的,看着很新鲜,有诱惑的喔。

芒果奶酪特写,有的芒果略有些酸,可能冬天不是吃芒果的季节,但有的还是挺甜的,挺新鲜的芒果,感觉食材用料很好的。

我的芒果奶酪,奶酪口感是种软软的扎实感,淡淡的甜口,搭配甜甜软软的芒果,很不错,就是有些凉,比较适合夏天吃。

红豆双皮奶,15米。是原味双皮奶上铺满一层红豆,红豆很大粒,看着煮的很软烂的样子,料真足,是我喜欢的风格。

红豆双皮奶特写,红豆煮的确实很软烂,而且很有味,口感软绵绵,味道甜甜的,甜度足但不会觉的齁。我不是很喜欢豆类,但这个红豆很好吃,没有不喜欢呢。

我的红豆双皮奶,双皮奶口感软软嫩嫩的,甜度适中,回味是淡淡的牛奶味,搭配甜甜绵糯的红豆,也是好吃的感觉。

干果双皮奶,20米。他家甜的包装盒都是一样的,像这样的小圆盒,盖子盖的很紧,不会撒的。

干果双皮奶特写,料给的真的很足,厚厚的一层料,包括蔓越莓干、腰果、大杏仁、葡萄干、爆大米花等,所以干果的口感都是酥酥脆脆的,用的材料很新鲜,特别爆的大米花本身带着甜味,配着酥脆的口感,特别的抢味抢感觉,很喜欢。葡萄干也是很新鲜的,软度合适,甜甜的。蔓越莓干则是有些酸甜口的,软鲜的口感,味道口感也是有些出挑的,很不错的。

我的干果双皮奶,一勺双皮奶配上足足的料,新鲜的干果口感及各自的味道搭配淡淡牛奶味口感软嫩的双皮奶,好吃的停不下来,真的,爱上他家这个干果双皮奶。

合影,干果双皮奶、红豆双皮奶和芒果奶酪,都很好吃,总结了下,双皮奶和奶酪相比,更喜欢奶酪一些,三种料里最喜欢干果的,结论是:干果奶酪最好吃,哈哈。

柜台里的甜品们,他家甜品原味的都是成品,带料的甜品都是在原味甜品上现加各种料,这样可以保证料和原味各自的新鲜程度。

柜台玻璃上贴的干果奶酪和双皮奶的价格,看到这个感觉干果系列是新品。

柜台旁边柱子上中华名小吃的标志,原味奶酪应该是镇店甜品。
文宇奶酪店(什刹海店)
地址:北京市西城区什刹海前海东沿10号
电话:4008518200
人均:20元
推荐:干果系列甜品
优惠:无任何优惠
PS:一直以为文宇奶酪是老字号,网上了解了下,原来并不是,可能是经营的宫廷奶酪是老北京风味小吃,又比较有名,就产生了错觉。其实文宇奶酪的主人是三元梅园的师傅,这样论,文宇奶酪的资历要比三元梅园还浅。文宇奶酪店最早开在南锣鼓巷,店面很小,只能招待十几个客人,以奶酪味道厚和正出名,他家的原味奶酪被收录在中华名小吃中。