加载中…品质依旧可以吃的很爽的日料自助『林之雨精致料理铁板烧』-- Ruby美食
(2017-01-02 20:13:28)
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好久没吃日料自助了，马上新的一年了，约了朋友来顿大的迎接新年。话说，很早就知道他家，万柳店几年前就去过，感觉很不错，本来还想再去万柳店的，没想到万柳店已经关了，就改这家了。他家在望京方恒购物中心三层，交通挺方便，地铁14号线望京南站下，走过去大概10分钟吧。就是方恒购物中心里面在装修，到了三层找店找了半天。门脸比较低调，在三层的一角，日式风格不重，就像是比较有品质的一家店。进到店里，可能是要现场做的铁板烧，没有一般店里的散座大厅，都是一间间的小包间，包间中间的过道几乎是看不到人的，餐厅内环境显得有些幽静，只有包间里比较热火朝天，很有吃饭的气氛，很适合一群人的聚会。吃的方面，日式经典的刺身、天妇罗、松茸汤，铁板的鹅肝、大虾、牛排、羊排、鳕鱼、金针菇牛肉卷、芝士焗蟹宝，食材品质都挺好，喜欢日料和铁板烧的应该会觉得很不错。服务方面，每个包间的铁板烧都有一位专门的料理师傅服务，料理师傅应该做过很好的培训，技术和态度都很好，其他的服务生也都不错。总的来讲，对这次选择的新年前大餐还挺满意的，吃的很好。
拼图，日料自助，可以随便点，菜品丰富，可以挑着随意拼。
门脸，在方恒购物中心三层的一角，入口很低调，没有什么花里乎哨的装饰，就简单的黑白色，入口有些幽静小路的感觉。
餐具，简单的白瓷的盘子和水杯，下面是一次性的带他家LOGO的垫纸，铁板和刺身用的三种沾料一并和餐具摆在一起了。
餐前水果，西瓜和小桔子，挺讲究的，是餐前提供水果。
小料们，最中间是刺身酱油、左边好像是柚子味的沾料，味道还不错，右边是带点黑胡椒的日式沙拉酱，挺喜欢这个味道，沾各种铁板的菜品都挺好吃的。
松茸汤，日料经典汤品，必点，每家日料的小壶都是一样的，小碗扣在盖上，再配一小块柠檬。壶很热，不要摸盖，我就是手贱被烫了一下。
我的松茸汤，汤很热，很适合冬天里喝，热热的一口一小碗下去，马上就暖和了起来，挺鲜的，就是稍有点咸。
汁浸鲜鲍鱼，上面还有一个小红辣椒做装饰，鲍鱼个儿头不大。
汁浸鲜鲍鱼特写，鲍鱼看着做的挺入味的。
我的汁浸鲜鲍鱼，鲍鱼做的很软烂，很好咬，口感软中小韧，味道是有些红烧的咸口，还真带一点点辣味，小红辣椒不纯是点缀。
芥末章鱼，经典日料小菜，比较好这一口，点来吃吃。
芥末章鱼特写，做的很有滋味，芥末味浓而不冲，章鱼软软滑滑的，凉凉的，餐前开胃小菜，吃了真的会开胃的，喜欢。
韩国泡菜，日料为咋还有韩国泡菜？朋友点的。
韩国泡菜特写，味道还真好，不酸的，小咸甜口，口感脆脆的，吃着很爽口，还挺喜欢他家的这个韩国泡菜的。
汁煮海螺，一份量还不小，每个海螺里都是满满的螺肉，没有空壳的。
汁煮海螺特写，饱满欲出的螺肉，还很多汁的样子。
挑出来的汁煮海螺，螺肉是一整个的，口感很扎实，挺有咬劲，味道比较清淡，吃着就是小咸口的。
刺身拼盘，包括海胆、三文鱼、红金枪、甜虾和北极贝，这个是我们点的，然后店家给拼着上的，刺身选择挺多的，也是无限的，喜欢刺身的管够。
刺身拼盘之三文鱼刺身，切片还比较厚，就是稍窄了些，挺新鲜的，吃着肉肉的，喜欢。
刺身拼盘之金枪鱼刺身，看着还不错，没有吃到就没了，后来也没再点。
刺身拼盘之北极贝刺身，北极贝挺大片，也没吃到，挜来也没再点。
刺身拼盘之甜虾刺身，甜虾还挺甜的，就是要自己剥皮，吃着略有些麻烦。
刺身拼盘之海胆刺身，品质还不错，好像也是无限的，挺好。
炸天妇罗花式寿司，一份4块，卖相美美的，喜欢这种花式寿司，不用吃光用看的，就觉的很好。
炸天妇罗花式寿司特写，中间夹的料好像是炸的天妇罗，吃起来还能感觉到酥脆，口感很好，寿司上淋的酱汁也挺足的，吃着很有滋味，挺好吃的，喜欢。
京西烧鲽鱼豆腐，卖相有些像韩餐，带着汤的，上来的时候还咕嘟着，下面带火的。
京西烧鲽鱼豆腐特写，上面撒的白白的葱丝，豆腐做的挺入味，口感软软的又有豆腐味。
京西烧鲽鱼豆腐再特写，蝶鱼没有刺，煮炖的很入味，软软的，夹上的全是肉，味道是咸香中带点小甜口，调味不错的，这个菜属于很下饭的菜，如果不是吃自助，这一份菜，配碗白饭就吃的美美的了。
梅酒，吃日料比较喜欢配点梅酒，按说梅酒要喝点带冰的，凉凉的才好喝，但冬天太冷了，要的不带冰的，常温的。梅酒味还不错，有梅味有酒味，淡淡的甜。
海鳌虾刺身，虾很大一只，看着很新鲜，很新鲜。
海鳌虾刺身特写，虾的外皮亮亮的，眼睛黑幽幽的，长长的须，很诱惑的。
我的海鳌虾刺身，有一个盘子直径的长度，真的很大只的呢。
我的剥好的海鳌虾刺身，虾肉粉粉的，吃起来口感是有些软脆的，很新鲜，剥好后的虾一口吃下去，十分的满足，相当不错。
正在做着的铁板鳕鱼，他家名字里有铁板烧，所以铁板的菜品也是必点的，鳕鱼是现场铁板做的。
我的铁板鳕鱼，鳕鱼铁板的有些金黄的，看着肉肉很嫩，吃起来也是很嫩的，鳕鱼的品质不错的，本身没怎么调味，只是放了点盐，沾着黑胡椒沾料吃不错的。
金针菇牛肉卷，薄片牛肉里卷了满满的金针菇。
金针菇牛肉卷特写，牛肉片吃着挺有肉感的，金针菇也比较嫩，就是味道稍淡了点儿，是一种烧汁的小咸口。
大虾天妇罗，还比较喜欢大虾天妇罗，所以点来吃吃，看他家的大虾天妇罗怎么样。
大虾天妇罗特写，虾的个头儿一般，但吃着还不错，外皮挺酥脆，虾也挺新鲜的。
大虾天妇罗配菜特写，还搭配了个香菇天妇罗，没吃，纯拍了一下。
芝士焗蟹宝，上面满满的芝士，菜一上桌就闻着香香的。
芝士焗蟹宝特写，芝士看着要满出蟹壳了，看着就让人超有食欲的。
芝士焗蟹宝中间特写，里面的内容也很足，有肉，搭配的热热的芝士，带点小甜口，很不错的，一份量很大，感觉吃这么一个就能吃饱了，喜欢。
蒜蓉深海大虾，中规中矩的蒜蓉味，没有很咸，虾也比较新鲜，吃着软弹。
正在做着的铁板阿根廷红虾，虾也是很大只的，这餐真是吃了不少虾，都挺新鲜的。
我的铁板阿根廷红虾，加了黑胡椒和盐做调味的。
我的去了皮的铁板阿根廷红虾，很大只，去了皮的虾肉粉粉红红白白的，口感扎实又不乏弹性，很不错。
正在做着的铁板法式羊排，带骨的，肉肉看着品质很错的。
我的的铁板法式羊排，也只是加了黑胡椒和盐做调味，肉肉口感紧实，几乎没有什么膻味的，肉质挺好。
正在做着的铁板法国鹅肝，每块都肥厚厚的。
差不多做好的铁板法国鹅肝，煎出很多油，也是加了黑胡椒做调味。
我的铁板法国鹅肝，最后的成品这样，下面垫的烤的干干的法式面包片，上面加了菠萝、番茄酱、鱼籽做装饰，上面的菠萝甜甜的，菠萝味很足，不错，整体鹅肝吃起来是小甜口，鹅肝软软的，挺嫩，不错的。
铁板鸡毛菜，除了吃肉，多少也要吃点菜，铁板的蔬菜是热的，叶子菜，也挺好。
铁板口蘑，上面是原汁原味烤出来的口蘑本身的汤，喝着很蘑菇味，蘑菇几乎是原味的，很鲜，口感肉肉的，挺好吃。
铁板牛舌，一片不是很厚，但够大片，一口吃下去也是有些满足感的，也是只是简单盐和黑胡椒做调味，牛舌软软的很有牛舌味，挺喜欢。
蓝莓八喜冰淇淋，点的是经典的香草味的，但上来的是蓝莓的，也就吃了。
蓝莓八喜冰淇淋特写，口感还比较细腻，蓝莓是有些蓝莓酱的味，也还不错的。
吃的就这些了，还照了些其他的，这是给我们做铁板女生师傅，很有礼貌，对我们的要求是有求必应，挺好。
我们坐的松鹤包间外过道，我们坐的包间挺大的，可以坐十几个的。
包间外长长的过道，几乎看不到客人，客人都隐藏在了包间里。
半开放的包间，在这个包间看了下，大概能坐5、6个人。
离入口最近的散座大厅，开始没注意，以为他家都是带现场铁板的包间呢，走的时候才看到，也有这样的没有现场铁板餐位。
餐厅入口处最先看到的就餐环境，一个圆的镂空窗，挺特别的。
餐厅入口通向餐厅过道的酒柜墙，酒柜墙上的酒都是日本酒，增加了不少日式的感觉。
餐厅内照向餐厅入口左手边的柜台，还有一些带水的装饰，一个小朋友正在玩水。
餐厅入口处的过道，看着很简洁但不会感觉简单。
餐厅招牌特写，林之雨铁板烧料理。
林之雨精致料理铁板烧（望京店）
地址：北京市朝阳区阜通东大街6号院4号楼方恒购物中心三层
电话：010-84785991，84785372
人均：298元
优惠：有团购自助餐
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