一个工作日的晚上朋友聚会去的他家，一行10人。话说，他家是这次聚会知道的，去之前网上小做了下功课，他家好像是新开的店，属于创意菜，且感觉菜系挺杂的，在不多的推荐中包括泰国菜、闽菜、川菜、粤菜、西餐等，这功课真没法细做了，等聚会的时候跟着朋友吃吧。他家位置很好，交通很方便，地铁2号线东四十条站A口上来就差不多到他家了。门脸有种精致且有些品味的古色的感觉，浅色系里带着韵味，没有很张扬，但自有种调调。如果不是朋友约这里，第一次见的话不太敢往里进呢，给人很高大上馆子的感觉。进到店里依然是高大上的感觉，装饰不多，很有空间感，不局促，进到餐厅里心会变得平静。餐厅一层只是个入口，二层就餐，散座环境很好，分三排，每排环境不尽相相同，不是直通通的一个大厅，店家很有用心的，有注意到客人的私密性。餐位以皮座为主，不是皮沙发就是皮座椅子，整体环境显得高雅清净。我们那天坐的包间，包间里很宽敞，除了就餐的大桌，旁边还有休息位，包间里有真的绿色植物和花做装饰，挺有品的。据说，包间有最低消费，主要是包间不多的原因。人多的话坐包间比较合适，人少的话，真用不着坐包间，他家散座环境真的也很好。吃的方面，朋友点的餐，各种菜系的菜都点了一些，泰国菜包括冬阴功汤、菠萝饭，川菜包括川式鬼肠十八鳞、麻香牛舌，创意菜包括脆皮猪手、鱼香肉末煎糖蛋、南北酱煎猪肝，西餐包括芝士焗口蘑、香草酱芦笋炒带子，甜品也点了两个，等等，吃后整体感觉是店家很有诚意，食材新鲜自不必说了，每道菜品的味道都是有精心调制的，不夸张的说，真的每道菜都很好吃，味道精致高级，这餐里喜欢的太多了，冬阴功汤、佛跳墙、麻香牛舌、脆皮猪手、鱼香肉末煎糖蛋、芝士焗口蘑等等都是我的爱。服务方面，服务生的态度都不错的。总的来讲，这次探店是有惊喜的，可以说是难得的有品质价格又比较亲民的店，他家的价格就菜品各方面来讲真的是吃到就赚到，不像有的餐厅图有虚名，贵还不好吃，其实很多时候可以接受贵，但要好吃才会觉的值。以后一定会再去他家，他家的好多菜我都惦记着要再吃呢。

拼图，菜品都比较精致，卖相美美的，片片拍出来的效果也不错，所以拼图自然也不错啦。

门脸，有种精致且有些品味的古色的感觉，浅色系里带着韵味，没有很张扬，但自有种调调。如果不是朋友约这里，第一次见的话不太敢往里进呢，给人很高大上的馆子。位置很好，交通方便，地铁2号线东四十条站A口上来就差不多到他家了。店内环境也是有格调的，散座大厅分三排，中间用装饰墙隔开，不是一眼到底的那种大厅，相对来讲会私密一些，餐位以皮座为主，或沙发或椅子，就感觉挺有格调的。


餐具，很复杂的那种，好像大的酒店或粤菜的那种餐厅的餐具，带湿毛巾的。


宁波醉泥螺，38米。摆盘有些西餐的风格，一份量看着不大，但实际上还挺禁吃的。


宁波醉泥螺特写，泥螺的肉肉十分的饱满，处理的也很干净，味道是带酒味的小咸鲜口，没有特别的重口味，但吃着很有滋味。


话梅糖醋小排，39米。也是西餐式的摆盘，一个大盘子上，小排几摆了几堆。摆盘要摆的好看，挺费脑子的，他家的摆盘不落俗套。


话梅糖醋小排特写，赤色小排看着挺诱惑的。


话梅糖醋小排另一角度特写，小排的质量很好，肉肉够实在，做的也入味，吃起来口感紧实，经典的糖醋口，好吃。


芒果三文鱼配咯吱盒，48米。他家属于私房创意菜，这个凉菜真挺有创意的，第一次见三文鱼芒果搭老北京的咯吱盒的。


芒果三文鱼配咯吱盒特写，这部分主要是芒果和三文鱼，都是切的小方块，开始吃没注意，一不小心就吃到个三文鱼，用料很足，喜欢三文鱼肉肉的口感。


芒果三文鱼配咯吱盒另一部分特写，这部分配了几个咯吱盒，芒果还挺甜的，整个沙拉调味不重，以吃食材的品质为主。


风味乌骨凤爪，35米。这个虽然也有摆盘，但比较中餐风格了，卖相挺精致的。


风味乌骨凤爪特写，凤爪是去了骨了，吃的时候不用吐骨，很方便。凤爪口感软韧韧的，有咬头，食材品质很好，味道是种精致的小咸香辣口，辣味不算重，但可以明显的感觉到，感觉这个味道很高级，喜欢。


田园牛油果沙拉，28米。盛器挺有意思，把好像调料瓶的嘴，整体是蔬菜沙拉的卖相。


田园牛油果沙拉特写，内容包括：牛油果、黒橄榄片、生菜、圣女果、玉米粒等，调味是爽口的小酸甜口，蔬菜都挺新鲜。


高山流水功夫汤，36米/壶。一壶是一位的量，每壶配个小杯子，卖相有种闲云野鹤的感觉。


高山流水功夫汤特写，盛器有些像喝功夫茶的壶。


我的高山流水功夫汤，汤的味道很鲜美，又够浓郁，和日料的松茸汤略有些像，但味道更醇一些。喝起来，真的会有种幸福感。


冬阴功汤，38米/位。卖相看着有些像椰奶加多了，有些偏乳白色，料都埋在汤下面。有些奇怪，他家怎么还有泰餐，后来据服务生说他家老板以前开过泰餐店，怪不得。


冬阴功汤特写，隐隐的可以看到里面的内容，好多叶子，应该香茅、香叶什么的，一喝汤，O！要不要这么好喝，看着会以为椰奶味比较重，喝起来则没有，椰奶可能只是增加了汤润度，冬阴功的味道浓郁的有些含蓄但淡淡的辣味又直达味蕾，入口顺滑，好。好。喝！里面的内容都不重要了，只要喝汤就好，忍不住的一勺一勺的喝呀，觉的以后去他家，只要这一份冬阴功汤再配碗白饭，真的就妥妥的可以吃美了。

冬阴功汤内容特写，里面料也很实在，虾可不只这两只，虾很新鲜，经过冬阴功这么重口味的调味依然可以吃出虾的鲜甜来，除了剥皮要费点事，其他的可以说完美！

奶油蘑菇汤，26米/位。这个属于西餐了，他家既是创意菜，也是融合菜，卖相很西餐的奶油蘑菇汤。


奶油蘑菇汤特写，口感是有些稠度的，有一点点的颗粒感但又不是很明显，味道是经典的奶油蘑菇汤的味道，挺好喝。


养生佛跳墙，38米/位。器具挺讲究，下面是个仿古的鼎，看着内容很丰富。


养生佛跳墙特写，汤的味道够浓郁，咸鲜顺口，拌饭会很不错。


养生佛跳墙内容特写，好多菌菇，还有鹌鹑蛋，十分的有料。


川式鬼肠十八鳞，79米。很大的一盆，主食材是大肠和鱼块，也是挺有创意的搭配。


川式鬼肠十八鳞特写，大肠处理的很干净，口感软中带点韧，有咬头。鱼好像是鲶鱼，没什么小细刺，口感软嫩嫩的，很入味，味道自然是辣的，但辣感很丰富，说柔和吧但辣的有种穿透力，说重口刺激吧又辣的有种空灵感，辣到深处又戛然而止，只留回味，感觉普通的一个川菜，味道让店家做的很高级。好喜欢他家这个菜的味道，只可惜最近吃中药，医生让忌辣，所以只是尝了一口，但心里真不甘心。等以后解禁了之后，再去一定要好好吃满足了。


川式鬼肠十八鳞另一角度特写，份量给的真的很足，用料很实在，是我喜欢的风格。


麻香牛舌，78米。看着略有些朴素，卖相比较低调，直接观感是好多麻椒。


麻香牛舌特写，一吃，O！味道真足，牛舌里满满的麻椒味，麻的通透，牛适切片薄厚适中，口感上是牛舌应有软软的筋道感，好吃，喜欢。不得不说，他家厨师真的很有料，每个菜品的味道好像都做到了极致，能够体会到厨师对待菜品的那份真心，没有一点点的敷衍。


麻香牛舌特写再特写，量也不错，下面垫的好像是绿豆芽，也是因为最近被要求忌食辣，还算比较自觉，只尝了一片，有些遗憾，没关系，还有以后。


脆皮猪手，28米/位。这个也是论位卖的，看着没觉的怎么样，就猪手么！摆盘好西餐，一个大盘子上，就一个占地不大的猪手。


脆皮猪手特写，一吃，又被吸引了，猪手外皮真的是酥脆的，肉肉够厚实，啃起来绝对不是啃半天啃不肉的节奏，啃起来是满满的胶原蛋白的，吃起来有肉感又满足，味道咸香入味，也是很。好。吃！


脆皮猪手再特写，可以看出皮部分的酥脆感，也是因为看中医，医生让晚上少吃一些，遵从医嘱，对这个脆皮猪手浅吃即止，好不甘心，但还是自律了，没关系，还有以后，可以找个中午的时间，去吃满意了。


鱼香肉末煎糖蛋，32米。平底锅直接上的，上来的时候锅边还冒着泡泡，现做的，我喜欢。


鱼香肉末煎糖蛋特写，这颜色，一看就是下饭利器，让人十分的有食欲。


鱼香肉末煎糖蛋中间特写，好像小时候吃的太阳蛋，煎蛋不老但也没到稀的不固定的程度，鱼香味很足，酸甜口的毫无保留，味道有冲击感，好吃，喜欢。


宅门稻香牛肋骨，198米。这餐里最重头的一道菜，卖相可真讲究，真就有个宅门，配两个沾料，一个是带辣的，一个是黑胡椒的。十分的自觉，虽然好想吃辣的，但只尝了下黑胡椒的，咸淡适中，淡淡的黑胡椒味，不错的。


宅门稻香牛肋骨特写，一根大骨上几排切片的肉肉。

我的宅门稻香牛肋骨，纯瘦的肉肉，应该是整块肉肉加糊下锅炸了下，然后切的片，外边的部分带着黄色的炸糊，口感是有些酥脆的，中间的肉肉则是十分好咬的瘦肉，口感不柴软中略带咬劲，本身是小咸口的，吃着挺香，不沾沾料吃，直接吃也是不错的。

鲜虾干捞粉丝煲，38米。这个应该是粤菜了，虾还不少，喜欢粉丝，所以还挺期待这个菜的。


鲜虾干捞粉丝煲的鲜虾特写，整只的虾，对虾不是很有爱，纯拍一下。


鲜虾干捞粉丝煲的粉丝特写，粉丝一夹是一整坨的，不太容易夹散的出来，好不容易夹出一点出来，感觉精力已被耗尽，味道比较中规中矩吧。


芝士焗口蘑，48米。这个又是比较西餐的菜品，上面的芝士被焗的金灿灿的，看着感觉就会很好吃的样子。


芝士焗口蘑特写，上面芝士焗的有些焦焦的，下面呼之欲出的口蘑。芝士是可以拉出丝的，是现做的，一勺连芝士带口蘑一口吃下去，热热的，芝士味很浓，很好吃，超爱的。


芝士焗口蘑下面的口蘑特写，芝士很足的，口蘑被芝士包裹着，喜欢。


砂锅鳝爆参，88米。也算是创意的搭配吧，感觉海参和鳝鱼一起做并不是传统想像中的搭配，加整粒蒜爆的。


砂锅鳝爆参特写，海参切的窄条，鳝鱼切的段，鳝鱼比海参入味，红烧口的，还不错吧。


南北酱煎猪肝，38米。这一份量可真实在，大厚片的猪肝，作作实实好些片。南北酱是什么酱？店家自调的酱吧，回家百度没查到是啥，我猜是店家把南方北方风味的酱给调在一起的一种自创酱料。


南北酱煎猪肝特写，一片猪肝真的很厚，一口口咬下去，相当的满足。


我的南北酱煎猪肝，从勺子就可以看出猪肝有多大块，猪肝做的嫩度适中，可以吃出嫩来但又有一点扎实的口感，味道是酱的咸香带一点点的辣一点点的小甜口，味道和口感都很好，对于比较喜欢吃嫩口猪的人来讲，这个猪肝的嫩度OK的，这么大块的猪肝按理说很难做的入味，但他家这个猪肝在不影响嫩度的情况下还做的很有味，实属难得。有的朋友觉的这个猪肝太大块了，如果处理的小块一些会更好，我倒觉的，这样大块的猪肝吃着还挺有感觉的，大口大口的吃，有种满足感，我喜欢。


泰式咖喱面包鸡，68米。又一道泰国菜，经典的咖喱鸡配面包，面包里面被掏空作为盛器。


泰式咖喱面包鸡特写，他家这个咖喱鸡里的搭配也是有创意的，除了鸡块外还有南瓜块。


泰式咖喱面包鸡再特写，感觉里面南瓜搭配鸡块降低了咖喱味的浓度，咖喱南瓜让咖喱味有些偏淡了点，感觉咖喱味不够足了，吃到咖喱鸡的时候则不会有咖喱味淡的感觉，可能南瓜比较吸味，不如传统的胡萝卜，咖喱是裹在胡萝卜外面的，不会被胡萝卜的味遮掉。


泰式咖喱面包鸡侧面特写，面包盛器有些粗犷，和他家比较细致的食材和摆盘形成了一些落差。而且这个面包目测会略有些散，大家都没怎么吃。


宫爆荔枝灯笼虾，68米。盛器和摆盘都很特别，盛器是个像水滴形的白色平板，主要的菜品被包在纸里。


宫爆荔枝灯笼虾特写，这个也是创意菜，第一次吃到，是整粒荔枝去核，把剥了皮鲜虾身塞进荔枝里，没去皮的虾皮露在外面，然后裹糊炸，然后再加宫爆料炒的。


宫爆荔枝灯笼虾另一部分特写，一粒荔枝灯笼虾吃下去，最先感受到的是荔枝，肉肉的荔枝的口感，荔枝肉很饱满，甜甜的，然后才是虾，受荔枝感觉的影响，对虾的感觉不深，整体味是宫爆的重酸甜口，因为荔枝的味道会更偏甜一点。


盐焗猪腰爆海螺，68米。摆盘西餐风格，盘子很大。也挺个也是创意的，猪腰和海螺片配。

盐焗猪腰爆海螺特写，猪腰和海螺都是切的薄片，猪腰口感有些硬，有些骚腥气，看来我不光吃不了羊腰，猪腰也不行，受不了这个味。海螺片口感也是略有些偏硬，本身倒是没什么特别让人不喜欢的味道。整体味道是是咸香口的。

香草酱芦笋炒带子，58米。这个从食材和酱料用的都比较西餐，但摆盘比较中餐。


香草酱芦笋炒带子特写，芦笋挺嫩的，吃着很有芦笋味，香草酱味道挺浓的，整体是香草酱的咸口，味道不错的。


香草酱芦笋炒带子另一角度特写，带子口感软嫩嫩的，很新鲜，和香草酱的味道很搭，好吃呢。


菠萝炒饭，35米。这餐里三道泰餐里的其中之一，量真不小，不光半粒菠萝盛器里堆的满满的炒饭，最下面黑色圆平板上还有另外一堆。


菠萝炒饭特写，里面的料很多，包括：火腿、青豆、胡萝卜、肉松、鸡蛋碎、葡萄干等。


菠萝炒饭再特写，这个菠萝饭也是受大家一致好评的，饭虽然是一粒一粒的，但吃起来不会觉的过硬，反而吃起来很香，也不会觉的油腻，里面的葡萄干很新鲜，一勺饭吃下去，如果有夹到葡萄干，咸香中，葡萄干会有种鲜鲜的甜味，味道上有种跳脱的好吃感。菠萝饭整体的味道是小咸香中夹伴着各种食材的本来的味道，既和谐又味道上很丰富，好吃呢。


榴莲芝士蛋糕，22米。据说，他家的甜品都是店家自己做的。典型的西餐甜品的卖相，盘子很大。


榴莲芝士蛋糕特写，卖相上很芝士蛋糕。


榴莲芝士蛋糕再特写，一吃，原来是榴莲味的，不太吃的了榴莲的味，但可以判断出，榴莲味很浓郁，口感挺细的，喜欢榴莲的一定会很爱这款蛋糕。


柠檬沙路士，22米。卖相挺特别的一款甜品，下面一个大圆的甜品，上面一个小圆的躺倒放的甜品。不知道沙路士是啥，朋友点的甜品，回家百度也没百度出是啥来。


柠檬沙路士特写，一吃，味道真好，这款甜品的味道很足，重柠檬甜味，味道虽重但一点不会觉的腻，反面有种清爽感，口感上也是细腻的，再加上凉凉的，很好吃，我喜欢。


功夫熊猫，24米。应该也是创意的，功夫熊猫好可爱。


功夫熊猫特写，熊猫白色的部分是糯米做的，里面是有馅的，最后再撒上巧克力碎。


功夫熊猫中间特写，好像是加了柠檬+橙味的馅料，外面的糯米软软的，里面是甜甜的柠檬橙子味，也不错的。


芒果酸奶，18米/份。这个两份量，是酸奶上面加了芒果块，不是把芒果打进酸奶里的那种。


芒果酸奶特写，酸奶好像也是店家自己做的，有一定的稠度但不是加了粘稠剂的那种稠度，没有很甜也不是很酸，上面的芒果很甜，搭配着酸奶一起吃，不错的。


部分合影，我们人多，所以点的菜品也多，这餐十分的丰盛，因为菜品很多，大部分菜品都只是吃了一口，每样都吃一口，就已经饱了，很有些意犹未尽和不甘心，很多菜品是真心的喜欢，以后一定会再去，一定要吃尽兴喽！


吃的就这些了，还照了些环境的。这是我们坐的包间，名字叫品味，从入口就可以感觉到是有品味的，有木有？虽然只简单的浅色木制门，但就透着品味。


我们坐的包间内环境，包间里很宽敞，除了就餐的大桌，旁边还有休息位，包间里有真的绿色植物和花做装饰，挺有品的。据说，包间有最低消费，主要是包间不多的原因。人多的话坐包间比较合适，人少的话，真用不着坐包间，他家散座环境也很好。

近餐厅入口第一排散座环境，以皮座为主，不是皮沙发就是皮座椅子，环境高雅清净。

近餐厅入口第二排散座环境，这一排比较适合人多些的客人。


近餐厅入口第三排散座环境，三排环境不尽相同，店家真是有用心的，各方面都是不敷衍的。


餐厅入口左手边的洗手间，远远的看了一下，感觉很宽敞，而且明亮干净。


近餐厅入口照向屏风，与餐厅入口有些隔断，在这些位置就餐的客人不会被其他刚进餐厅的客人一眼就看个清清楚楚，多少有些私密，感觉店家挺讲究的。


餐厅入口左手边洗手间前照向餐厅入口及靠窗餐位方向，他家靠窗的位置差不多都是沙发卡座，感觉大家都喜欢坐靠窗的位置，总是靠窗的位置先被坐满，他家也不例外。


餐厅入口左手边洗手间前照向餐厅过道，右边是散座左边是包间，服务生会在过道处为客人做服务的准备。


餐厅二层楼梯处照向餐厅等位区环境，等位区的对面是柜台，他家给人的感觉是有空间感，不局促，进到餐厅里心会变得平静。


餐厅二层楼梯处照向另一部分等位区，很喜欢这个位置的感觉，清净高雅。


餐厅二层楼梯处照向楼梯间，很有空间感，第一次去的话，真会觉的他家至少得人均300+元的店。没有想到他家的价格可以说是很亲民的，关键是菜品，无论味道还是食材都是很有诚意的，没有一点敷衍，是家品质高端价格亲民的店。


餐厅一层入口处左手边的接待柜台和装饰，一进餐厅就有种高大上的感觉。


餐厅一层入口处右手边上二层的楼梯，简单干净的让人有些不太敢进，但真的是可以大胆进的，去了就会喜欢上的。

餐厅招牌特写，味道餐饮。据说，他家老板以前是做私房菜的，私房菜的店是不对外开放的，后来因为房租的问题私房菜关掉了，然后开了这个餐厅。

味道餐厅
地址：北京市东城区东四十条一商集团一层西侧
电话：010-84046588
推荐：冬阴功汤、养生佛跳墙、麻香牛舌、脆皮猪手、鱼香肉末煎糖蛋、芝士焗口蘑
人均：80元