蓝港里品质很好的韩国时尚料理『韩时烤肉』-- Ruby美食

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分类: 团购美食 |
一个周末中午和老爹老妈去的他家,一行3人。话说,他家是在网上随便逛的时候知道的,看评价很好,有团购套餐,价格也很好,就挺长草。自从和老爹去过蓝色港湾,感觉老爹很喜欢蓝色港湾,这家刚好在蓝色港湾有店,问老爹去不去,老爹看了团购套餐,说好,然后就成行了。老妈不用问,啥都吃,也不挑,只要问去不去,去哪里不是问题。其实家离蓝色港湾不算很远,开车半小时的路,但要堵车就说不准了,我们是去的时候有些堵,开了差不多一个小时,回家的时候很快,不堵车还一路都绿灯。那天我们是中午大概11点到的蓝色港湾,停车位多的是,可以随便停,我停到了他家正对面的位置。他家在蓝色港湾最北边临街的一面,位置很好。他家门脸外墙上有一些韩文,整体挺韩国风格的。一层只是个入口,就餐都在二层。店内环境光线很好,有一些竖木条的隔断既可视为隔断也可视为装饰,简洁不繁杂,整体给人感觉是个阳光的烤肉店,喜欢靠户的位置,很宽敞。吃的方面,我们是团的2-3人餐,包括三份肉,鲜五花肉、雪花3号牛肉、特级牛五花肉,品质都很好,其他的小菜、沾料、南瓜粥都无限可续,还有沙拉、大酱汤和泡菜炒饭,套餐很丰富,量也足。服务方面,全程服务生帮忙烤肉,态度很好,老爹老妈居然问人家服务生一个月挣多少,这也太尴尬了,没办法,老人家觉的这是闲聊天没什么不可聊的,咳!管不了,给我们服务的小男生,就认认真真的回答,态度真好,我都觉的问题过分了。总的来讲,这次团购探店不错,各方面都很好,是属于愿意再去的店。
拼图,团购的2-3人餐,菜品很丰富,卖相也都美美的,拼出的片片不错的。
门脸,外墙上一些韩文,整体有韩国的风格。门口支起的太阳伞下也有几桌可以就餐,但大热天露天吃烤肉真不是回事,所以饭点高峰的时候,外面的餐位成等位的了。他家在蓝色港湾里,位置很好,在最北边临街的一面,正对着停车场,开车去比较方便,蓝色港湾停车也不贵,5米/小时。
餐具,很韩国烤肉的风格,下面是带店家LOGO的垫纸,加塑料盘子和杯子,不锈钢的勺和筷子。
免费白水,客人到座位就会给上这么一大瓶,不用客人追着管服务生要水,这样好。
送的小菜合影,特别问了下服务生,小菜也是可以续的,种类不少,量都不大。
送的小菜之泡菜,味道比较中规中矩,口感脆脆的,这次发现烤过的泡菜会更好吃。
送的小菜之豇豆,应该是焯过然后简单调味拌的,豇豆不是很入味,但当多个种类来吃,比较健康,也不错。
送的小菜之菜花,也是焯过后拌的,焯的有些过,口感有些软,小咸口的。
送的小菜之红薯土豆泥,这个量不错,味道也足,小甜口的,口感比较细,挺好吃的,老爹老妈都还比较喜欢这个,加点了一份。
送的小菜之海带丝,很小的量,没有几根,尝了一根,ok的,正常水平的拦海带丝。
送的小菜之鱼豆腐,大块鱼豆腐切的小块,我家很少吃这种鱼豆腐,对这个不是很有爱,但偶尔吃一吃也OK的,没有不喜欢,只是不习惯吃而已。
送的小菜之甜酸白萝卜丝,就是吃炸鸡送的那种甜酸萝卜,只是他家是切成丝的,酸酸甜甜的,很爽口,老妈很喜欢这个,特别又要加了一份。
送的小菜之心里美萝卜片,也是酸甜口的,只是腌的比较浅,不如白萝卜丝的那个入味,也不错的。
大酱汤配饭,大酱汤一份不大,但是每人一份的,总体量还是挺大的,饭也是给配了一人一碗。其实,一般中午饭,吃这么一份大酱汤配米饭,就够了。
大酱汤特写,14米/份。颜色有些偏红,是不是有加放辣酱呢,我是喜欢的,我是嗜辣一族。
大酱汤再特写,汤喝起来是不辣的,是大酱汤的味道,感觉是现煮,汤很烫的,我喜欢,这种热热烫烫的大酱汤配上白饭,绝对是我的菜。
大酱汤内容特写,内容还挺多的,包括豆腐、金针菇、西葫芦、某种贝壳、土豆。盛起一勺还带着热气,虽然吃起来会有些热,这个汤更适合冬天吃,但还是挺喜欢的,喜欢热热的现做的菜品。
大酱汤配的米饭特写,米饭的品质有些一般,但拌着大酱汤再配点烤好的泡菜,也还不错的啦。
大拌菜,23米。蔬菜种类不少,颜色花花绿绿也好看,很大的一份。
大拌菜特写,蔬菜都挺新鲜,味道是很爽口的酸甜口,酸甜的比例调的很好,不会过度酸也没有过度甜,吃起来就是会感觉很爽口,平时对大拌饭不是很有爱的人,还挺喜欢这个大拌菜的。
酱料,8米/位,可续的。两种酱料,两个配菜,续的时候这样一份一份的续,不是单独吃完哪个续哪个的。我们后来又续了两份,我主吃大豆酱,老爹老妈主吃甜酸沾料,倒还好,没有怎么浪费。
酱料之大豆酱特写,酱比较稠,肉沾着吃比较上料,味道是酱味咸口的,没有很咸,带一点点不是很明显的甜口。
酱料之蒜片和辣椒圈,爽口用的,烤的肉肉吃多了,吃个蒜片比较解腻。
酱料之甜酸沾料,里面看着有点点辣椒,但是一点不辣的,是比较重的酸甜口,喜甜的老妈比较爱这个沾料。
香油盐沾料,上这个料的时候,服务生好像是介绍说是沾烤牛肉吃的,也没怎么听清。香油味比较重,沾肉吃会觉的有些腻,只沾了一块肉就放弃这个沾料了。
送的包肉生菜,还有黄瓜条,都是解油腻的,也是可以续的。主要吃的生菜,没吃黄瓜。
鲜五花肉,43米。一共4块,每块都挺厚实的,最边上一小块肥油,最开始用来擦烤的铁板的。
鲜五花肉特写,鲜的肉肉,看着很新鲜的样子。
开始烤的鲜五花肉,同时还烤了一些泡菜,喜欢上烤的泡菜了。他家烤肉都是服务生帮忙烤,不用自己烤,我喜欢。
翻面烤的鲜五花肉,一面已经有些焦焦的了,烤的挺快的还。
剪小块的鲜五花肉和烤着的泡菜
剪小块的鲜五花肉特写,铁板上滋滋的冒油,看着好有食欲,我爱五花肉。
剪小块的鲜五花肉再特写,肥的部分挺厚的,但烤好后吃着不腻的,我喜欢。
我的直接吃的鲜五花肉,沾上大豆酱,一口吃下去,瘦的部分不柴,肥的部分不腻,肉感十足,吃着相当的满足。
我的生菜加料吃的鲜五花肉,生菜上除了肉肉,还加了烤好的泡菜、蒜片、辣椒圈,这样吃会更健康,口感上也更丰富。
雪花3号,139米。纯的肉肉,没有加料腌制过的,看着品质挺不错的。
雪花3号特写,切的有些窄的条,肉肉中是有雪花的。
开始烤的雪花3号,烤之前服务生问是要嫩点还是老点,我选的嫩点,这个肉肉烤的比五花肉要快,翻面也快,感觉一面还没怎么烤就翻面了。
翻面烤的雪花3号,幸亏翻的快,有的看着已经焦焦的了。
剪小块烤好的雪花3号,烤到这样,服务生说就烤好了,有的肉肉还带着粉色呢,可能牛肉,我要的嫩一些的口感就是这样了。老爹老妈可吃不了这种带粉的,看老爹吃前自己又烤了烤,哈哈。
我的直接吃的雪花3号,我也吃不带粉的,借着铁板的余温,把肉肉又都烤到全没有粉色才吃的。烤成这样吃起来口感略有咬劲,但整体还是算嫩吧,肉肉很多汁,什么料都不沾,直接吃就挺好吃,有肉香,沾大豆酱多点咸味,也不错的。
我的卷菜加饭和泡菜吃的雪花3号,有饭有肉有菜,吃烤肉也可以很健康的,米饭和泡菜真是很搭,好吃。
特级牛五花肉,59米。这个是加料腌过的,上面还配了些金针菇。
特级牛五花肉特写,看着品质很好的呢。
特级牛五花肉上面的金针菇特写,喜欢金针菇。
开始烤的特级牛五花肉,先烤上金针菇,金针菇白白的,品质不错呢。烤好后,很嫩,小咸甜口的,好吃,我喜欢。
开始烤的特级牛五花肉,再烤上牛五花,牛五花里很多料汁。
烤好的特级牛五花肉,几乎算是炒烤吧,这个烤的更快,牛五花很快就变成卷卷的,就烤好了。
我的烤好的特级牛五花肉,牛五花虽然很薄,但烤好后还是整片的,肉肉品质很好的,吃起来口感软软的,但也是有肉感的,味道是小咸甜口的,不错的。老妈很喜欢这个,三个肉肉里这个她吃的最多。
南瓜粥,4米,这个也是可以续的。是现做的,开始的时候有要求服务生给上南瓜粥,服务生说南瓜粥还没做好呢,这个是吃到第三盘烤肉的时候才给上的。
南瓜粥特写,还带着气泡呢,很浓稠的样子,喝起来南瓜味很浓,口感细腻,甜甜的,好喝,老妈也很喜欢,喝了3碗,哈哈。
部分合影,团的2-3人餐,很丰盛,品质也很好,性价比很高呢。
现炒泡菜炒饭换锅和处理好的料,最后撤掉烤板,换锅炒的泡菜炒饭。
现炒泡菜炒饭处理好的料特写,料是上桌前服务生在旁边的服务台剪碎的,包括泡菜和生菜。
现炒泡菜炒饭,先加油,还没加多少,老爹看到油就吵吵,说太多了,服务生耐心的说,不多,炒起饭来就不多了。
加好油的泡菜炒饭的料,颜色挺好的,红红绿绿的。
翻炒加好油的泡菜炒饭的料,辣白菜红色的辣椒炒出颜色了。
再加辣酱在泡菜炒饭的料上,辣酱的量是适合一碗饭的量,后来加饭的时候,我和老爹把没吃了的米饭,也请服务生一起给炒了,服务生马上又给多加了勺辣酱。颜色真好看,超爱这种重口味的颜色。
再翻炒加了辣酱的泡菜炒饭的料,把辣酱炒匀。
加米饭在炒好的泡菜炒饭的料上,整个儿的是店家给的正常量,半份的是老爹的半碗饭,边边上还有一点狗剩的两口米饭是我的,哈哈,老妈的全吃了,这老太太真有饭量,嘿嘿。看!边边上的辣酱是服务生现给加的。
将米饭和泡菜炒拌在一起,两个勺子使劲把米饭压平,属于体力活。
将饭和料拌匀后平铺在锅底,好像烤锅巴一样。
差不多炒好的泡菜炒饭,这样大概等个2-3分钟。
最后上面撒上海苔丝
把撒上的海苔丝铺匀在泡菜炒饭上,泡菜炒饭29米/份。
海苔丝有些蔫了,泡菜炒饭即完成。
我的泡菜炒饭,海苔味很重,比较中规中矩的泡菜炒饭。也是前面吃的挺饱的,到泡菜炒饭,都吃不下了,老爹老妈和我都是象征性的尝了一口,然后都打包了。
吃的就这些了,还照了些环境的。这是我们坐的靠窗的就餐环境,我们坐最里面靠窗的一桌,挺安静的,就是不太好叫到服务生,服务生一般都是餐厅的中间。
从我们就餐的位置往外走照的部分就餐环境,我们走的时候照的,他家生意很好,坐的满满的。
餐厅入口右手边的就餐环境,餐位间隔挺大,环境不错的。
餐厅入口正对着的餐厅柜台,领班还是店长真可爱,还和我比V,当时我都没看清,匆忙照一张就走了,怕招人烦。看来是家和时代合拍的店,好东西就要让大家都知道,而不是藏着掖着,反而让人误会。
从一层上二层的楼梯间
餐厅外的露天餐位,刚到的时候照的,我们到的走,爱吃又不爱等位,所以得赶早,走的时候这里已经全是人了,好有优越感,哈哈。
韩时烤肉(蓝色港湾店)
地址:北京市朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区北街中段
电话:010-59051819
推荐:鲜五花肉
人均:60元
优惠:团购套餐,手机结账9.5折。