一个工作日的中午去的他家，一个人，午餐。话说，他家是在网上搜家附近的吃食的时候知道的，网上评价看不错，味道上很地道并且是很麻辣的，就惦记着去来着。离他家不算远，所以很快就成行了，一天中午当吃午饭，溜哒着就去了，大概半小时吧。他家在天通苑里的太平庄中二街上，离地铁5号线天通苑站比较近。他家在路南，门脸是黑色系风格，乍一看有些像火锅的馆子。店里不大，装修风格略有些小资，桌与桌之间离的很近，客人不多的时候感觉还不错，就是双人位的桌子比较小，觉的要是俩人使会比较局促，一个人使比较合适。吃的方面，一个人去的，就是吃个简单的午餐，点了一碗面，一个凉菜，一瓶饮料。面点的是他家店名上有的摊摊面，要的正常麻辣，第一次吃摊摊面，摊摊面就是热的干拌的一种纯素面，味道上还不错，和网上一些网友说的正常麻辣会很辣的感受不一样，辣度对于我来讲刚刚好，不会觉的不辣，又不会太辣，我还是比较能吃辣的，就是面是一坨的，夹着不方便，很容易溅的哪儿哪儿都是，这点很不喜欢。凉菜点的招牌笋丝，原来是莴笋丝，比较普通。服务方面，先点餐付款，然后等厨房叫，需要自己去取餐，第一次去会感觉有些蒙，就餐感受不太好。另外，他家不让照相，这点对于吃饭必须消毒（包括菜品和环境）的现代人会很不爽，照个你家环境，一个女服务生和那个老板样的人，都不让照，不让照就不照了，女服务生问我是不是给他家做宣传，知道是做宣传还不让照，是不是傻？老板样的人不断的问我照了照片做什么用？问的人很尴尬，都不知道怎么回，你是和这个世界隔绝的吗？不知道现在人吃饭都要消毒的吗？还能做什么用？要想借鉴，也不会挑你这么个小店吧？你们也太看的起自己了，象我这样的，除了个人爱好，我也实在想不出来照片还能做什么用。店家整体给人感觉透着股小家子气，给人的各方面感受很不好。和北京城里的老北京的店学学，特别是一些老店，从没见店家说不让照相的，随便照，就有这份自信，而且对待客人也并没有什么过份的招待，但客人就会觉的舒服自在。总的来讲，这次探店感觉不好，本来还想再去吃吃他家其他的面，多吃几样再做评价，会客观一些，但就不让照相这点，我感觉很不爽，再加上一些其他在他家就餐的感受，不会再去了，他家在我这里评价不高。

拼图，就一个人的午餐，一碗面，一个凉菜，一瓶饮料，东西很少，小拼一下。

门脸，黑色系风格，看着有些像火锅的馆子。他家在天通苑里面，离地铁5号线天通苑站比较近，离我家不算远，用走的，走过去，大概半小时吧。


七喜，3米。好久没喝七喜了，来瓶喝喝。他家北冰洋要5米/瓶，可以看出店家的价格定位，并不属于价格实惠的那种。七喜凉凉甜甜的还带着激口感，大热天的走过，喝起来还比较降温。


摊摊面，10.9米，这个是小份的。和网上的评价一样，盛碗很不讲究，上的时候，碗边上都是调料。


摊摊面特写，是干拌的素面，上面撒了不少葱花，面是稍细一些的面，面的粗细程度还比较是我喜欢的风格。


摊摊面的碗特写，深V的碗，造型还不错的，看着就很有吃面的感觉。


拌好的摊摊面，点餐的时候要的正常的麻辣，要吃就要吃正常经典款的味道，味道不要多也不要少。面是热的，还算好拌，纯素的面喔，就是面加拌料。


我的摊摊面，面好像是一坨的，不太容易夹的，也不太容易吃，吃起来很容易溅的料汁哪儿哪儿都是。面吃起来还比较软但又不会糟，略有咬头，对于我这种喜欢吃软面的人来说，软度比较合适。味道上，麻辣味很足，以我吃辣的程度，辣度刚刚好，不会觉的不辣，又不会太辣，整体味道还是不错的。


招牌笋丝，10米。他家菜单也没有图片，没有想到笋丝会是莴笋丝，以为会是竹笋的那种笋丝呢。


招牌笋丝特写，莴笋丝切的很细，但感觉莴笋好像有些老，不是很新鲜嫩的那种，用料一般吧，虽然切的很细。味道是有些麻椒辣口的，整体有些水水的，比较一般吧。


我的午餐，一碗小份面，一个凉菜，一瓶水。一个正常女生午餐，可以吃饱的量。摊摊面味道还不错的，但也只是素面而已，面夹着不方便，很容易溅的哪儿哪儿都是，这点很不喜欢。


我的点单，招牌笋丝比较不值。


桌上东东，筷子自取，他家筷子很长，有些像是吃火锅的那种的长筷子。


餐厅里某角落照向整个就餐环境，整个餐厅就这么大。


餐厅柜台与就餐大厅中间照向正面的环境，可以看到的门的里面是厨房，客人是要自己取餐的，面好了，门里的大师傅会扯着脖子喊，第一次去的真不习惯，蒙一下才知道厨房里的人在喊自己的餐，感觉很不好。


餐厅柜台与就餐大厅中间照向右手边的环境，除了双人餐位，还有一排高脚椅的餐位，好像是比较适合一个人去吃。

餐厅柜台与就餐大厅中间照向餐厅入口左手边的自选串串和饮料的冷柜，开始点餐的时候，服务生还是老板，给我点完餐让我自己从冷柜里取饮料，也是有些蒙的，什么情况？好像有人叫服务生去做其他的事情，然后又不用了，那个服务生又改给我拿饮料，这是什么店？从点餐开始就感觉不太好。后来走的时候，照些环境，照完这个冷柜，还想照下对面的柜台，然后一个女服务生和那个老板样的人，都不让照，不让照就不照了，女服务生问我是不是给他家做宣传，知道是做宣传还不让照，是不是傻？老板样的人不断的问我照了照片做什么用？问的人很尴尬，都不知道怎么回，你是和这个世界隔绝的吗？不知道现在人吃饭都要先消毒吗？还能做什么用？要想借鉴，也不会挑你这么个小店吧？你们也太看的起自己了，象我这样的，除了个人爱好，我也实在想不出来照片还能做什么用。店家整体给人感觉透着股小家子气，给人的各方面感受很不好。和北京城里的老北京的店学学，特别是一些老店，从没见店家说不让照相的，随便照，就有这份自信，而且对待客人也并没有什么过份的招待，但客人就会觉的舒服自在。

老太婆摊摊面
地址：北京市昌平区太平庄中二街天通苑西二区9号楼（木北造型旁）
电话：13581556215
人均：25元