一个工作日的晚上朋友聚会去的他家，一行5人。话说，他家就是这次聚会知道的，挺寡闻的，朋友比较了解他家，说他家应该是北京最正宗的西班牙菜。对西班牙菜不是很了解，唯一知道的就是比较有名的西班牙海鲜饭，没怎么做吃什么的功课，不了解的东东，还是跟着吃比较好，听朋友的吧。他家交通很方便，在三里屯那里花园，就三里屯太古里东边那条小道往北走大概200米吧，在路西，有个没有任何招牌的小白楼，楼外有一些露天的咖啡座。反正吧，第一次去挺不容易找的，因为楼外没有那里花园的标志，我是之前去过那里花园的一家印度餐厅，差点没找死我，然后就记住了，所以看他家在那里花园4层，完全不用做交通功课的。他家餐厅外观是以白色为主调的，不张扬，店内则光线十分的幽暗，装修风格挺有外国的调调的，餐桌间的间隔不大，还没有什么客人的时候特别的安静，都不太好意思走动和说话，很适合私密的约会。吃的方面，朋友点的，因为对他家比较熟悉，点的应该都是比较有西班牙菜特色的菜品，苹果泥沙拉、火腿切片、风干肉切片、几种炸物、西班牙海鲜饭什么的，确实和之前曾经吃过的可能是有些改良过的西班牙菜不太一样，总的来讲，味道都是可以接受的，但就是感觉菜品的热量比较高，大量运用了奶酪，食材品质都是很不错的。服务方面，是感受到有服务的，在吃饭的过程中服务生会不断的为我们续水，还会给换碟子，上菜的时候服务生有适当的介绍，大盘的海鲜饭，还帮我们分盘，关键是有这些服务，是没有收服务费的，感觉很好。总的来讲，这次聚会探店挺好，体验了下正宗的西班牙菜。

拼图，西班牙菜，卖相有些朴素，没有常常吃到的西餐的华丽的卖相，不少菜品都带着主食的感觉，需要努力拼的美一些。

门脸，这个实际上是他家的外墙，几个不开的玻璃门，让客人可以在过道上就看到店内的环境。餐厅外观是以白色为主调的，不张扬，店内则光线十分的幽暗，是很适合私密约会的餐厅。


餐具，十分的西餐范儿，没有筷子的，只有刀叉，带餐布的，两个玻璃杯。


我的热水，是很烫的热水，落座后，服务生给上的，吃饭的过程中，服务生会经常的帮忙续水，有服务的。


餐前小食，每人一份，一个签子叉着的，看着像是甜品，一口就可以吃下去，实际上并不是甜品，外面是有些像主食类的面食，中间是带馅的，好像是肉的呢还，吃不太出来是什么，可能量太小了吧，还没砸吧出味来就下肚了，整体感觉是不难吃，味道不怪，还挺可以接受的。


苹果泥沙拉，78米。盛器挺创意，就是勺子，我们5个人，刚好一人一勺。


苹果泥沙拉特写，最上面的是炸的很透的面包块，还有瓜籽仁，苹果泥口感略有些沙沙的，但不粗，味道不是甜的，是浅咸口的，带点淡淡的苹果味，吃起来还挺特别的。

餐前面包，再次见到用餐布包的面包，这种用餐布包的面包，看着就会觉的很有品质。


餐前面包特写，他家餐前面包是没有配任何沾料的，一般我吃面包都为了吃沾料，没有沾料，我就算了，面包也是主食。

蔓萨录德火腿和风干伊比利亚黑猪里脊，420米。是两种肉，看着像是生的，切的很薄的片。

蔓萨录德火腿特写，据朋友说，这个火腿是什么50个月的，不太了解西班牙菜，听朋友的口气，应该是很有名。从火腿卖相上看，像是生肉腌制后然后直接切片给上的。吃了一片，切片确实很薄很薄，叉子叉的时候，火腿像纸是的，口感上是软软的还有点滑，咬起来完全没难度，味道是咸口的，而且是挺咸的，不太适合空嘴吃，但感觉还不错。


风干伊比利亚黑猪里脊特写，纯瘦的，口感较蔓萨录德火腿稍硬一些，应该是因为是里脊的原因，也是咸口的，和蔓萨录德火腿比，没有那么的咸，挺有咬劲的，也不错的。


烤番茄面包，25米。面包是有些厚片的，番茄面包是什么面包，是加番茄烤烤的吗？


烤番茄面包特写，烤的是有些酥脆的，面上是有些番茄小粒的，吃着有番茄味，不酸的，好像除了番茄也是有加黄油什么的一起烤的。一块量不小，感觉是主食而不是小食了。

土豆鸡蛋饼，45米。看着有些像日料的厚蛋烧，上面点缀了点了酱料。


土豆鸡蛋饼特写，里面的土豆吃起来还是挺明显的，鸡蛋的感觉不多，一块吃下去也是很有吃主食的感觉，味道是小咸口的，咸味不重，上面淋的酱料吃着没什么味道感觉。

蔬菜沙拉，用的生菜好像是波士顿生菜，比较厚实，还有大片的紫甘蓝，边边的一圈白色的片片，看着以为是苹果片呢，但朋友吃了之后，说是芝士，店家用料挺实在的。


蔬菜沙拉特写，底下还有一些坚果碎，蔬菜沙拉的调味还OK的，不会觉的淡。


特级红肠，85米。一份量不大，盛器是很小的黑色砂锅。


特级红肠特写，上面的小面包块很酥脆，直接吃很咸，红肠是切厚片煎或炸的，吃起来有感觉些油，红肠不知道是什么肉肉做的，也有些腻，味道也是挺咸的，个人不怎么喜欢。

黑猪火腿球，175米。这个好像是属于西班牙特色Tapas，一种炸物。

黑猪火腿球特写，从外皮看，炸的挺金黄。

黑猪火腿球中间特写，外皮不厚，只薄薄的一层，口感是酥脆的，里面是以土豆为主，加了黑猪火腿粒，和很多的奶酪，土豆是弄碎然后加料，炸的，口感上还可以吃出土豆的感觉，弄的不是很细，有颗粒感，奶酪的味道挺重的，黑猪火腿粒可能量不大，吃不太出来感觉。


牛肝菌球球，100米。卖相和黑猪火腿球挺像，炸物，就是个头比黑猪火腿球小很多。

牛肝菌球球特写，应该也是属于西班牙Tapas类的东东。

牛肝菌球球中间特写，里面应该是加了很多的奶酪，有浓浓的奶酪味，口感是细润的，也是有菌菇味的，感觉这种东东热量会很高，都是有很大量的奶酪。黑猪火腿球和这个牛肝菌球两个球吃下去，就差不多饱了。

蒜香辣鲜虾，85米。也是小黑砂锅，和特级红肠的盛器一样。


蒜香辣鲜虾特写，上面是炸透的蒜片，虾挺大只的，看着白白嫩嫩的，感觉品质很好的样子。虾上淋的汁应该是橄榄油做的，味道是咸鲜口的，咸度十分的重，比较懂吃西班牙菜的朋友说，这个汁用面包沾着很好吃。

我的蒜香辣鲜虾，虾很新鲜，口感是有些弹脆的，橄榄油做的汁可以吃出橄榄油的味道，整体味道感觉是重口一些清新口，挺好吃的。

炸鱿鱼，88米。外面的糊裹的不多，里面的鱿鱼隐约的清晰可见。

炸鱿鱼特写，卖相上看着略有些油，MS西班牙小吃都是这种卖相。

炸鱿鱼再特写，裹的糊吃起来是酥脆的，口感还不错，就是太咸了，我这种重口味的吃起来都觉的咸了。里面的鱿鱼口感软韧，品质挺好的。

海鲜馅酿红椒，68米。这个红椒是论个卖的，可以根据人的数量添减，据说这个也是西班牙的特色菜品。


海鲜馅酿红椒特写，红椒里满满的馅料，下面的汁料看着有些像咖喱，但味道不咖喱的，是种略有些厚度的咸口。


海鲜馅酿红椒中间特写，中间的海鲜馅应该是海鲜加在面里，又加奶酪拌的，馅的口感是软软的糊，也是浓浓的奶酪味，间隙的可以吃出颗粒的海鲜，但分辨不出是什么海鲜来，红椒是很软烂的了，还有椒的味道但不重了。整体味道比较没有咸度，下面的汁味道也不重。

海鲜饭，540米。这个是三人量的海鲜饭，一个大的平铁盘做的盛器，上面的料好多，新鲜带子和大虾。


海鲜饭特写，看着饭挺多，其实还好啦，铁盘是平的，虾的个头真不小的。


海鲜饭之带子特写，很大粒，看着嫩嫩的样子。

我的海鲜饭，180米。这个是服务生我们分的，每个人这样的一盘。


我的海鲜饭的饭特写，饭是加料做的，里面挺大粒的肝不知道是什么肝，是鹅肝吗？吃着软嫩度适中，挺好咬。饭的软硬度也适中，比之前吃的很多西班牙海鲜饭的饭要软，但也不到很软的适度，味道是小咸口的，我吃着感觉还不错。

我的海鲜饭的带子特写，带子应该是很新鲜的，口感软嫩嫩的，吃着一点不费牙，比较是吃它的原味，几乎没什么调味。

我的海鲜饭的大虾特写，虾也是很新鲜，即使这样做了之后，剥出来的虾吃着还是有鲜度的，虾的品质很好。


花生冻糕，68米。最后的甜的，盘子好大，卖相挺讲究的。


花生冻糕特写，外面裹了一层蓬松脆，好像是花生味的，吃起来酥酥脆脆，喜欢这样的口感，感觉用的材料很新鲜。


花生冻糕中间特写，说是冻糕，但吃起来并没有感觉很冰，是完全没有冰茬冰粒的那种，是很纯的花生糕冻了一下，口感绵密，淡淡新鲜的花生味，没有很甜，下面的汁是稍稍有些甜的，花生冻糕沾着下面汁一起吃，很搭，这餐里感觉最符合我口味的就是这个花生冻糕了，很喜欢。


吃的就这些了，还照了些其他的，这是我们坐的位置旁边的方桌餐位特写，我们人稍多，坐的圆桌。


我们坐的位置旁边的服务生用台，上面有菜单、给客人续水的瓶子什么的，方便服务生服务客人用。


我们坐的位置照向餐厅入口方向的环境，环境挺有外国的调调的。


我们坐的位置斜对着的餐厅环境，这是我刚到的时候照的，还没什么客人，以为这样的店工作日的晚上生意不会好的呢，没想到在我们吃饭的过程中，客人陆陆续续的上，生意还不错的呢，目测上坐率不到5成的话，也得有3成。据了解他家的朋友说，他家早午餐生意比较火爆，因为临近使馆区，不少外国人会到他家吃，常常是要排队的呢。


餐厅洗手间前照向整个餐厅环境，餐桌间的间隔不大，还没有什么客人的时候特别的安静，都不太好意思走动和说话。

餐厅洗手间前照向靠墙的沙发餐位，很大的沙发座，感觉坐着会很舒服的样子。


餐厅入口处照向餐厅外环境，从外面看他家，感觉有些像酒吧，光线很暗。

agua西班牙餐厅
地址：北京市朝阳区三里屯北街81号那里花园4层
电话：010-52086188，52086198