加载中…聚会探店【串亭烧烤居酒屋】再去他家 还是喜欢的～『Ruby美食』
(2015-08-19 23:20:08)
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美食串亭烧烤居酒屋芥辣鸡翅熔岩烧ruby |
分类： 美食 |
一个工作日的晚上朋友聚会去的他家，一行7人。话说，他家比较熟悉了，之前去他家东直门店，这次聚会说去他家，就挺高兴的。吃的就不用做功课了，比较熟了。只做交通功课，选择开车去的，是因为前段时间去过一家离他家很近的店，新开发出一条不用走北苑路的路，比较不会堵车，从家里开车过去也就半小时，如果坐公交的话需要一个小时，关键远洋未来广场离最近的地铁还有大概两三站的公交，走起来稍远了点，坐公交等车是个麻烦事。远洋未来广场有地下停车场，5米/小时，不贵，如果在远洋未来广场的店里消费200米以上，可以去远洋未来广场1层的服务台用小票换2小时免费停车券。这家店在北四环的远洋未来广场里，比之前去的东直门那家店外环境要好很多。店内风格则是一样的，好像夜店、酒吧一样，热闹但不吵闹，挺适合聚会的。吃的方面，点的多是他家招牌的，羊肉串、鸡翅、猪蹄、熔岩烧系列，都很喜欢，他家的食材品质感觉都挺不错的。服务方面，服务生们都很耐心，也都很有责任心，态度是种真诚的好，感觉挺好。总的来讲，这次聚会探店很好，喜欢他家，不论环境菜品还是服务，是以后会想再去的店。
拼图，他家串什么的卖都挺好，拍出来的效果也不错，所以拼图可以拼的美美的。
门脸，他家在北四环的远洋未来广场里，这家店比之前去的东直门那家店外环境要好很多，远洋未来广场的环境还是挺好的。选择开车去的，是因为前段时间去过一家离他家很近的店，PP新开发出一条不用走北苑路的路，比较不会堵车，从家里开车过去也就半小时，如果坐公交的话需要一个小时，关键远洋未来广场离最近的地铁还有大概两三站的公交，走起来稍远了点，坐公交等车是个麻烦事。远洋未来广场有地下停车场，5米/小时，不贵，如果在远洋未来广场的店里消费200米以上，可以去远洋未来广场1层的服务台用小票换2小时免费停车券。
餐具，瓷碟和玻璃杯，玻璃杯依然是很大有些沉的那种，和在东直门那家店一样。
秘制酸梅汤，18米/扎。味道略有些像酸梅晶冲的，但味道很浓，挺甜的。
松竹梅，19米/壶。朋友点的清酒，开车就没有尝，小酒盅和酒杯很可爱。
烤豆腐卷，12米，3米/串。豆腐卷的量看着总是喜人的，外面浅刷的酱和撒的孜然。
烤豆腐卷特写，豆腐卷里卷的好像是葱丝，量不大，吃完嘴里不会有味的。豆腐卷味道稍有点淡，我是重口味的，感觉一般吧。
泡菜寿喜烧，42米。上来是原材料的，要现场加火煮的。
泡菜寿喜烧特写，内容包括泡菜、香菇、胡萝卜、茼蒿、金针菇、鱼豆腐条、白菜等，内容挺丰富的。煮好后是带汤的，汤头有些偏甜，如果不是那么甜会更好吃一些。汤一直煮着，里面的菜很容易就煮烂了，吃的时候菜什么的都很软的了，我还是喜欢蔬菜脆口一些的口感，特别是大白菜。
秘制芥辣鸡翅，32米，8米/串。这个是他家的招牌菜品，上面抹的秘制芥辣酱，看着就挺诱人的，我是调料控。
秘制芥辣鸡翅特写，秘制芥末辣酱是有些小甜口的，芥末味淡淡的，整体是甜芥末味，鸡翅挺嫩而且挺入味的，好吃。
蔬菜沙拉，28米。量挺大的，一大盘，蔬菜应该是洗好没处理就直接上的，菜都还直愣着。
蔬菜沙拉特写，还有杨桃呢，切的片，用料挺有新意。后来吃了块，本身没什么味道，吃起来是配的料汁的酸甜口的味。
蔬菜沙拉另一角度特写，这样可以看的清楚，蔬菜都是直愣愣的，藕片白白的。菜吃起来就很原生态，不太容易沾上汁。
蔬菜沙拉配的酸甜汁，味道还不错的，小酸甜口的。
日式炸猪排，28米。猪排不厚，感觉有些薄。
日式炸猪排特写，外面裹的糊有些厚，炸的很透，吃起来不太有肉感。
日式炸猪排配的酱汁，味道是小咸口的，味道不重。
东北疙瘩汤，18米。卖相挺不错的，看着很秀气。
东北疙瘩汤特写，里面的疙瘩不大，是我喜欢的风格，味道也不错，小咸香口的并有些厚的番茄鸡蛋汤，温温热热的喝，我还挺喜欢的。
锡纸烤韭菜，12米。烤韭菜是属于看着比吃着好吃的菜品，卖相上看着还挺不错的。
锡纸烤韭菜特写，吃起来依然是容易塞牙的，不容易咬断，小夹了一点，就囫囵的嚼嚼直接咽了。
鲜榨芒果菠萝汁，42米。这个鲜榨的搭配喝的不多，味道还挺好，菠萝更抢味一些，但还是可以感觉到一点点芒果味道，我还挺喜欢的。
地中海面包沙拉，38米。他家沙拉都差不多，蔬菜都是直接洗了就直接上了。
地中海面包沙拉特写，这个沙拉里有薄荷，面包片底下一排，没注意吃到，一口浓浓的薄荷口香糖的味，还挺刺激的。
地中海面包沙拉另一角度特写，和前面的蔬菜沙拉比，只多了几片面包片什么的，蔬菜的底都是一样的。
地中海面包沙拉配的沙拉酱，沙拉酱的味道还不错的，是有些小甜口的，就是量太小了，配那一大盘沙拉，完全不够沾的。
锡盟秘制羊肉串，32米，4米/串。肉肉的品质看着很不错的，后来有加点这个，吃串串，还是经典款的羊肉串最受欢迎。
锡盟秘制羊肉串特写，吃起来，和看到的感觉是一致的，品质不错的，味道比较中规中矩，也不错的。
炭烤板筋，21米，3米/串。是涮了酱又撒的料，看着是我喜欢的风格。
炭烤板筋特写，味道不错，够重，但板筋烤的有些老，咬不太动呢，遗憾了。
锡纸烤金针菇，16米。锡纸烤，里面好像加了蒜茸什么的。
锡纸烤金针菇特写，略带点小甜口，喜欢金针菇，挺好吃。
炭烤特色牛腩筋，32米，4米/串。看着是筋头八脑那种肉肉，不错，我喜欢。
炭烤特色牛腩筋特写，吃起来是一块筋一块肉的，筋的口感是有咬劲的，但不会咬不动，好吃，肉肉则吃着十分的有肉感，味道是比较重口味的，调味挺好，我喜欢。
烘焙肉松紫菜包饭，22米。卖相有些普通，不像是日式的，比较像韩式的。
烘焙肉松紫菜包饭特写，吃起来还是不错的，里面的肉松给寿司添加了不少滋味，感觉挺好吃的。
鸡腿熔岩烧，28米。熔岩烧系列MS是他家招牌，有两种，一个就是这个鸡肉的，另一个是五花肉的。
鸡腿熔岩烧特写，鸡肉吃起来比较没味道，要沾料吃才行，肉肉口感有些像在吃大馒头，不是肉的感觉。
鸡腿熔岩烧配的3种沾料，最喜欢中间的酱，味道重一些，其他两个味道都偏淡一些。
五花肉熔岩烧，28米。这个看着是我的菜，喜欢五花肉呢。
五花肉熔岩烧特写，肉肉有些太肥了，直接吃会有些腻，一定要配的着配菜们一起吃才好吃。
五花肉熔岩烧配的沾料和配菜，泡菜、蒜瓣、一种花生碎沾料，光配这个是不够的，店家还另外给配了一小盆蔬菜，因为去的人多，拼的桌子，另一半桌子传这个菜给我们的时候那个蔬菜盆没传给我们，太坏了他们，我们这半边的人开始就直接吃肉来着，有被腻到，哈哈。
我的五花肉熔岩烧，后来蔬菜传给了我们，五花肉熔岩烧是要这么吃的，生菜叶垫底，加五花肉，然后把各种料和沾料都放一些，然后把生菜卷起来，一口吃下去，好吃，肉肉一点不腻了，吃着很香。
烤整只红薯，8米/只。一只挺大的，店家在外皮给划了几刀，方便客人掰食，不错。
烤整只红薯中间特写，看着很面的，不过，红薯不是我的菜，没有吃，吃的朋友说很甜的，好吃。
奥尔良烤鸡翅，32米，8米/串。看着像是原味的，不太像奥尔良味的。
奥尔良烤鸡翅特写，肉肉挺嫩的，没有很甜，小咸甜口的，还不错的，不喜欢很甜的奥尔良的味道。
鲜榨西瓜汁，38米/扎。很甜，应该是加了糖的。
骨肉相连，21米，3米/串。一直以为骨肉相连是猪肉的呢，原来是鸡肉的，我很少吃。
骨肉相连特写，肉肉很大块，中间有脆骨，喜欢中间的脆骨，肉肉部分口感软软的，吃着没有猪肉香，其实感觉还不错，就是上的太晚，都吃饱了，再吃有些吃不下了。
炭烤鸡软骨，28米，4米/串。喜欢各种脆骨，所以看到这个，一定要点。
炭烤鸡软骨特写，就是脆骨，有咬头，有滋味，刷了不少酱，好吃。
盐烤海虾，58米。朋友点的，下面垫的是大盐粒。
盐烤海虾特写，据说这个也是他家点量很靠前的菜品，虾不怎么是我的菜，还要脏手剥皮，没吃，纯拍的。
小蹄大作炭烤猪蹄，36米。这个是我的菜，虽然也是比较靠后上的，得吃。
小蹄大作炭烤猪蹄特写，猪蹄的品质很好，很多肉肉的，啃着不费劲，烤的也很好，里面的肉肉吃起来还是软软QQ的，很香，很好吃。
大阪煎饼，28米。好多木鱼花，上桌的时候，木鱼花还在跳跃，有动感的。
大阪煎饼特写，挺有料的，吃了口木鱼花，口感有些像木屑，不是太喜欢，但每次总会尝。
大阪煎饼背面特写，有些焦黄，看着挺不错的，不过，这个属于主食了，没有肚子吃了，也是纯拍的。
吃的就这些了，还照了些其他的。这是餐厅入口右手边的酒吧和柜台，看着很酒吧、夜店风格，但是吃饭的地方，喜欢这种风格。
餐厅入口左手边的环境，工作日晚上大概6点半的样子，片片中靠墙的餐位都差不多坐满了，他家生意真挺好的。
餐厅最里面的就餐环境，也坐了几桌了，以聚会居多，喝点扎啤，配点烤串，朋友们边吃边聊，生活好不惬意。
餐厅最里面一角照向餐厅入口方向的环境，餐厅空间很大，所以即使客人多，也不会显得很拥挤。
餐厅最里面一角照向靠墙的部分餐位
餐厅最里面一角照向另一边靠墙的餐位，这部分是双人位，很适合情侣约会。
餐厅最里面一角照向餐厅最里面一排的餐厅环境
餐厅招牌特写，串亭烧烤居酒屋。
串亭烧烤居酒屋（远洋未来广场店）
地址：北京市朝阳区北四环东路73号院1楼B1-13
电话：010-84445599
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