加载中…和铃铛探店【鲜品萃Mini回转寿司】炙烧类寿司很不错的～『Ruby美食』
(2015-05-21 23:50:48)
标签：
美食鲜品萃回转寿司鹅肝寿司ruby |
分类： 美食 |
一个工作日的晚上和铃铛去的他家，话说，他家是打算去太阳宫凯德MALL混一下知道的，他家在太阳宫凯德MALL里的美食排名很靠前，和铃铛一拍即合，就去了。他家很好找，在太阳宫凯德MALL地下2层，交通也方便，就地铁10号线太阳宫那站C口出直接到就太阳宫凯德mall的地下2层了，都不用出地铁。餐厅不是封闭的，就开放的在大厦内，一边的餐位和大厦内的过道是伙着的。我们坐的临大厦过道那边的餐位，感觉略有些别扭，会被随时路过的逛商场的人看。店不大，MS是中间厨房，外面围了一圈餐位，第一眼感觉就是个外卖寿司的小店。吃的方面，可以从回转台上自取，也可以看菜单单点，我们单点了一部分自取了一部分，单点的炙烧的三文鱼腹、鹅肝、厚鳗都挺不错的，料足味道也足，自取的品质明显不如单点的，但大部分也还算中规中矩，自取的比较喜欢豆腐皮的福袋。服务方面，服务生态度都不错，就是自取的水不是找不壶，就是找到壶水也不多。总的来讲，对他家的探店感觉还不错，性价比比较高，在同类的回转寿司里个人感觉品质还是挺有优势的，特别是单点的几个寿司。
拼图，俩人吃的样数还不少，寿司都挺美美的，所以拍出来也美美的，可以随意拼。
门脸+部分餐位，他家不是封闭的餐厅，就开放的在大厦内，一边的餐位和大厦内的过道是伙着的。他家挺好找，在太阳宫凯德MALL地下2层，交通也方便，就地铁10号线太阳宫那站C口出直接到就太阳宫凯德mall的地下2层了，都不用出地铁。
餐具，都是自取的，塑料的小白碟和尖头的筷子，餐具挺秀气的。
免费的大麦茶，是正常水平的大麦茶，大麦茶在公用的壶里，可以自己倒，就是感觉壶不太容易找到，找到壶，里面水感觉也不多，倒着挺费劲的。
自取的芥末，在餐位前方的盒子里，他家芥末挺辣挺冲的，我这种很能吃芥末都感觉太刺激了，不太受得了，开始直接拿了两袋，在尝了一口之后，就把另一袋直接放回去了。芥末应该山葵的。
我的芥末酱油，芥末很辣，酱油倒没有很咸，浅口的小咸，还不错的。
芒果军舰寿司，1米/个。他家每天都有1-2款1米/个的寿司，周一至周四，每人可买两个，周五至周日，每人只能买一个。我们是周五去的，每人只能买一个1米/个的寿司，我们俩个人，先买了两个。
芒果军舰寿司特写，那天的特价的是这款寿司，上面是芒果蓉的。
芒果军舰寿司另一角度特写，芒果很芒果味，小甜的，还是喜欢吃咸口带肉的寿司，个人感觉这个一般吧。
三文鱼刺身，15米。单价不贵，但量不大，就3片。
三文鱼刺身特写，切片不算厚，一片都有破了的，卖相的品质看着很一般。
我的三文鱼刺身，品质中规中矩，喜欢三文鱼。
炙烤三文鱼大腹，9米/个。去的那天，这个寿司-买1送1，挺值的。
炙烤三文鱼大腹特写，上面淋了不少酱，三文鱼烤的带着一点点的焦，看着挺诱人的。
炙烤三文鱼大腹另一角度特写，醋饭握的有些实太了，吃起来弹性不够，醋饭的味道还OK的，一口吃下去，不用沾酱油味道已经足够了，上面的三文鱼挺大片，料足以cover住整个寿司，挺好吃的。
炙烤鹅肝寿司，9米。这个是看网上评价点的，上面盖的鹅肝好大片，淋了足足的酱汁，看着就挺不错的。
炙烤鹅肝寿司的鹅肝特写，大片的鹅肝，这个角度都不太能看到下面的醋饭。
炙烤鹅肝寿司的另一角度鹅肝特写，鹅肝烤的表面也是有些焦感的，上面淋的酱汁都看不出鹅肝的本色了，不过，我喜欢酱汁多的，我是重口味。
炙烤鹅肝寿司特写，鹅肝还挺厚片的，吃起来嫩嫩的，淋的酱汁和烤鳗鱼是一样的，酱油甜口的，整体味道是小咸+酱油甜口，味道够足，好吃，我喜欢。
炙烧厚鳗寿司，15米。没想到烤鳗鱼比鹅肝还贵，上面也是盖了一大片烤鳗鱼。
炙烧厚鳗寿司特写，就喜欢这种深色烤鳗鱼的颜色，感觉很有味，鳗鱼挺厚的，怪不得叫厚鳗呢，看着品质挺好的。
炙烧厚鳗寿司另一角度特写，他家握寿司的醋饭都一个问题，都握的太实了。这一个寿司一口吃不下，太大了。烤鳗鱼味道是重酱油甜口，酱汁是有稠度的，是我喜欢的味道，口感软软的没有刺，好吃。
火炙白金枪，6米。这个用料显然不如前几个寿司用料足，当然价格不如前几个贵，看来就是一分钱一分货。
火炙白金枪特写，上面淋的白色酱料，味道有些淡，不太能吃出味道来。
火炙白金枪另一角度特写，火炙是用火枪喷的吧？连醋饭都一起被喷到了，醋饭上也带着点点的焦黑。料有些少，不能cover了整个醋饭，味道比较清淡的一款寿司。
火焰辣鲷鱼，6米。这个和白金枪开始有些分不清，后来是从上面的辣椒粉分辨出来的。
火焰辣鲷鱼特写，上面也是淋的偏白色的酱料，然后又撒了点辣椒粉，料也是挺小一块。
火焰辣鲷鱼另一角度特写，看着应该挺有味的，但实际上还好，不怎么辣，味道也是有些清淡，鱼肉吃起来没什么感觉，重口味的人感觉一般吧。
自取寿司姜，甜甜的加上小小的姜的辣味，脆口的，好吃，我喜欢，喜欢这个甜口一些的寿司姜。
龙虾沙拉军舰寿司，4米。这之后的寿司都是回转台上自取的了，之前的是找服务生下单点的。
龙虾沙拉军舰寿司特写，味道比较重，是我喜欢的小甜口，料还比较足，不用沾料就挺好吃的。
绿波清香卷，4米。挺大的一粒，颜色很抢眼，就人拿了。
绿波清香卷特写，里面卷的料应该金枪鱼沙拉还是什么沙拉，是调过味的，味道比较中规中矩吧，没什么特别的感觉。
创意卷，4米。估计是他家自创的吧，不是经典有名字的寿司，就看着挺花花绿绿的就拿了。
创意卷特写，里面的料还不少，看着花花绿绿的，但不太吃的出来什么是什么，味道上也是比较中规中矩吧。
川香鱿鱼软骨，9米。这个一份量还不小的，不是很碎的小块，是可以吃出口感的大小，品质挺不错的。
川香鱿鱼软骨特写，味道是咸甜辣口的，没想到味道还挺重，是真有软骨的，喜欢软骨，这个挺好吃的。
香芒三文鱼福袋，9米。比较喜欢吃这种豆腐皮的寿司，主要是喜欢豆腐皮甜甜的味道。
香芒三文鱼福袋特写，里面的料还真不少，三文鱼粒、芒果粒，都是可以看的见的。
香芒三文鱼福袋侧面特写，卖相很吉利的，元宝的造型。外面的豆腐皮甜甜软软的很有味，因为豆腐皮本身的味道比较抢味，这个寿司整体的味道是偏甜的，我还挺喜欢的。
西洋辣章鱼军舰寿司，4米。也是调过味的料，喜欢这种味道会比较重的寿司。
西洋辣章鱼军舰寿司特写，章鱼的切粒还不错，是可以吃出来感觉的。
西洋辣章鱼军舰寿司另一角度特写，味道是甜辣口的，也还不错的。
加州卷，4米。经典的加州卷自然得拿一个，但拿了才感觉到，不是很新鲜，上面的蟹籽都快嵌进醋饭里。
加州卷特写，料不少，大块的蟹棒、鸡蛋糕、黄瓜条啥的，但明显感觉卷的比较粗犷。吃起来略有些干和没味，要沾料吃才好。
部分合影，就之前点单的寿司和刺身照了个合影，点单的寿司们大部分都不错的。
最后的战果，两个人的，还挺有战斗力的，有木有？
吃的就这些了，还照了些其他的，这是桌上的东东，自取的碟子、筷子、杯子、芥末、酱油。立着的菜单，可以找服务生单点的。
回转台上的手握寿司们，自取的握寿司都没拿，看着料的品质都比较一般。
回转台上的卷物寿司，自取的卷物我们取了几个。
回转台上的小甜品及其他，甜品就没吃了。
我们坐的位置上方的广告菜品，他家有三文鱼给力碗，作为三文鱼控，本来想点来着，但考虑到这已经是当天晚上的第二顿了，肚子有限，就算了，还是选择了多吃几样寿司。
他家的部分环境，餐位是围着一圈的。
外带冷柜，有些寿司已经卖断了。
冷柜上卖的外卖寿司，寿司花花绿绿的，就是好看。
外带冷柜上的特价信息，就1米/个的寿司。
另一部分就餐环境，我们就是坐在这外围的餐位的，本来是想坐里面那圈的，但服务生说里面已经坐满了。他家寿司价格是有跨度的，最便宜的才2米/碟，吃过争鲜的回转寿司，6米/盘起。个人感觉品质上两个回转寿司差不多，但他家的价格比较有优势一些。
他家招牌特写，鲜品萃。
鲜品萃Mini回转寿司（太阳宫店）
地址：北京市朝阳区太阳宫凯德mallB2楼
电话：010-84430050
喜欢
0
赠金笔