加载中…临时团购探店【重庆刘一手】性价比很高的重庆火锅～『Ruby美食』
(2014-08-21 22:42:32)
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美食重庆刘一手重庆火锅毛肚ruby |
分类： 团购美食 |
和LS、XM、ZH一个工作日的中午去的他家，团购，是临时决定去的。是上午在公司XM、ZH帮忙弄电子记账软件，弄了一上午到中午吃饭也没装完，ZH打了各种电话问之后才明白，安装软件前得先安数据库，然后才行，KAO，还得先下数据库，公司网慢得不行，下个几百K的东东得一个多小时，已经中午饭点了，没想到安装个软件这么麻烦他们，就请他们一起吃个饭吧，下午再继续，然后选的他家。
话说，他家我惦记很久了，他家算是有些名气的重庆火锅，之前打算去他家的工体店来着，也是团购，都团了券了，但还没等去工体那家就关门了，咳！亚运村这家店，是常路过，因为找不到人一起，就一直也没去，这回正好，饭点了，问了LS、XM、ZH他们吃重庆火锅都没意见，知道他家一直都有团购，就麻利儿的团了个4人餐。他家团购还不用预约，直接就行，不错。
那天我们大概中午12点半到的他家，他家很清净，挺大的店，整个店里我目测加我们也就3、4桌，没有一般火锅的热火朝天，挺好。店里装修的风格就是挺火锅店的，每个桌子上都有个煤气灶，他家火锅是烧气的，我们挑了个靠窗的位置，感觉还不错的。
吃的方面，4人团购套餐里的菜品量很足，包括5盘荤菜、4盘素菜、1份主食、1扎饮料，小料是自助的。菜品的质量都还不错，最喜欢毛肚和鸭肠，自助小料除了小料外还有一些小凉菜、小食、水果啥的，小料选择还不少，我自己调的香油小料和麻酱，味道都挺好。鸳鸯的锅底，辣锅还挺辣的，但吃着不会有呛辣的感觉，我吃着还挺合适的，虽然有可能是老油，辣锅的锅底看着是有些厚度的，但在外面吃饭就不计较这些了，否则不要外食就好了。
服务方面，上菜的速度挺快，服务生态度不错的，看到我照菜，也都挺习以为常的，对他们自己家的菜品什么的应该都挺自信的，所以我也吃的挺放心的。总的来讲，对他家探店还挺成功的，是个不错的重庆火锅店，团购的性价比很高，因为离的近，是有机会还会再想去的店。
拼图，东西不少，可以随便拼。
团购信息，惦记他家好久，他家一直有团购，中午临时请客吃饭，大家对吃他家都没意见，就果断团了。
门脸，对他家太熟了，混过亚运村一段时间，当时中午吃饭也去过那片，常路过他家，所以找他家没难度。他家就在慧忠路的街面上，路南。
餐具，简单的白碟、木筷、玻璃杯。
我的酸梅汤，18米/扎。味道挺足的，凉凉甜甜的，吃辣锅喝这个还挺搭的。
自助小料，8米/位。除了小料还有一些小凉甜和小零食，都没取，只来了两碗小料，麻酱和香油的。
我的麻酱小料，很贪心，有木有？加了足足的香菜碎和香葱碎，还加了辣椒圈、辣椒酱和一点蚝油，满满的一碗。他家麻酱小料味还不错，加了辣椒酱和蚝油提味，咸淡度刚刚好。吃到中后部分，又加了半碗麻酱小料，不够吃了。
我的香油小料，吃重庆火锅，自然要配香油小料，自己配的，加了足量的蒜末，还加了一勺蚝油，点了一点醋。加的点醋真是提味，蚝油是加点咸口，自己配的香油小料挺不错的呢，嘿嘿。
鸳鸯锅，38米。我主吃的辣锅，辣锅感觉得是老油，挺有厚度的，在外面吃火锅就不要计较了，如果计较的话就别在外面吃了。辣锅挺有辣度的，不过，我比较能吃辣，他家辣锅的辣度对我来讲不算过份，算是辣的刚刚好，我还吃的还挺从容的，涮过的重口味菜品，鸭肠、毛肚啥的，沾上香油小炒再吃，O！真不错呢，重庆火锅应该就是这个味道。
鲜鸭肠，22米。量不小呢，看质量也挺不错的。
鲜鸭肠特写，一条还挺宽挺长的，就是感觉稍有点薄。
我的涮好的鲜鸭肠，吃着小脆口的，是我喜欢的风格，沾香油和麻酱小料都好吃，两种不同的感觉。
精品肥牛，30米。卖相比较中规中矩，量也是正常水平。
精品肥牛特写，是中间瘦两边肥的。
我的涮好的精品肥牛，涮出来的肉肉还比较整，不散，质量还不错。他家肥牛涮好了，差不多只剩下瘦的部分了，口感略有些硬，不过还好啦，吃着还是挺有肉感的，OK的。
麻辣嫩牛肉，28米。一盘看着量不大，感觉肉肉好薄。
麻辣嫩牛肉特写，腌过的，说是麻辣牛肉，看着辣椒并不多。
我的涮好的麻辣嫩牛肉，涮好了一片牛肉还挺厚挺大片的，挺实在的，吃着不麻不辣的，口感很嫩，明显是放了嫩肉粉后的那种嫩，个人不是很喜欢这种嫩，感觉吃着不是很有肉感。
羔羊肉，28米。这个羊肉看着感觉比肥牛量大，这个有三层。
羔羊肉特写，这个羊肉肥瘦是相间的，不错。
我的涮好的羔羊肉，吃着挺有羊肉味的，带有浅浅的羊肉的小膻，沾麻酱小料，感觉就是老北京涮羊肉那个感觉，好吃。
土豆粉，10米。卖相有些糙，长长短短的。
我的涮好的土豆粉，涮好了之后看着透亮透亮的，吃着软软QQ，有韧度但很容易咬，沾香油小料和麻酱小料都很好吃，我喜欢。
莲藕，14米。现在的藕应该是不面的，脆的那种，LS涮了好久还是脆的，我是吃了好多肉肉，没肚子吃这个了，所以味道不详。
腐竹，9米。量不小，就是摆盘很不讲究，感觉就是乱乱的抓了一把放盘里就给上了。
我的涮好的腐竹，就正常水平的腐竹，OK的。
脆皮肠，18米。看着是正常水平的，没吃，感觉会很占肚子。
刘一手毛肚，28米。一片切的很大，以他家名字命名的，应该是招牌菜品。
刘一手毛肚特写，看着感觉挺不错的。
我的涮好的刘一手毛肚，七上八下，不用久涮，吃着好脆，嘎吱嘎吱的，是我喜欢的口感，好吃。
海带，9米。质量一般，感觉有些薄。涮的时间有些长，吃着有些软烂的，没有肉肉的感觉了，个人还是喜欢稍稍有些脆口一些的。
油麦菜，10米。辣锅里涮的，菜比较沾上辣味，吃着很刺激，够辣。
杂面，6米。4人套餐菜品不少，没有肚子吃这个面了，味道不详。
部分合影，刚开始吃的时候照的，先吃荤的。
吃的就这些了，还照了些其他的。这是我们坐的靠窗的位置，光线很好，手机照的片片还OK，不过，怎么也比不上相机啦，那天没计划在外面吃饭，所以偷懒没带相机，咳！
从我们坐的位置照餐厅入口方向环境，工作日的中午他家真的没几桌客人，没什么生意。
从我坐的位置照向自助小料台，小料台是双面的，片片中照到的是一面，另一面和这一面东西是一样的。
在我们坐的位置照向另一部分就餐环境，也是没有什么客人的，加上我们那天中午大概3-4桌，跟我们的包场是的，火锅吃的很清净，感觉环境还挺不错的。
一层入口处照向楼梯，光线比较暗的地方，立马看出手机照的片片和相机照的片片的区别了，手机照的真不清楚。
一层立着的各种广告牌
餐厅招牌特写，在慧忠路那条街上很容易就能看到他家，很熟悉的LOGO。
回到公司LS切的她买的木瓜，看着挺不错，但我实在是吃太撑了，肚子一点地方也没有了。
重庆刘一手（亚运村店）
地址：北京市朝阳区安立路安慧里二区4号楼15号2楼
电话：010-64955351，64955351
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