加载中…新仨人吃团探店【轰炸鸡】食材很差 是坏掉的～『Ruby美食』
(2014-08-16 01:00:38)
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分类： 美食 |
和LJ、铃铛一个工作日的晚上去的他家，依然是仨人吃团探店。话说，他家是网上找炸鸡知道的。做功课知道他家是小店，就打算随便吃一吃的。他家在南锣里面，挺好找的，南锣好多人，所以他家生意还不错，买东西是要小排一下队的，感觉他家有些混乱，给我们点餐的女士，还没给我们点完呢，我就回头问一下LJ和铃铛，薯塔要什么口味的，就忙着给下一位客人点餐了，要不要这么急啊？不怕弄错了啊？他家不能刷卡的，只能付现金，看到柜台上有刷卡机器，但是个假的。他家号称是台湾小吃，我们点了招牌的轰炸鸡块，还有其他的台湾招牌盐酥鸡，QQ脆骨、薯塔，感觉他家东东卖相很不咋地，看着就不怎么好吃的样子，吃了之后，感觉更不好，食材质量很差，肉肉外面裹的糊很厚不说，肉肉的质量简直了，真的都不新鲜，特别是QQ脆骨，吃着咸的能齁死人，而且是酸的，感觉是骗游客的。服务方面，感觉服务生手忙脚乱的，其实客人也没有很多，以他家的东西品质来说，即使再笑脸对客人也白搭，就不是有诚信的店，你们不怕客人吃坏了啊？总的来说，对他家的探店很失败，以后不可能再去。
拼图，他家的东东看着就不是很着调，没想到，随便拼一下吧。
门脸，他家在南锣鼓巷里面，生意很好，我们是一个工作日的晚上去的，快8点了，南锣人乌央乌央的，他家也不少客人。
轰炸鸡块，15米。以他家店名命名的炸鸡自然是招牌菜品，得吃。
轰炸鸡块特写，是无骨的炸鸡块，卖相比较普通，没什么特别的，和盐酥鸡的卖相很像，就是颜色深一些。
我的轰炸鸡块，外面的糊裹的很厚，感觉炸的油不新鲜呢，我叉的这块轰炸鸡块，感觉全是糊，吃不到肉肉的感觉，而且是有些酸味的，不知道这个味道就是他家的炸鸡块特色的味道么？吃不惯。
台湾盐酥鸡，10米。就是盐酥鸡的卖相，感觉品质不一，有的是浅色的，有的是深色的。
我的台湾盐酥鸡，一块盐酥鸡很不容易扎，这块感觉也差不多都是炸的糊，没有肉肉的那种。感觉炸的有些硬，味道也是感觉怪怪的，不好吃，就说一份不贵，但也不能太糊弄吧？
QQ脆骨儿，20米。这一份比另外两份量大，是个大些的纸袋装的。
QQ脆骨儿本尊，黑乎乎的，都不是一粒一粒的，是一片一片的，他家的东东的卖相也忒差了，开始也没在意，以为就是这样的呢。做为吃货的我们，是有着包容的心的，只要差不多，都是可以接受的，毕竟探店是有好吃与不好吃的风险的，这种风险我们是有心理预期的。
我的QQ脆骨儿，KAO，我这随便扎了一个，这个是QQ脆骨？好诡异，吃吧，吃货啥都敢吃的，好咸啊，而且这个也是有酸口的，他家炸的东东味道都一个路子吗？不光是我觉的咸，其他俩人也觉的，我们都是属于重口味的吃着都觉的很咸，他家是怎么了？酸味也是，其他俩人也有觉的，后来，我们是觉的有问题了，不会是肉问题吧？酸味是肉的问题，然后想用重咸来掩盖一下，只有这样这个QQ脆骨齁死人的咸才讲得通。后来，商量了下，还是去问下店家吧，问下他家的QQ脆骨是就是这样的吗？派我和铃铛去的，我们真是有素质，他家有其他的客人在，我们还怕我们的疑问影响了他家的生意，就拿着QQ脆骨小声问的，店家看了我们的QQ脆骨，然后说，给我们换一份，我们问是什么情况，店家说，是炸鸡的新人拿错了，拿了头一天的料，什么？拿错了？要是我们不来找，你家就这么卖吧？你们头天的料坏了的，不扔掉还留着，不打算卖是打算干嘛的？真是就打算做一锤子买卖，知道逛南锣的游客多，是吗？好可怕的店家，不怕客人吃坏了啊？我们没要店家给换，不敢吃他家的了，让给退了，店家不是很情愿的给退了。其实，另外两份的肉肉应该也有问题，只是不如QQ脆骨问题严重而已，但店家说没问题，当时我和铃铛也没执意要退，就算了。后来，是还打算继续吃轰炸鸡块和盐酥鸡来着，是不想浪费，LJ说她嘴挺粗的都觉的不太对了，肯定是有问题的，还是别吃了，然后，我们就把剩的轰炸鸡块和盐酥鸡给扔了。
芝士味薯塔，10米。这是一份的量，看着跟吃了一半是的。我们是看其他客人买的挺不错的，然后点的，但我们的这个感觉和其他客人的不怎么一样，摆的乱七八糟的。
芝士味薯塔特写，芝士味就是上面撒些芝士粉。他家薯塔有挺多味的，但好像就是炸好后的薯塔上面撒下各种酱料或者粉，不是薯塔本身的味道。他家薯塔味道是有些偏甜的，个人不怎么喜欢那个味，芝士粉就普通的芝士粉，没为薯塔添啥色。
吃的就这些了，还照了些其他的。这是我在柜台处照的店内，里面两位服务生在炸东东，感觉他家不是很熟练，客人多一些就手忙脚乱的。
柜台上的展示品，看着比卖给我们的东东好看很多。
收银台上的菜台，12样小吃。
柜台上的薯塔口味菜单，号称台湾大薯塔，不知道在台湾是不是和我们买的一样的卖相。
窗口特写，不少客人，咳！很担心啊！他家是我们探店的梦魇啊！
轰炸鸡招牌特写，记住他家，不能吃！白瞎了这个名字了。
台湾小吃的招牌特写，号称台湾小吃，台湾小吃不会这么差吧，山寨的台湾小吃。
轰炸鸡（南锣鼓巷店）
地址：北京市东城区南锣鼓巷39号（近文宇奶酪）
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