是仨人饭团一个周末中午去的他家，团购。还是天热的时候去吃的，得有两个多月了，今天我们仨人饭团又探店来着，所以想起这家店，得赶快总结一下，呵呵。话说，这家是在团购网上知道，主要是有九宫格，再加上价格很好，套餐菜品很丰盛，然后就一直惦记。他家是新店，据说今年6月份才开的。后来，打算仨人饭团团吃的时候，建议他家，LJ和小W都觉的行，就果断团了。

我们约的中午12点半，我提前到了得有半小时，没想离地铁站那么近，还打出了走的时间。他家离5号线北新桥站很近，地铁东北口上来北走也就100百米吧，路东，不是在簋街上，而是在雍和宫大街上。到了他家门口，本来是想在外面等的，但突然想起来，忘记预约了。然后赶快进店问服务生，没预约可不可以吃，答案是可以，太好了，都担心吃不上了，呵呵，喜欢这样的店。到他家的时候，客人不算多，还挑了个座位。后来，在吃的过程中，客人上了一些，但也不到坐满的程度，周末来讲生意普通了一些。环境是比较火锅的风格，桌子间隔没有很近，整体感觉还是不错的。吃的方面，团购套餐里有不少是他家的推荐的菜品，质量都是挺好的，吃到了我一直很想吃的九宫格，要的微辣就已经很辣了，幸亏没贪心要中辣，但锅底的味道上除了辣，没有麻也不怎么香，个人觉的味道一般了些，心理上略有些落差。服务方面，服务生态度都挺好的，感觉店家是比较大气的那种，挺好的。总的来讲，这次团购探店还是挺成功的，团购性价比很高，吃的挺高兴的，不过，因为锅底和小料的味道个人都不是很喜欢，尝试一次就OK了。个人认为，店家要想生意好，味道上还是要再琢磨一下的。

拼图，团的4人餐，很丰盛，可以随意拼。

团购信息，想九宫格很久了，看到他家有，而且价格也很好，就果断团鸟。

门脸，他家在雍和宫大街上，而不是簋街，只是离簋街很近，5号线北新桥站东北口出来往北走，最多一百就到了米，路东，交通很方便。

免费餐具，很简单，就盘子和筷子，筷子是专吃火锅的那种。

重庆冰粉，原价5米。味道是有红糖的甜味的，没有很甜，凉凉的，吃着很清口，不错的。LJ很爱这个的，刚坐下就先干掉了碗，厉害，哈哈。

青柠绿茶金橘柠檬，原价22米/扎。底下有成粒的金橘柠檬，越喝到底下味道越浓，刚开始喝味道上感觉有些不那么重，但也还OK，还挺好喝的，而且味道也有些特别，柠檬金橘的味道都有，不是大众化的味道。

重庆泡菜，原价5米。白萝卜为主，就重庆泡菜的味，挺脆口的。

特制香油碟，原价6米。有4种小料可选，慢慢喜欢上了油碟，而且吃四川火锅，正宗的小料是油碟，所以理所当然得要油碟了。这个是我的，LJ和小W还是选择的北京火锅传统的麻酱小料。他家香油碟味道比较一般，里面的蒜蓉是原味的。

麻酱碟，原价5米。麻酱小料的厚度还是有的，就是味调的一般，不太想多沾。爱吃调料的我，都没吃多少，最多吃了一半吧。

麻酱碟配的葱碎和香菜碎，量给的挺足，店家是属于敞亮那类的，我喜欢。

辣井九格老火锅，原价35米。终于能吃到一直惦记着的九宫格了，其实，九宫格就是个噱头，与味道无关，就是方便涮不同的菜品而已。

辣井九格老火锅特写，他家这个九宫格不是所有的格都能使的，就大概三个格能沸，其他几个格都是不开的，锅的受火不均。看着沸了的九宫格感觉还是挺爽的，我喜欢。

辣井九格老火锅另一角度特写，要的微辣，在要微辣还是中辣小纠结了一下的，不过幸亏没贪心要中辣，微辣已经很辣了，然后边吃边有些后怕呢，哈哈。吃着是挺刺激的，够辣，但只限于嘴里，不会辣胃啥的，只是除了辣外也没有其他的感觉了，比如麻啊、香啊啥的。

精品肥牛，原价38米。量还是可以的，不小，质量看着也是不错的。

精品肥牛肥牛，有肥有瘦，我喜欢。

涮好的精品肥牛，涮完是一整片的，吃着肉感是足的，肉肉的质量确实挺好的。

麻辣牛肉，原价35米。看着是重口味的，肉肉外面裹满了辣椒。

麻辣牛肉特写，肉肉挺大片的还。

涮好的麻辣牛肉，吃着并没有很辣，肉肉的口感略有些硬，吃起来不是很有肉感，个人觉的一般吧。

草原羔羊肉，原价38米。看着也是不错的，他家的肉肉的质量都是不错的。

草原羔羊肉特写，切片看着没有肥牛厚。

涮好的草原羔羊肉，涮完略有些散，但也还好，吃着还不错。

脆皮开花肠，原价15米。脆皮肠比较实在，量挺大的。

脆皮开花肠特写，每个脆皮肠都有切了一刀，涮的时候比较容易入味，店家还挺有心的。

涮好的脆皮开花肠，确实开了花的，美美的张着嘴，吃着也是不错的，比较入味，虽然是不怎么值钱的东东，但还是挺好吃的。

香辣猪颈肉，原价28米。看着质量很好，肉肉的纹理挺漂亮的。

香辣猪颈肉特写，纯用看的，不像是辣味的。切的比较豪气，是各种不规则形的。

涮好的香辣猪颈肉，口感略有些硬，不是我喜欢的，吃着不如看着好吃。

生抠鸭肠王，原价28米。这个量好大，看着就高兴。

生抠鸭肠王特写，看着质量很好。

涮好的生抠鸭肠王，涮好了鸭肠还挺有厚度的，吃着嘎吱嘎吱的，好吃好吃。

牛肉丸，原价28米。看着感觉很软，是现捏的吧。

牛肉丸特写，像是鲜牛肉剁馅做的。

涮好的牛肉丸，吃着口感挺软的，也挺有肉感的，也不错，但个人对牛肉丸一般，所以，就吃了一个。

土豆，原价6米。土豆不是我的菜，没吃，纯拍一下。

金针菇，原价10米。量不错，性价比很好。这个是我的菜，几乎都是我吃的，嘿嘿。

莲藕，原价8米。这个吃了一片，浅涮了一下，脆脆的，很爽口，好吃。

油麦菜，原价8米。叶子菜涮辣锅会很辣，吃着够刺激，我喜欢。

冻豆腐，原价6米。卖相比较粗犷，不怎么讲究。

涮好的冻豆腐，好吃，冻豆腐吸满了辣汁，吃着够爽。

烧饼，原价3米/个。LJ还挺喜欢吃，好像吃了俩，呵呵。我没吃，味道不详。

不完全全家福，很丰盛，有木有？这是团的4人餐，我们仨人吃的，太FB了，吃的很爽，哈哈。

吃的就这些了，还照了些其他的，这是桌上的东东，他家应该是新店，当时去吃的时候，桌上的小牌牌还写着盛大开业呢，也有一些优惠活动啥的。

他家推荐菜品的菜单，团购餐里很多都是他家的推荐菜。

他家的文字菜单，感觉选择并不是特别多，但很一目了然，挺好。

大厅部分就餐环境，刚到的时候照的，周末中午大概12点吧，客人没有很多。也幸亏，客人没有很多，我事先都忘了预约了，到的时候才想起来，然后赶快进去了。他家挺好，没事先预约也没说不让吃，喜欢这样的店。还挑了个座位坐，我们吃的过程中，有些上客人了，但也没坐满。

我坐的位置左手边的就餐环境，去的时候是9月中，天还是挺热的，还是短打扮的时候。旁边那桌有人过生日，还自己带了蛋糕了去吃。

餐厅入口处的装饰还等位的凳子。一个大大的井字，不知道有啥意思，就是纯LOGO么？

餐厅招牌，他家是重庆老火锅。

辣井重庆老火锅
地址：北京市东城区雍和宫大街94号（近5号线北新桥）
电话：010-64046100