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香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』

(2013-08-25 17:02:36)
标签:

兰芳园

茶餐厅

中环老店

咸宁七

京城吃货

分类: 美食

和LJ去香港玩第二天吃的第一家,早餐。本来是想安排第三天,即一个周日去他家的,但后来做功课知道他家周日休息不营业,所以改到第二天,周六了。这个做功课太重要了,第一天去的第一家兴记菜馆就是没做好功课,白去了一趟。话说,这个兰芳园,在微博上很有名,MS如果去香港没去吃过他家,就不算是吃过正宗的港式茶餐厅。那天早上下的很大的雨,我们大概上午9点半多到的他家,客人很多,坐的满满的,我们也是很幸运,刚好有一个两人座空出来,我们没有等位就有座了。大桌几乎都是要拼桌的,客人们也坐的比较自然,拼桌就拼桌,看来,拼桌是常态的。他家不大,桌子与桌子之间离的很近,几乎是桌挨着桌,等位的客人店里能站下的就站在店里等,我们吃的过程中,看到不少等位的,这也应该是常态。在他家很有老店的感觉,就是电视上会看到的南方店的一些感觉。吃的方面,我点的是他家招牌的金牌猪扒包和传说中的咸宁七,个人感觉猪扒包一般,咸宁七刚喝有些怪,多喝几口,感觉还挺好喝的。朋友点的套餐,里面包括传说中的奶茶,尝了口,觉的也一般吧,不是我菜。服务方面,店里的伙计们干活都很麻利速度,各司其职,都很忙,但不会乱。伙计们都会说普通话的,我点餐有些纠结,就是有些慢,伙计的态度也挺好,我个人觉的没有什么可挑剔的。总的来讲,探店他家是个很好的体验,体会下香港道地茶餐厅的老店,挺好。 

香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
拼图,简单拼,就一个早餐也没点啥。

 

香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
门脸,很有陈旧感,像老店。这是中环老店,在中环的结志街上,找到结志街就能看到他家了。第一次去,找结志街要找一找,再去的话就很容易找了。这是后来天晴了,我自己下午又路过他家时照的,早上去他家吃饭时,是下着雨的,相机上都带着雨气,照出来的效果很朦胧。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
餐具,刀叉和餐巾纸,咋木有筷子呢?


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
冻咸七,19米港币。在港剧里常看到的喝的,一直很想尝尝,这回算是满足我的好奇了。冻咸七,就是七喜+半杯冰+半颗咸柠檬,七喜还要自己倒。然后,被LJ这一通笑,眼看着七喜,和我说这个就是你要喝的么?好吧,我承认,初看到时,略有些些的失望,但多体验,多尝尝曾经概念上的东东,是我很愿意做的事情,不试试,怎么知道好不好吃,别人的评价终究是别人的。一个地方,经典的东东,就有它存在意义,它或许并不适合另一些地方的人,不过,尝试一下,OK的。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
冻咸七的咸柠檬+冰块特写,不太能适应香港的饮品,经典的MS都是要加冰的。这半杯冰,我看着都有些怕怕的,近几年,真不怎么能喝凉的了。但为了尝试,我忍,呵呵。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
成品冻咸七,自己把七喜倒入杯中就OK啦。好凉,但汽水的口感加上冰喝着还是挺刺激的。咸柠檬原来是这个味道,不是纯盐的咸味,柠檬被腌的软软的了,一搅会很容易碎掉,没有了柠檬的酸味,味道还挺有特色的。咸七刚喝有些些不习惯,多喝了几口之后觉的还挺好喝的。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
喝到最后的冻咸七,咸柠檬已经都融了。

 

香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
金牌猪扒包,19米港币。这个是我点的,看他家菜单,这个在最上面,是店家推荐的,得尝尝。量看着真不大。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
金牌猪扒包的猪扒特写,猪扒不算厚,我觉的挺薄的,有这样的两片大概,猪扒调味应该是有黑椒。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
金牌猪扒包截面特写,除了猪扒还有西红柿。味道吧,没有什么特别的,吃完了也没有什么可记忆的点。当然是不难吃,但也不会有想再吃的想法。量是真不大,和大MS里15米超值午餐的鸡腿堡比,小个三分之一吧。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
出前一丁餐,31米港币。这个是出前一丁面,就是方便面啦,香港和广东人MS都很认出前一丁这个牌子。LJ童鞋之前去过香港,然后早餐吃过方便面,然后这次要找之前的感觉,然后选的这个带面的餐。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
出前一丁面特写,尝了口,就是温吞一点的方便面啦,汤头的味道没有很重。个人觉的一般般啦,不是我的菜,LJ觉的还不错,MS就是她要找的之前的感觉。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
出前一丁餐里带的奶茶,LJ要的冻饮,要+2米港币,即冻奶茶。香港的饮品都是冻的比热的贵,香港餐厅的冰块好像都是买的,因为用量比较大,所以要加价。这个冻奶茶的卖相和港剧里看到的差不多,这种塑料的杯子,和浮在上面的冰块。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
冻奶茶特写,奶茶的味,因为有冰,凉凉的。他家的丝滑奶茶很出名,我猜这个就是,但我喝着没有什么特别的感觉,只能说奶茶不是我的菜,尝一下有名的传说中的兰芳园奶茶,对我来讲更多的是心理上的一种满足吧。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
出前一丁餐里的火腿和煎蛋,卖相很普通,家里自己做也是可以做成这样的。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
火腿特写,尝了口,就是肠的味道啦,说不上喜欢与不喜欢。

 

香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
煎蛋特写,没啥可说的,就是煎蛋啦,也没吃。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
吃的东东就这些,因为东西不多,上的时间上有先后,也没有机会照个合影啥的。还照了几张其他的,这是桌上的东东,菜单就是一张压过膜的纸,一桌有很多个,供客人点餐用。还有一些调料啥的,我们这餐都没用上呢。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
店内环境,看到没,真的客人爆满,不大的餐厅里坐的满满的,每桌应该都是拼桌的。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
店内右手边的柜台,等位的客人就在店里等着,都很自然。店里的伙计们干活都很麻利速度,各司其职,都很忙,但不会乱。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
进入第一道门右手边的操作台,就当着客人们的面做,卫生状况能看得到,还挺让人放心的应该。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
进入第一道门可见的招牌,我们去他家吃饭的时候照的,那时还下着雨,照片事带着雾气。


香港探店第六家中环【兰芳园】感受香港道地老店~『Ruby美食』
入口外的招牌和一些报纸剪纸,这也是吃饭的时候照的,片片也是带着雾气的,这种感觉MS和老店很搭,我喜欢这种昏黄古老但依然在现代还生存着的感觉。

 

兰芳园茶餐厅(中环老店)
地址:香港岛中环结志街2号地下
电话:00852-25443895

 

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