一个周末中午和QQ还有她家的小朋友，还有我表弟两口子，一行5人去的他家。好久没见QQ了，上次见QQ好象是09年，当时和她家小朋友玩的很熟了感觉，这回见着说不记得了，好吧，呵呵。我是沾了我表弟的光，他帮QQ咨询点事，我来陪着吃一吃，当然也是和QQ见见面，这点很重要，哈哈。QQ也爱日料自助，只是她那个小身板小饭量，吃自助真亏的慌，她不承认，反正我是这么认为的，嘿嘿。

 

话说，黑松白鹿是我从NZ回来后知道的，要知道当年在NZ靠的不行，可回来了，没事就泡网上看吃的，然后拉着PP去吃，因为没经验，去了好多网上看着很美，实际上很不好吃的店，没少被PP骂，再然后PP靠的劲儿过了，又恢复了不爱去外面吃的本性，就再拉不动他了，说远了，呵呵。因为比较爱吃日料，列了个比较平价的日料自助的单子，黑松白鹿也在其中。当年，还没开始写帖的时候去过西坝河黑松白鹿的白鹿厅，那时候白鹿厅是自取的黑松厅是单点的，自取的是最低那档，好像是78还是88米来着，三文鱼管够，无限量，质量也好，当时就觉的黑松白鹿很敞亮，比另一个北京老牌的同样自取、价格也相近的日料自助松子感觉要好很多，松子日料自助的刺身是限量的，每人是3片还是5片来着，记不清了。对于三文鱼肚子的人来说，日料自助三文鱼无限量很重要，呵呵。鉴于对白鹿厅的好印象，再加上当年在55看的一个黑松厅自助的启蒙帖，一直很想去，但几年吃下来，也一直没去成。现在的黑松白鹿已经成为比较大众日料的口碑店，松子等当年比黑松白鹿著名的日料店现在MS已经不能成为对手了，我当年列的日料自助的单子，有的还没吃就已经关了。

 

这回去的是崇文门店，之前只是知道崇文门也有家黑松白鹿，但一直不知道具体在哪儿，这回是知道了，还是新世界女子百货，我对新世界女子百货太熟悉了，去了N次了，都为了吃，呵呵。事先有用小秘书订餐订了个位，据说是可以打个9.3折。订位一是为可以打折，二是怕去晚了要等位，据说这家店常常会等位，生意咋那么好呢。他家中午11点半开餐，我11点多一点就到了，他家没开餐不让到店里等，所以外面好多人，等位的座位都差不多坐满了，刚到的时候有些困惑，这是什么情况？后来才明白。后来QQ到了，我们进到店里挑了个座，登了个记，拿了个号，就又到外面等了。然后11点半，开餐了，服务生叫号，让客人往里进。我们挑的座位还挺宽敞的，座位之间隔的不算开，但不会感觉吵，他家这个店的环境，个人觉的不怎么日式，也缺少一些精致。吃的方面，菜品都挺不错的，特别是三文鱼还有炙燎三文鱼腹，切片很有厚度，吃着很爽。服务方面，也挺好的，服务生好像都是见过大场面的，所以为我们服务的时候也都挺从容的，点多少，没有丢单的，这样的店才够大气。最后我们结帐，是付现金不要发票，可以打9折。他家小朋友有优惠，身高不足1.5米的半价，不足1.2米的免费。我们的小朋友还不到1.5米，半价，不错。但是，他家咋没老人的优惠呢，比如70岁以上老人半价啥的。总的来讲，这次吃的挺不错，以后应该还会再去，但是我想去西坝河那家店，当年的启蒙帖给的印象太深了，我觉的那家店可能会更好吃，也没啥根据，纯凭自己想的，呵呵。

 

拼图，因为自助，所以点了好多样，拼不全，就随便拼一拼，呵呵。

 

大厦内门脸，他家在崇文门新世界女子百货3楼，去了新世界女子百货N次了，都是为了吃，呵呵。之前去的据说是黑松白鹿旗下的御正湘，也同在3楼，应该说差不多挨着，当时去御正湘的时候都没注意旁边就有个黑松白鹿，这回算是知道了。他家从门口看还挺日式的，但我觉的里面没很日式。

 

餐具，挺有设计的还，盛芥末酱油的小碟和盘子是有对接口的，有点儿意思。QQ家的小朋友更有意思，把盛小料的小碟当垃圾盘了，直接放了用过的餐巾纸了，关键是她还给放QQ的小碟里了，呵呵。

大麦茶，热的。刚坐下，服务生就给上的，不错，我喜欢这样的服务。

葡萄汁，15米。QQ的小朋友的，小朋友都是喜欢喝饮料的，估计都在家管着不怎么让喝，在外面就由着他们了，呵呵。葡萄汁就是成品的那种，直接从大桶里倒的，因为看到旁边有桌直接放了两桶，客人自己倒着喝，这吃自助的喝那么多不值钱的饮料，不是亏死了啊，呵呵。

牛肉刺身沙拉，40米。单价都不便宜，所以日料一般都爱吃自助。这个是我点的，上面好多料，都看不到肉肉，就两边能看清楚些。

牛肉刺身沙拉刺身，吃着基本都是料的味道，都感觉吃不到在牛肉，就感觉略有些凉凉的，应该就是牛肉刺身吧，料是比较重的酸甜口的，还挺是我喜欢的味道，所以觉的还不错。

牛肉金针菇，48米。经典的菜品总是要点来吃一吃，他家也不例外。服务生说1份就是1个，我很好奇，如果单点也是这样吗？那真是太贵了，我猜想应该不是，所以自助就别纠结价格了，反正是随便点不限量，管它到底是多少米呢，呵呵。就点了4个，因为还有俩人没到，想着先点几样我和QQ还有小朋友先吃着，别干坐着等。

牛肉金针菇特写，味道纯偏咸口一些，金针菇倒是不怎么塞牙，就是个人不怎么喜欢这种纯咸口的味道。

刺身拼盘，是单点的刺身，店家给拼在一起的。他家刺身差不多都一份8片，这种计数好，不像很多店，一份就3片，要点N多份，然后还有漏单。开门做生意，就要像黑松白鹿这样，口碑好了，吃的人自然多了。个人认为，黑松白鹿应该是京城大众日料里最有口碑的一家店了。

炙燎斑鱼，75米。斑鱼的刺身日料店很少见，反正我见过的不多，所以得尝尝。吃起来有些硬，不全是炙燎的原因，不怎么喜欢。

黄狮鱼刺身，88米。因为第一次吃的印象太好了，是在将太无二的一个活动，那厚度那口感那新鲜度，印象太深刻了，所以后来有黄狮鱼的店都会点来吃。他家的这个黄狮鱼切片略有些薄，但也OK，吃起来感觉算是中等偏上的水平吧。

炙燎三文鱼腹，88米。感觉还是三文鱼，炙燎的感觉不强，好吃。

鲑鱼刺身，88米。点餐的时候MS有些被嘲笑了，吃了N年的三文鱼不知道就是鲑鱼，或者说偶尔能想起来鲑鱼就是三文鱼，也看了不少日本的美食节目，多少还是有点儿常识的，就是国内吃自助叫惯了三文鱼，冷不瞅的出个鲑鱼反应不太过来，而且他家菜单，一会管三文鱼叫三文鱼，一会儿叫鲑鱼，也把我弄的有些乱，呵呵。他家三文鱼片真厚啊，吃起来很过瘾，大爱这种厚厚三文鱼吃在嘴里的口感，肉肉的充实的满足感。

甜虾刺身，75米。他家最低档居然有甜虾，这个很难得。一些日料自助要2档价位之上或更高档的才有。感觉他家甜虾很新鲜，吃着甜滋滋的，好吃，就是不容易剥皮，费手。手模是QQ，太配合了，么么。

炙燎长鳍金枪鱼，75米。卖相略显一般，我们吃的这档好像没有直接金枪鱼的刺身，只有炙燎的。吃起来比较中规中矩，不会觉的不好吃，也不会觉的很好吃。

 

马苏里拉芝士鲑鱼卷，48米。这里又叫鲑鱼了，呵呵。这种卷就是做的比较漂亮，所以总会点，偶是好色之人，哈哈，其实吧，真的没有普通的三文鱼刺身好吃。

马苏里拉芝士鲑鱼卷特写，吃起来感觉会有筋还是啥，会有咬不动的地方，依然是卖相优于味道。

我的芥末酱油，放了好多芥末，他家芥末应该是mustard的，而不是wasabi的。酱油不错，不是很咸的那种，咸味比较柔和。所以芥末拌好了，可以使劲沾，不用怕被咸着。很适合我这种爱吃沾料的人，哈哈。

木瓜海鲜沙拉，30米。他家这个木瓜海鲜沙拉完出乎我的意料，一是量真够大的，二是哪里是沙拉，就是大半颗木瓜，其他的配料就2个虾仁、一、二块黄瓜和圣女果。

木瓜海鲜沙拉特写，这个沙拉我们从头吃到尾，木瓜挺甜的，挺好吃。沙拉酱没什么味道感觉，木瓜就是原味，其他的配料也是原味的。

烤银杏，也是习惯性点的，我是不怎么喜欢吃这个，但知道是好东西，之前问了下QQ吃不吃，她说吃，点给她的，呵呵。没尝，味道不详。

和风蒸蛋杯，15米。QQ的小朋友点的，小朋友自己拿着菜单点自己的，然后就点了一杯水、一个蛋羹和一个小沙拉，呵呵。蛋羹有海鲜的和这种普通的，小朋友要的这个普通的，店家会爱死她的，哈哈。卖相比较普通，没尝，味道不详。

部分合影，后来的俩人还比较快，刺身刚上就已经来了，没有错过啥，呵呵。

芥辣章鱼豆腐，36米。还挺喜欢吃芥辣章鱼的，就点了，但只点了一份，开味小菜。

芥辣章鱼豆腐特写，芥末味没有很重，章鱼吃的凉凉Q韧，还不错。没尝下面的豆腐，不是我的菜。

芒果三文鱼沙拉，QQ的小朋友的。点了两份，一份就一点儿。

芒果三文鱼沙拉特写，垫的薯片，看着挺不错，小朋友的，没尝。

汁烤鳗鱼，QQ的第二大爱，第一大爱也是三文鱼，呵呵，直接要了10块。

汁烤鳗鱼特写，挺好吃，小甜口的，甜的不过份，后来又加了。

店家自行的拼盘，挺好，要不盘子太多了。这些都是我点的，香菇是我必点菜，扇贝是看网上评价很好点的，秋葵是现看菜单点的。

 

山药酱烤香菇，原价25米。没怎么吃出山蒶味来，就是烤香菇，还不错。

美乃滋焗扇贝，原价15米/个。网上评价很好，我吃着觉的一般，可能对美乃滋的味道感觉一般吧，可能期待的太高，我个人对扇贝也没有啥偏好。

酱烤秋葵，原价28米。这种特别一些的蔬菜得吃吃，平时不容易吃到。菜市场里卖的应该不多，自己也不知道该怎么做。挺好吃，口感略有点像嫩的丝瓜靠近皮的部分，是我喜欢的口感，味道就是酱的味道。

日式红烧肉，原价40米。这个是我点的，一是为自己点的，我是食肉哒，呵呵，二是为HZ点的，想他也是食肉哒，呵呵。食肉的就得来得横货才会觉的吃的过瘾，要不吃多饱都会觉的差一点儿，哈哈。

日式红烧肉特写，这份里一共3块，我和HZ各吃了一块，然后剩了一块，最后一块也太肥了，看着瘦的不多。口感还不错，有咬头但不会感觉费牙，味道回口有一点儿回甜，以酱咸味为主，比较中规中矩。

鱿鱼花枝段，原价40米。这个是我点的，之前很少点，主要是人少不敢点，这回人多，即使不好吃的话，一人分一点儿也不会怎么费肚子。

鱿鱼花枝段特写，里面的花枝段还挺粗的，感觉也挺新鲜的，外面炸的很酥，里面是软韧好咬的，挺好吃，就味道稍稍有点淡，如果有个沾料啥的就更好了。

再部分合影，菜陆续上，桌子渐渐的满了，吃日料自助一是吃的爽，二是心理上会有很大的满足感，很喜欢丰盛的感觉。

浓汁什锦蘑菇，整个蘑菇烤的，原汁，鲜，好喝，个觉的比松茸还好喝。就是蘑菇吃着没啥味，有些纯原味，我后来沾芥末酱油吃来着，呵呵。

香菇土瓶蒸，原价30米。QQ点的，她不点我都有点儿忘了，主要是QQ也不喝凉的饮料，这个是热的，当水喝的。味道属于正常水平，香菇汤的味。

炸虾天妇罗，原价55米。我点的，一是网上推荐的不少，二是我的爱好，一般吃日料自助都要点。

炸虾天妇罗特写，他家的虾真是好大条，也新鲜，吃着过瘾，我喜欢。

醋汁海发菜，原价12米。是看菜单上好看的盛器点的，谁知道给上的这个小碗，不怎么好看。他家海发菜很细，感觉泡的有点过，口感过于软，不是我喜欢的口感，醋味有些淡，感觉加太多水了。

盐烤车虾，原价15米/支。这个虾也是很大，QQ的小朋友说虾挺好吃，就是太咸了，小朋友肯定是用嘴咬外皮帮助剥皮来着，呵呵。我也是受过这种盐烤虾的苦，第一次吃，也用嘴咬着剥皮来着，差点儿没把我咸死，呵呵。后来长记性了，再吃这种盐烤的虾，就没再用过嘴的帮助。

盐烤车虾特写，也是觉的虾很新鲜，虾肉够扎实，吃着有虾自带的鲜甜味，就是剥虾太麻烦，得纯用手，对于我这种不喜欢脏手吃东西的人吃的我很纠结，这个时候十分想念PP，他要是在就好了，可以帮我剥虾皮，哈哈。

 

继续部分合影，看着一满桌的菜，就是不吃，看着就高兴。

芒果汁，原价15米。吃到后半部分，QQ的小朋友还有HZ又开始喝饮料了。他家这档饮料都是成品的那种，没有鲜榨的啥的，这点上不如松本楼，松本楼最低档饮料里有鲜榨的，虽然选择也不多，MS只有一种，但有就比没有强。

加点的鲑鱼刺身+炙燎三文鱼腹，我们都是三文鱼的肚子，所以刺身加点的都是三文鱼，哈哈。

加点的鲑鱼刺身特写，这个厚度太喜人了，就喜欢这种很敞亮的店，我想很多爱他家自助的人都是缘于爱他家的三文鱼的。质量依然很好。吃的我们很爽。

加点的烤鳗鱼+美乃滋焗扇贝，美乃滋真的很多人爱，我不喜欢，不妨碍别人喜欢，QQ和HZ就觉的还不错，又加点了。

加点的美乃滋焗扇贝特写，我觉的卖相挺一般的，扇贝壳重复使用的痕迹很重。

加点的汁烤鳗鱼特写，这个卖相我喜欢，看着就想来碗米饭就着吃，呵呵。

西柚汁，原价15米。也是成品成桶的那种，他家饮料真没有啥可选的，这杯是HZ的。

骨汤拉面，原价36米。这碗是QQ的小朋友的，是QQ在菜单上照的料最多的点的。

骨汤拉面特写，看着还不错，骨汤白白的，里面还有卤蛋吧。没尝，味道不详。

料理长卷，原价60米。要了半份，半份4个。这个是我看菜单点的，看着觉的不错。

料理长卷特写，吃着感觉比较中规中矩，没什么特别好和不好的感觉，中间夹的好像是炸的虾。

黑松白鹿卷，原价60米。这个是看网上推荐点的，真是好多人推荐啊，QQ常来这家店，也说这个卷好吃，要了1份。

黑松白鹿卷特写，我吃着真觉的一般，里面的料很普通啊，就是蟹棒啊，而且上面有我说不上喜欢的松籽，味道也偏淡一些，不是我的菜。不过，QQ真是喜欢吃，我问她是不是喜欢吃松籽，她说是，我判断她是喜欢吃松籽才喜欢这个卷的，她说好像是，呵呵。

果盘，一点就是两盘，我这种不吃水果的，都有些为他们担心，能吃的了么？QQ的小朋友好像很爱吃水果，她先帮大家鉴定了下，哈蜜瓜最好吃。

 

最后部分合影，最先上的木瓜海鲜沙拉坚持到了最后，都上主食和果盘了，还没吃完呢，呵呵。

甜点，就要了3块，抹茶和巧克力慕司。巧克力慕司是QQ为了配合我多照片片，咬着牙点的。

抹茶慕司特写，尝了口，抹茶味还挺浓的，但是种柔和的浓，口感很细，慕司嘛，还不错。

巧克力慕司特写，想尝来着，和QQ说呢正，QQ的小朋友指着自己的嘴，都在这里，来不及了，呵呵。小朋友你点的不是抹茶的么？怎么不吃抹茶吃巧克力的呀，看来巧克力的比抹茶的好吃，至少小朋友是这么认为的。

天使之吻，原价60米。也点了半份，最后大家都说吃不动了，但我还是不死心的多点了一样，人多，分分就吃了，呵呵。

天使之吻特写，三个寿司里我觉的这个最好吃，味道比较重一些，中间是拌的什么鱼肉，吃不太出来。好像XC也觉的这个最好吃，我们的喜好有些相似。

紫薯芝士球，最后下单时，XC点的。

紫薯芝士球特写，紫薯球好像就是纯紫薯，芝士就是上面浇的那一点点芝士。没尝，味道不详。

加点的哈蜜瓜，又是两份A！能吃下去吗？后来还真就吃下去了，主要都是QQ的小朋友吃的，我们都有点惊着了，呵呵。我们后来算了算这小孩子这顿饭，差不多就喝了几杯超市卖的那种饮料、吃了个蛋羹、半碗面、然后就是水果，她不吃生的，其他的也是没吃啥。这个小朋友还没到1.5米，半价，还好，要吃原价，真是亏死，呵呵。

蒸虾饺，最后QQ点的这个。

蒸虾饺特写，做的很精致，味道也好，里面的虾也是感觉很新鲜，比较清淡但也是有味道的。

最后又加点的鲑鱼刺身，这个上的时候我们好像都忘了，已经没量了，呵呵。

最后又加点的鲑鱼刺身特写，这回的三文鱼有些是边边的料了，不像开始两轮的那么大块，有的三文鱼吃出了筋，好在我们也真是吃不太下了。还好有HZ，这个时候还能稍稍看到点儿他当年的风范，这一盘都他消灭掉了，好人，不浪费的我都定义是好人，呵呵。

烤鸡软骨，原价28米。这是谁点的啊，QQ点的，我就看着菜单说了句，烤鸡软骨，QQ就下单了，我是吃不下了啊，只是心有余而力不足的，念了下名字啊。

烤鸡软骨特写，还是吃了，不能浪费啊，这个一般，软骨的地方吃着稍稍感觉有点儿腥。

 

最后部分空盘，我们的战斗力杠杠的，差不多都空了，不浪费的。

吃的就这些了，还照了些其他的。这是餐厅外照的靠窗的部分餐位还有外面的等位的座位，这个玻璃的窗户吧，要是外面等位坐满了，这里面吃的能舒坦了么？呵呵。

餐厅入口右手边的餐位，下午两点多照的，都没什么客人了。

餐厅入口左手边的餐位和柜台

餐厅入口正面的酒水台

从我坐的位置照向我背面的就餐环境，觉的崇文门这家店内部环境不怎么日式。

 

黑松白鹿（崇文门店）
地址：北京市崇文门东打磨厂街7号新世界女子百货3楼
电话：010-67087373