加载中…家门口【地球村酒楼】装修后第一次去 生意仍然很好～『Ruby美食』
(2013-03-12 12:39:31)
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地球村百万庄乾隆白菜湘西杀猪菜ruby |
分类： 美食 |
元宵节那天中午去的，老爹老妈说想吃烤鸭了，说去他家吧，就不自己在家做了，这个我当高兴。其实在家做饭很烦的，即使不用我做，我都替老爹老妈烦，要准备、要做、吃完还得洗碗，吃现成的多好，但PP不喜欢在外面吃，所以总是要求在家里吃。这回估计是老爹被我打击的，也不愿意做了，老妈也懒的做的，然后就以想吃烤鸭为名出去吃了。他家就在家门口，也不用走远，然后PP也没异议。
话说，好久没去他家了，他家新装修后就没再去过。他家装修的时间比他家公告的时间要长一些，以为会流失很多客人呢，没想到他家装修之后的生意，一点儿影响没有，一如既往的火。这次去，我们到的比较早，大概11点半，还小挑了下位置，我们坐下没多久，不夸张的说，应该没有10分钟，我们还没点完菜呢，他家就开始等位了，天！好险，我是不喜欢等位，也不怎么喜欢去人很多的馆子，这也是为啥，好久没去他家吃的原因，而且吃个家常菜，要等位的话，心里会觉的不爽，呵呵。
环境方面，装修后看着比之前干净了些些，少了之前的油腻感，主要是他家年头长了，生意长年火爆，油烟啥的在所难免。但装修后也还就是家常菜馆的那种环境，不是吃环境的，是吃味道和吃实惠的。菜品方面，味道依旧都挺好，口味略重一些，比较适合我，我还挺喜欢的，量啊啥的，也都比较符合大众的心理，挺足的。服务方面，服务生干活什么的都还挺麻利儿的。总的来讲，这餐我吃的还挺满意的，不过，老爹老妈略有些不同意见，老爹是，因为是我点的，没太往他心坎里点去，老妈是，觉的他家不如以前实惠了，呵呵。可能是我点菜的原因吧，点多了，我们4个人，点了6个菜，1套烤鸭，人均80米，家常菜的话，是有点儿小贵。
拼图，都是我点的，4人餐，略有点多，图比较容易拼一些，呵呵。
重新装修后的门脸，感觉和之前只是略有不同。
餐具，虽然是很家常的馆子，但餐具看着还挺不错的。特别挑了个靠窗的位置，自然光线下，微单拍出来的感觉真好。后来又去了几家没有自然光的餐厅，微单拍出的效果就大打折扣了，真不会调，纯当傻瓜机使呢，呜呜。。。。
乾隆白菜，16米。鉴于上次在大通饭庄点了乾隆白菜很受欢迎后，了解家里人可能好这一口，特别是老妈，这回第一次看到他家的新菜单，得尝尝，其实我个人也喜欢乾隆白菜。这个片片拍的我真有感觉，卡片机和微单的效果立见高下，嘿嘿。
乾隆白菜特写，味道比较重，麻酱味+偏甜口的，吃起来，凉凉脆脆的，好吃，是我的菜。
桂花糯米藕，18米。这个是专门为老爹点的，好多人喜欢这个，我是真不喜欢，一不带肉，二是甜的。
桂花糯米藕特写，卖相还是挺好的，我就是纯拍一下。应该还不错，这个没有剩。
钵仔有机花菜，29米。量不大，卖相比较精致小巧些，看着就象有机的，PP说，有机的菜花MS就是尾比较长，帽子比较小。
钵仔有机花菜特写，不是纯素的，里面是搭着几片五花肉炒的。五花肉挺薄像是小炒肉里面的那种肉，味道比较重一些。有机花菜吃着感觉就是比普通的好吃，吃着有蔬菜自带的一种清甜的味道，咸口的，但味道没有很重，口感是我喜欢的脆口。
铁板烧汁鲈鱼，78米。是用锡纸包着上的，然后服务生用牙签把锡纸破开，然后鲈鱼才露出来的。
铁板烧汁鲈鱼的鱼头特写，鲈鱼的嘴张的好大，下面配的是紫皮洋葱。
铁板烧汁鲈鱼的鱼身特写，不知道鱼是不是事先炸过的，然后再浇了汁再铁板的，鱼的外皮很脆，里面的肉肉也不是嫩的那种，感觉吃着是炸的很透的那种感觉，带点儿小酥脆，外面的浇汁味道还不错，没有很咸，但感觉很有味道，鱼肉裹满汁料吃起来的还挺不错的。
青椒焖鸡蛋豆腐，29米。这个菜在他家菜单的很前面，看着图片还挺好看，和家老爹老妈吃饭不能全点肉的，所以点这个尝尝。
青椒焖鸡蛋豆腐特写，汤头黄黄的颜色，豆腐看着是嫩豆腐煎成了金黄色，这种色彩搭配我很喜欢。
我的青椒焖鸡蛋豆腐，这个里面有不少辣椒圈，但汤和豆腐吃着都是不辣的，当然辣椒圈是辣的，我吃着辣的还挺爽的。整个这个菜味道是咸香口的，咸淡于我来讲还比较合适，没有很咸，煎过的豆腐在汤里吃起来还是软软的，但外面因为是煎过的，还是有些嚼感的，挺好。
湘西杀猪菜，48米。这个菜是专门为我自己点的，人家就喜欢吃这类东东，然后差不多全剩了，这个菜量挺大的，然后我被老妈、老爸和PP一通说，看！没人吃吧！怎么没人吃，我有吃啊，只是点的菜有些多，我也匀不出太多的肚子吃这个，然后打包了回家，下顿吃去的。
湘西杀猪菜特写，南方也有杀猪菜，只是和东北的不太一样，是小炒的。肠给的不怎么多，感觉肝和肺比较多一些。味道是咸香辣口的，肝是嫩口一些的，我喜欢，这个菜比较下饭，但就是偏油了一些。
韮菜盒子，5米/个。这个是老爹点的，其实那几天，他刚自己在家做了韮菜盒子，点这个的原因就想看看，谁的比较好吃一些，这个也比，哈哈。
韮菜盒子特写，我觉的人家的卖相更好看些，煎的两面黄灿灿的，感觉很诱人。问了下老爹，怎么样，他说馅没他做的好吃，好吧，自己心里的满足比较重要，呵呵。
烤鸭，98米/套。现在烤鸭越来越贵，量也越来越小了。这是其中一盘，一整套烤鸭也就这样的两小盘。MS他家烤鸭从38米/套起步的，想想他家得开了有多少年了，真小20年了，记不清他家是哪年开的了，15年肯定是有了。
烤鸭特写，片鸭肉的水平下降了么，皮是皮，肉是肉的，还是皮和肉在一起的好吃啊。他家烤鸭属正常水平吧，我觉的，不过，老妈说，他家烤鸭比之前肥了不少，不如以前了。我吃他家吃的比老妈少很多，老妈有时候中午啊，和朋友聚个餐啊都会去他家，他家是我们家附近家常菜里做的最好的一家。
烤鸭饼特写，一般店也是一份烤鸭MS也是一盘饼，但就是他家的量不大，可能是和以前印象中的比吧。
烤鸭配料，葱、黄瓜、甜面酱，吃烤鸭，甜面酱很重要，他家的甜面酱的味道一直不错，我喜欢的味道，咸偏甜口，不是死咸的那种。
我的烤鸭，一定要有葱、黄瓜，然后沾足料，放2-3片鸭肉，卷起来，然后一口放进嘴里，软、脆、辛辣、肉感、爽口、酱味，几种口感和味道混搭在一起，好爱这种感觉。
全家福，烤鸭上的比较慢，所有菜都上齐了来的一张，大部分都吃的着不多了，就湘西杀猪菜还有一大盆，呵呵。元宵节的中午，吃的很丰盛，我还挺满意，但老爹和老妈就觉的一般般，老爹是，因为是我点的，没太往他心坎里点去，老妈是，觉的他家不如以前实惠了，PP没啥意见，他吃这种家常菜，吃啥都行，呵呵。
地球村酒楼（百万庄大街店）
地址：北京市西城区百万庄大街24-1号（外文翻译局西）
电话：010-68351190
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