他家我长草很久了，这次看到又出团购了就团了，当时团的时候是约的老妈，她觉的也不错答应和我一起去。团了以后一直没去，眼看再半个多月就过期了，我再和我老妈说去这家，她居然给忘了，还说让我和我老爹去。然后，俺们家老爹也拿搪，说什么肉太多了不适合他吃。成，我有点怒了，和他们说，你们都不去是不是，我可找别人去吃了啊？你们确定都不和我去是不是？然后，我老妈说，要不我和你去吧，再然后，我老爹说，他也去。哼，这还差不多，要不以后不带他们玩了，呵呵。然后，这顿是和老爹老妈去的，这家店离家不远，坐个公交，一会儿就到了。去的那天天气很好，吃完饭还和老妈溜哒了溜哒，消消食，呵呵。

去这家之前有做功课，评价挺一般的，包括卫生、服务和菜品。但即使这样我对他家还是很长草，我就觉的他家会是我喜欢的那种小店，去过之后，我觉的我的直觉还是挺不错的，我很喜欢他家。我们到的比较早，客人还不多，小店显的很干净。菜上的速度也很快，一会菜就上齐了，搞的我手忙脚乱的，呵呵。我个人认为，除了那个腐乳小炒肉稍有点咸外，其他菜的味道都挺好，食材也都挺新鲜，最爱那个传统酱肉，真好吃，后来我又买了块外卖带走，吃货，哈哈。服务也挺好的，我老爹比较喜欢点菜，我们已经加点了两个小菜，在我老爹还在看菜单的时候，服务生和我们说，套餐量挺大的，你们应该够吃了，O！这服务真的很赞喔，很值得称赞的。总之，他家在我这里评价挺高的，探到很钟意的店，我的心情就会大好，那天的感觉真好。不过，MS我老爹感觉不是很好，个人感受不同。但是，我老妈挺喜欢，和我感觉一样，她还说如果他家还有团购的话再帮她团一次，她找朋友一起去吃，呵呵。

门脸，他家门脸显的很干净。

团购信息

餐具，很简单。

我的酸梅汤，和网上的评价没有出入，是冲的没错，我家常年备着一袋，所以对这种味道很熟悉，呵呵。我喝着没有很甜，估计店家也有看评价喔，呵呵。不过，我亲爱的老爹觉的还是挺甜的，他有轻微的糖N病。我老妈觉的应该还不错，她喝了不少，呵呵。

传统酱肉，比想像中的量大。网上评价说量不大，有了思想准备了，呵呵。

传统酱肉特写，酱肉切的好规整，看着就超让我有食欲的。夹了一块吃，O！好香。嚼着肉感十足，几乎都是瘦的，稍带一点点的肥，皮的部分口感QQ的，我喜欢，我老妈也很爱这个酱肉。味道是酱香的，咸度很适中。

传统酱肉的沾料特写，这个沾料一定要特意照一下。酱肉沾着这个蒜醋汁吃简直可以说是完美，醋味没有很重，是淡淡的那种，蒜末沾在肉上似有似无，蒜味吧是有但完全不会抢味，沾了这个小料不会掩盖掉酱肉的香味，但在某种程度上会更减轻酱肉的荤腻感，这个小料虽不起眼，但配着酱肉吃，属于锦上添花。

传统酱肉菜单价格

盒子菜，很有料喔，一整张的摊鸡蛋，现在鸡蛋这么贵了，不由得感觉这道菜好值啊，呵呵。

盒子菜特写，鸡蛋特写一下，呵呵。摊的鸡蛋不是薄的喔，挺厚的。不是很咸，味道很家常，我还挺喜欢的。自从前段时间去天津病了后，感觉我口淡了很多，我觉的这个鸡蛋的咸淡度要是搁我以前肯定觉的很淡，不好吃，但我现在反而觉的这种淡口，挺好吃的。

盒子菜内容特写，就是炒绿豆芽。我老妈觉的很好，因为不油，比较健康。我也觉的还不错，整个菜的味道属于比较清淡的。

盒子菜菜单价格

家常饼，还带着伴侣，想起了烤鸭和李连贵熏肉大饼，呵呵。


家常饼特写，饼别看块不大，但我觉每块都很实在，他家的饼我觉的份量一定很重。

家常饼之伴侣3拼特写，酱、黄瓜条和葱条，这不是吃烤鸭这是什么，呵呵。他家酱的味道是纯咸口的。

我的家常饼，被老妈强迫着吃了一块，好实在。我的吃法是用的李连贵熏肉大饼的吃法，把肉夹在饼中间，呵呵。不太适合，饼稍有点厚，这样吃，吃着完全感觉不到有吃肉，也可能我肉夹的有点少，只夹了1片，呵呵。总之，饼不是我的菜，是我老爸老妈的菜。

家常饼菜单价格

腐乳小炒肉，看着还挺有食欲的。

腐乳小炒肉特写，是五花肉，肉片片不是很薄，但里面的肥肉吃着完全不腻，唯一就是有点咸，配碗白饭就正合适了。不过，我还挺喜欢吃的，老爹老妈不太能吃这个菜，对他们来讲真是太咸了，这个菜差不多都是我吃的，呵呵。如果希望更合适大众口味，店家应该调整一下这道菜味道，网上的评价对这个菜评价不高也多缘于太咸了。

腐乳小炒肉菜单价格

部分合影，菜上的挺快的，主食也一并上了，这样好，不耽误吃。

秘传牛尾炖蹄筋，是小份的。有筋有骨的。

秘传牛尾炖蹄筋特写，喜欢吃蹄筋的部分，好吃，味道好也不费牙。带骨头的肉啃着稍有点费劲。

秘传牛尾炖蹄筋菜单价格

团购全家福，菜上的很快，全家福很容易就照到了，哈哈。他家客人里吃团购的比较多一些，这样也挺好。

洋葱木耳，俺家老爹加点的。俺家老爹就是喜欢点菜，常常他点的菜，我都是没法吃的，他点菜的原则就是清淡清淡再清淡，可是在外面吃饭，你要是点这个，还不如在家吃呢，呵呵。

洋葱木耳特写，洋葱是洋葱，木耳是木耳，味道很清淡。我现在真是口轻了，吃着也挺好吃的，而且还健康，吃多了肉就是要多吃些这类可以解腻的小菜。

拍黄瓜，仍然是俺家老爹点的。本来点的是什么拌圆白菜丝，但服务生说没有了，就点的这个，也是刮油用的，呵呵。

拍黄瓜特写，用蒜碎拌的，蒜的味道还挺重的，解油腻。这两盘小菜差不多都是俺老爹吃的，呵呵。

洋葱木耳和拍黄瓜价格

全家福，完全的全家福，上菜够快吧，而且很丰盛，我们都有吃饱，我和我老妈都有点撑，呵呵。

吃的就是这些了，下面发些其他的。还是菜单先，拍这张的时候，桌子上已经没地方放了，我了是放腿上照的。菜上的太速度，这顿饭我好忙，呵呵。

菜单上的宝华馨酱肉介绍，很喜欢看餐馆里的这种老照片，说明是老字号，属于传承的美食。

就餐环境，这是我们刚到的时候照的，我老妈已经麻利的找了个位置，我老爹呢习惯性的背着手去视察去了，真愁人，呵呵。早去不用等位，位置随便坐，呵呵。

就餐环境，这是我们吃完走的时候我在门口照的，已经有不少等位的了。不过他家翻桌的速度也挺快的，吃的东西比较简单。

餐厅入口左手边的外卖柜，好多选择。

买了块酱肉，因为吃着好吃，买回去给俺家PP也尝尝，呵呵。

酱肉柜旁边的收款柜台，出镜的是给我们结帐的服务生，我们正打算走呢，忽然发现，肉呢？这个服务生正在接电话，估计是团购啥的预约的，待她接完电话，我们问她，我们买的肉呢？她忽然看到我们肉肉在柜台里，然后她好像一个大红脸，很腼腆的一个小女生，和我们说，很不好意思，忘了给我们了，呵呵。

餐厅墙上的宝华馨酱肉介绍

餐厅墙上的宝华馨酱肉介绍好长喔，呵呵。

门口的外卖窗口

门口的外卖窗口特写，好多酱的品种啊。

门口的外卖广告，还可以团购，呵呵。

我们去的这家店是西四店

宝华馨招牌特写

宝华馨酱肉（西四店）
地址：北京市西城区西四北大街58号
电话：010-66112681

注：此文写于2011年9月22日