这是参加了一个活动，活动很给力。北京亮，之前有看到过他家的一个帖，对这个店有个模糊的概念，就是环境很好，价格很高什么的。这回仔细查了下，官方人均要600+米，真挺高的。去了之后，总的感觉是餐厅环境真好，有钱真好，呵呵，菜品的卖相都很漂亮，味道也都有一定的水准。不过，我个人还是觉的真正的美食是隐藏在一些不起眼的小馆子中，北京亮这样的餐厅吃的更多的是环境的价值，美食只是附加的了。据说，我们这餐是以人均600米为标准的，赚到了，是一种体验，很棒，呵呵。另外，餐厅好高，还要倒电梯，餐厅在66层，要到63层倒另外一个电梯才行，话说，这电梯坐的会耳鸣呢，呵呵。

 

室外北京亮的招牌

 

餐具，吃西餐的架式，但实际上他家的菜品并没有局限于西餐，这餐里还有道松鼠桂鱼。店家很贴心，当天的提供的菜品有每一份菜单。

 

我的温水，感觉他家的水很软。

 

我的西瓜汁，以他家这样的档次判断，应该是鲜榨的，但是口感并没有很稠，估计是过滤过吧，味道是淡淡的甜，挺好喝。

 

西瓜汁和白水合影，一开始闲的，啥都照，呵呵。光线太暗，开了闪光，照出来的效果，照的时候完全看不出来，呵呵。

 

酱油，这个味道挺好，不会很咸。

 

日本熊本生蚝，这个是第一个上的，卖相很赞。菜单上介绍包括：生蚝、蔬菜沙拉、熏红椒，青柠。

 

日本熊本生蚝和青柠特写，青柠看着好新鲜。

 

日本熊本生蚝和熏红椒特写，猜这个酱是熏红椒，没尝。

 

日本熊本生蚝之蔬菜沙拉特写，也是猜的，这个应该是菜单上写的蔬菜沙拉，也没尝，离的太远了，生蚝还是临桌帮忙拿的，感谢喔。

 

我的日本熊本生蚝，O！真的很新鲜，几乎没有什么腥味，吃到嘴里，有种很清澈的感觉，肉质很厚实。

 

煎美国生蚝，不介绍还真看不出来是生蚝，以为是炸鸡脆骨呢，呵呵。这个应该是叫这个名，特意问了服务生，不过，也保不齐没记对，呵呵。菜单上介绍包括：生蚝、鱼子酱和藏红花奶油。

 

煎美国生蚝特写，看看，有点像炸鸡脆骨，有木有，呵呵。底下黄黄的应该是藏红花奶油吧，怎么是黄色的呢，藏红花不是红色的吗？因为这个，我严重怀疑我是不是搞错了，呵呵。这个没有尝到，一共6个，那天实到的人超过6个，所以味道不详。因为这个菜和另外两个菜都是临时单加的，不在菜单内，所以有这一盘就不错了，呵呵。

 

范克莱尔生蚝，在这样的餐厅吃饭，菜品的卖相都是很有创意的。菜单上介绍包括：生蚝、文蛤奶油汤、松露土豆、玉米和百里香。看着这么多东西，我有点含糊了，别是又记错了吧，呵呵。

 

范克莱尔生蚝特写，八角也能成为点缀。

 

我的范克莱尔生蚝，生蚝挺大粒的，整体只有这样的感觉。

 

范克莱尔生蚝中百里香特写，这个应该是百里香吧。吃着没有什么特别的味道。

 

3种生蚝合影，这3盘生蚝本不是我们那天菜单里的菜，是因为北京亮在做生蚝的推广活动吧，临时给我们加的。

 

面包，服务生说这个面包是送的。那个酱，看着和日本熊本生蚝时的那个熏红椒很像，不知道是不是一回事。

 

我的面包，我个人很不是很喜欢吃面包，但是既然来了，就得都尝一下，呵呵。红色的酱料，味道挺淡的，感觉不太出来是个什么味，面包也一般吧，有些硬，不是我喜欢的口感。 

 

田园沙拉，菜单上介绍包括：新鲜香草、烤平菇、波罗汶尼芝士和榛子醋汁。 

田园沙拉特写，多了个牛油果菜单上没写，呵呵。我吃起来几乎没有什么味道，没有感觉出榛子醋汁的酸味，对了榛子醋汁是应该是酸的吗，没吃过，真不了解。那个波罗汶尼芝士，感觉不出来是啥具体的味道，以后如果还有机会吃，应该是完全没有味道记忆的，呵呵。 

生切牛肉，最下面厚厚的一块，居然是冰。菜单上介绍包括：生切牛肉、牛肝菌、芝麻菜酱和芥末。 

生切牛肉特写，那个黄黄的颗粒状的东东应该是芥末吧。 

生切牛肉特写再一张，看着很赞，不过，我吃了一块不知道是吃了啥，最后感觉有点酸口，没有吃出芥末的味道。整体味道也是很淡的。 

顶级厨师寿司精选，菜单上没有详细的介绍。这样看上去包括：加州卷、甜虾寿司、白金枪鱼寿司、红金枪鱼寿司、三文鱼寿司、海胆寿司、鱼籽寿司和一种不知名的寿司。 

顶级厨师寿司精选之部分特写 

顶级厨师寿司精选之另一部分特写 

顶级厨师寿司精选之鱼籽寿司特写 


顶级厨师寿司精选之加州卷特写 

 

我的加州卷和某种寿司，加州卷比较中规中矩，不知名的寿司，里面有牛油果和黄瓜细条，吃着比较清口。

 

我的三文鱼寿司，三文鱼片好厚，食材真是好新鲜。 

我的墨鱼寿司，墨鱼也是好厚的一片，口感真好，就是喜欢这样厚片的鱼生，他家的芥末很好，是山葵的喔，隐藏在刺身和醋饭之间，好吃。 

华道夫式香草花椰菜汤，菜单上没详细的介绍。为什么叫花椰菜汤呢？还是这个汤有变更？里面的东东没吃出有花椰菜啊？难道我吃着像笋样的丝是花椰菜的杆吗？

华道夫式香草花椰菜汤内容特写，有葡萄干、葡萄、核桃仁、苹果丝、梨丝啥的。 

华道夫式香草花椰菜汤成品

华道夫式香草花椰菜汤成品特写，喝着和奶油蘑菇汤很像，挺好喝的。

松鼠桂鱼，菜单上有这道菜让我挺惊讶。

松鼠桂鱼之鱼头特写，挺好吃，酸甜的味道感觉比较柔和。

芦笋，MS上面放的芝士也是波罗汶尼芝士吧。菜单上介绍包括：芦笋、荷兰叶和榛子。没有看到荷兰叶和榛子，倒多了片芝士。

芦笋特写，吃了根芦笋，芦笋很粗一根，这样看不太出来。据说芦笋粗的应该是质量比较高。也是吃不出来什么味道，比较芦笋的原味。芝士仍然不知所味。

帕玛森芝士土豆泥，这个卖相稍显一般。 

帕玛森芝士土豆泥特写，我吃着是感觉是很重的黄油的味道，我个人觉的是这顿饭里让我最有感觉的一道菜，很喜欢。

肉类烧烤拼盘，这样看量不大，其实是很大一盘。据说这个拼盘要750米，真不应该让我知道这个价钱，呵呵。菜单上包括：西冷、香烤牛肋、羊排、香肠和香烤鸡。

肉类烧烤拼盘之羊排西冷串特写

 

肉类烧烤拼盘之香烤鸡+某种叶子特写，这个叶子也不知道是啥叶子，夹了个到我的盘子里，但最后也没有勇气尝一下，纯看了一下，呵呵。

 

肉类烧烤拼盘之西冷+香肠特写，香肠在最右边的下边，特的不是清楚，呵呵。 

浇了汁的肉类烧烤拼盘，服务生帮忙加的汁，也不知道是啥汁，就顾着照片片了，没顾上问。

浇了汁的肉类烧烤拼盘特写

我的香烤牛肋，猜这块肉肉应该是香烤牛肋，也不是很确定，是用排除法猜的，呵呵。还挺入味的，咸味为主，稍有一点甜的回口，肉的纹理稍粗，吃着还好，不会塞牙。

波士顿龙虾，菜单上介绍包括：波士顿龙虾、辣鱿鱼汁意面、红彩椒、鳄梨（即牛油果）、水瓜枊。

波士顿龙虾特写，没吃龙虾，看的样子MS需要动手，就算了。

波士顿龙虾之辣鱿鱼汁意面特写，吃了一根，我个人感觉一般，没有名字写的的那么多的感觉。绿色的叶子估计是水瓜枊，但也不感确定。

我的红酒，没喝，我真是不胜酒力，没敢喝，怕头疼，呵呵。

部分合影，我们这一部分的战斗力MS不太强，都吃不动呢，所以还能合上影，呵呵。

另一部分合影

最后的招牌甜点拼盘，菜单上没有详细的介绍，所以完全分不出什么是什么，甜品吃的不多。据“我要说真话”说，这个甜品是从左至右由软到硬的排列，很专业喔。

招牌甜点拼盘之甜品1，这个是最软的，也是我个人觉的最好吃的一款。口感很绵，不是很甜，我喜欢。具体味道也说不清楚，哈哈～～

招牌甜点拼盘之甜品2，“我要说真话”说他最爱这款，说上面的草莓很赞，边边上的巧克力棒也很好吃。我就觉的还好，没有什么感觉。

招牌甜点拼盘之甜品3，这款甜品好硬，有点酥皮的感觉，用勺子不太容易弄，使劲弄了半天才弄下来一块，不是我的菜。

招牌甜点拼盘之甜品4，这款香蕉味好浓。

招牌甜点拼盘之甜品5，吃着也还不错，是我第2喜欢的味道。

 

我们最后的战果，甜品有剩，没有吃完，这个时候大家都去拍夜景了。

吃的就是这些了，下面发些其他的。桌上的蜡烛，餐厅很有情调的。但是这个很不利于我们照片片，光线太暗了，这是闪光灯后的效果。

环境，照了好多，能用的太少，勉强找出几张能凑合看的，呵呵。他家的环境真的很好，那么高的价位，我个人认为环境的部分得占七成以上，呵呵。

 

环境，我们就餐的这层，这样的竹子不少。照这张的时候，天还没有完全黑。 

 

环境，从我坐的位置照向长安街。

环境，这里俯瞰的也不知是哪里，反正是视野很好，呵呵。

 

环境，在我们就餐的那层照向下面，另一部分的就餐位置。

我们就餐那一层的一个柜台，桌上的酒，用冰冰着，讲究。

 

冰着的酒特写，光线太暗，用各傻瓜模式照的片片，这张算清楚，但是背景好黑。

在66层餐厅照的长安街，应该是长安街吧，从众多张中挑出的这张，看个意思吧。

室外照的北京柏悦酒店，对建国门那边十分不熟，找北京亮还真找了会儿，直到看到这个才算是找到了，呵呵。


参加百度身边的活动去的他家，这是活动的牌牌。
 

北京亮
地址：北京市朝阳区建国门外大街2号柏悦酒店66楼
电话：010-85671838