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和MY团购【香江名城】火锅双人套餐 菜品环境还不错 服务则前后有别『Ruby美食』
(2011-08-15 13:29:00)
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香江名城港式涮肉火锅美食ruby |
分类： 团购美食 |
这个餐厅很好找，餐厅所在东环广场人也不多，不嘈杂，挺不错。到的比较早，还没什么客人，所以特意选了个靠窗户的位置，方便照片片，当时感觉服务生态度还挺好的。就餐的过程中，服务生的态度也挺好，还曾主动帮我们撇火锅上面的浮沫，心里还想，和网上评价里评价有出入喔。到最后，服务和网上的评价开始一致起来，再叫服务生催上菜，催了N次N个人也没人理，都答应着，但就是没动作。后来，不光我们，我们旁边一桌也是自己动手丰衣足食，自己到旁边的柜子拿餐盒打包，要是等服务生，不知道要等到啥时候。菜要是我们能自己拿，我们也自己拿了，多难点事啊。前面的好态度，被最后那一哆嗦给一笔勾销了，店家还真挺亏的，我对于他家服务评价分应该是不高的了。
他家菜品，还不错，但是配上他家比较好的环境，就有点差强人意了。吃原价的话，是绝对不会去的，东西没比呷哺强多少，我个人觉的就牛羊肉比呷哺的强些，其他的就是呷哺的水平，有的还不如，比如小料方面，呵呵。团购价还挺值的，毕竟环境挺好的，这点比呷哺要强好多，呵呵。总的来说，他家对我来讲，是去一次就足够的店。
餐厅门脸，是在东环广场内的。地段很好，但不人气很不旺。
团购信息
餐具
西红柿薯仔汤底，看着很普通的汤底。据说他家的猪骨汤底很不错，但是自新闻有说啥啥面条的汤都是啥啥啥兑的，这种人气不是很旺的店，我个人认为也很难说汤底不是兑的，所以选MY很心宜的番茄汤也没有怎么纠结，呵呵。
酸梅汤和麻酱小料合影，MY也是麻酱小料挂，所以我们都选麻酱小料。
我的酸梅汤，还有马蹄水可2先1，我和MY也都选了酸梅汤。他家酸梅汤挺不错，是我喜欢的味道。就是杯子比较小一些，不是事先摆在我们餐具里的那种高些的杯子。
我的麻酱小料，客观的讲，他家麻酱小料味调的还是挺好的，我觉的和呷哺的麻酱味很相似，我是超爱呷哺家的麻酱小料啊。只是量不大，而且不是自助的。再加要再加米，5米/碗。我们本着团购就是为了省米的精神，没有再加。关键是，看了他家小料的制作桌子，就算了，远不如呷哺的专业。
葱末和香菜末，不要没有自动给上，这是要了两次要来的。先问服务生有没有香菜，服务生说有，就只给上了香菜，然后再问有葱末没有，服务生说有，然后又给上的葱末。不做功课的话，就以为是没有的呢。主动的给客人上点东西，在他家真的是很难，要自己问，可以的话，就自助就行了。叫服务生，很多时候她们倒是都应着，但就是他们该干嘛还干嘛，真愁人。
我拌好的麻酱小料，香菜葱末都要足足的，这样吃着才满足。
我的加了盐的小料和盐瓶，他家小料不是很咸，为了这碗小料可以吃到最后，只能自己加点料了，呵呵。加了盐的不如没盐的好吃，他家盐还真咸，呵呵。
我番茄汤，我喝着还行，是西红柿那个味，挺清淡的。MY尝了下，说和海底捞她大爱的番茄锅底有很大的区别，远不如海底捞的番茄锅底好喝。
养生蔬菜拼盘，看着很丰富，不过很容易让人联想到呷哺的蔬菜拼，有木有，呵呵。但是，这家是啥价位，人家呷哺是啥价位呀，呵呵。
养生蔬菜拼盘特写，有两个鸡蛋，比呷哺的多个鸡蛋，呵呵。
养生蔬菜拼盘另1个角度特写，东西种类还是不少的。
我的鸡蛋，鸡蛋沾麻酱小料，还不错吃。我喜欢鸡蛋黄嫩些的，MY喜欢老些的，喜欢不同，但不耽误一起吃，呵呵。
我的海带结，他家这个海带结要多煮一下，要不口感是脆的而且海带结感觉好薄。这种海带结我比较喜欢软一些的口感要厚一些的，那样吃着会有种吃肉的感觉，呵呵。
我的南瓜，煮的时间长了点，夹的时候都夹不全了，一夹就断了。我开始以为是胡罗卜呢，然后就和MY说，煮的时间太长了，已经没有胡罗卜味了，MY说，它本来就不是胡罗卜，不是南瓜吗。啊？我再仔细一吃，还真是，我怎么乍一看，给看成胡罗卜了呢，其实真挺像的，都是橙色的，呵呵。南瓜吃着还挺好吃，口感很软，味道稍稍有点甜。
我的玉米，玉米煮一下吃，还不错，他家这个玉米挺嫩的。
我的冬瓜，最近好像很喜欢吃冬瓜，吃冬瓜的感觉可以和吃肉感觉的相媲美，喜欢冬瓜软软的口感。
黑木耳，这个没什么可说的了，呵呵。
黑木耳特写
我的黑木耳，沾麻酱小料吃，不错。
部分合影，这些是最早上的一拔。
鲜大白虾，头有点红了，是不是不是很鲜了？不了解。
鲜大白虾特写
MY手模中的虾，涮一涮，照一照，呵呵。
我的煮好的虾，吃着还挺好吃，有个棍棍就是好，不会弄脏手，呵呵。
极品肥牛和精品肥羊拼，架子挺有意思的。
我的极品肥牛，肉肉还不错，挺好。
我的精品肥羊，MY不太吃羊肉，怕脸上长豆豆。羊肉差不多都是我的，呵呵。
香肠仔拼香菇饺
香肠仔特写，看着挺不错。
我的香肠仔，这个吃着一般，就小香肠嘛，呵呵。
香菇饺特写，这个挺好吃的，喜欢里面的馅的味道。
手打鲜肉滑，看着很多，其实是薄薄的一层。
手打鲜肉滑特写
我的鲜肉滑，吃着感觉有点像香菇饺里的馅，味道也不错。
再部分合影，另外两样等我们差不多吃完想起来，催了好几次，才给上的，所以没有全家福了，呵呵。
煮菜，服务生想起来会给我们加点水，这个时候，汤都快煮干了，也没人理我们了。番茄锅底带的土豆挺好吃，煮到最后，很烂了，口感绵绵的。
盐和胡椒粉，到最后，没有小料了，我们自助取了胡椒粉，加上前面的盐，都倒在锅里，煮出来的菜味道也不错，呵呵。都被我们用完了，其实盐瓶里的盐本来就不多了，呵呵。
姗姗来迟的布包豆腐，和我们煮的菜合个影。我们差不多都吃完了，豆腐催了N遍和3个以上的服务生说过，才给上，现做的吗。
布包豆腐，怎么也看不出和普通的豆腐有啥不一样。就这么半块普通的豆腐，切一下能费很大的事吗？也没有很多的客人啊，给上的那……么慢，实在是不明白。
我的豆腐，吃着还是普通的豆腐。
最后上的宫廷豌豆黄，这个我基本没催，晚上是正常的。
宫廷豌豆黄特写，我觉着有点甜，MY反而觉的不甜，她比我的耐甜度高，呵呵。
吃的就是这些，下面发些其他的。我们桌上的东东。
环境，我们座位斜上方的灯。
我们座位右手边的柜子，叫不到服务生的时候，可以自助一下。什么餐巾纸、胡椒粉，就别劳驾人家服务生了，能自己干的就自己干吧，服务生们也不知道都在忙什么，客人不多，服务生不少啊。
环境，从我们坐的的位置照向门口方向。
简易小料制作的桌子特写，这样的小料，如果花5、10、15米再加点小料的话会觉的亏的慌，忒不讲究了，关键是还让我们看到。
环境，在门口的方向照向部分餐厅环境。
环境，入口左手边的座位。没有坐那儿，选择了靠窗光线好的位置，为了拍片片，呵呵。
入口通向餐厅过道处的报纸杂志栏
环境，餐厅入口的等位沙发，面对着柜台。
东环广场外的餐厅LOGO
餐厅在东环广场B座的入口
香江名城
地址：北京市东城区东中街9号东环广场B座2楼
电话：010-64183666
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