一个周末拉上老爹老妈去离家很近柴氏风味斋，很早就有在网上看到这家的评价不错，一直惦记着想去，呵呵。他家生意真好，可能是价位整体来讲不贵，也可能是一批老客人吧，他家菜的味道挺过去的，像小时候吃的菜的味道。喜欢他家的酱牛肉，其他的就算了，呵呵。

 

柴氏风味斋招牌 

 

先上简单的菜单先，正面 

菜单背面，菜单还真简单，点着很方便，没有很多选择，点餐的时候也不用纠结了，呵呵。 

菜上的很快，我刚去取了牛肉回来，我们点的餐就陆续上来了，都没时间照下餐具，呵呵。直接就上菜吧。在网上推荐比较多的酱牛肉，特意要的筋头八脑的，网上说筋头八脑的更好吃，取餐的时候自己和师傅说。我们点的是半斤牛肉，30米，不便宜，而且觉得半斤的量好少呀，觉得点少了。 

筋头八脑酱牛肉特写，他家的牛肉酱得是真烂糊，而且很入味，好吃好吃。 

筋头八脑酱牛肉，筋部分特写，这个应该是筋，不太敢肯定，呵呵，我只能说很好吃，很好吃，很好吃……还是两字：烂、入味。 

 

凉拌苦瓜，10米。看这个盘子，只能估计是利用率太高造成的了，呵呵。 

凉拌苦瓜特写，苦瓜挺好吃，很清爽，点的三个凉菜里，最喜欢这个了。 

小碗肉，12米。这个涨价了，网上看还10米呢。上面是大肥肉，看着很腻，没敢试，直接挑出去了，呵呵。 

小碗肉特写，从网上看，小碗肉要倒在牛肉面里拌着吃，也没敢倒，上面一层油，就挑着瘦肉吃了，挺好吃，感觉和酱牛肉一样，就是切的是块状的。 

辣椒油，1米。也是做功课，事先已经知道了。就是普通的辣椒油，没什么特别呀，也有点奇怪，为什么要收钱呢，呵呵。 

泡菜，8米。也是有评价不错的，就点了。 

泡菜特写，我吃着一般，没有好但也没有不好。我妈觉得很好吃，但被我老爹呛，这不就是大街上卖的那种泡菜吗，呵呵。 

部分全家福，苦瓜色彩最好，呵呵。 

 

相对上得比较慢的麻酱罗卜，12米，这个罗卜也是网上评价很高的。 

麻酱罗卜特写，我觉得这个罗卜一般，不是很喜欢。麻酱的味道很足，但我吃着感觉不是糖放多了就是味精放多了的感觉，总之味道我个人觉得有点怪，不太能接受。我爸妈好像觉得还挺好吃的，呵呵。 

牛肉汤面（4两）6米 

牛肉汤面上的元白菜特写 

面特写，面还挺筋斗的，口感不错。不过我是不太喜欢这个牛肉汤，感觉有点太腻了，我是食肉的，吃这个面吃得我有点头晕，是真腻住了。我在想如果往前推个20年，可能就能喜欢这个味了，那时候物质比较清淡些，吃油腻点还开荤呢，呵呵。他家的味道感觉上世纪80、90年代的味道。 

来块小碗肉的特写，瘦哒，呵呵。 

再来一块肉特写，肉确实不错，看看下面的油汤，好多油啊。 

全家福 

吃的全发完了，下面来点环境的，人可真多，而且翻桌率超高，点菜快、上菜快、吃得也快，吃完就走，也没啥可待的，我们大概从点菜到吃完走，也就半个小时，呵呵。 

自己领酱牛肉的窗口 

一大盆的酱牛肉 

人很多，从我坐的地方照向厨房，师傅们都很忙。 

他家是清真店 

立柱上的老照片 

好像是柴氏的标志 

 

一进门的营业时间 

不知道是谁题的字 

一进门的铜牛，不知道具体是啥做的，感觉像是铜的，我就叫他铜牛了，呵呵。 

吃得差不多了，没事照的，服务生还真多，穿绿色的都是服务生。 

从我的位置照向窗外，能看到一拨正往里走的年纪比较长的客人。

门口好多车，不知道是来吃饭的还借车位的停的，呵呵。

门外一溜餐桌椅，天气暖和了在外面吃，挺不错，自然。

去的那天是周六，天气很好，回到家，院子里的玉兰都开了，挺香，捎带手照的，呵呵。

另一棵玉兰树，花差不多都开了，春天来了，可以这两天为什么又冷了呢，呵呵。

 

 

柴氏风味斋（甘家口店）
地址：北京海淀区甘家口小区21号楼（近甘家口大厦）
电话：010-88385108