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今天和您分享的，是一个有趣的小食谱，也是秋冬季里给小孩子治病的甜蜜良药。

大家都有这样的经验，换季容易身体不适，而秋冬季最容易出现的就是感冒病症，随之带来的就是痰多、持续的咳嗽。在花儿看来，咳嗽是比牙痛还可怕的事，若是牙痛到不行，吃片止疼药也能慢慢睡着。而咳嗽则是不管你睡的多香，都会不自控的各种咳，咳的脑仁疼，咳的嗓子像炸裂一样，即便喝上一大杯的白开水也无济于事。

大人尚且如此，小孩子咳嗽则更让妈妈揪心的心疼啊。我们若是准备一大堆的西药，虽然见效快，但副作用也大，中药则比较缓慢，也会比较苦。

这里花儿给您推荐的是一个特别管用又好吃的止咳化痰食谱——盐蒸橙子。

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橙子肉，性寒凉，入肝、胃经，有清热润肺的功效，对于由于肺热、外感风寒引起的痰热之症，橙子其凉血止血，清肺热的功效特别显著。

而橙子皮，里面含有止咳化痰的两种成分，一个是那可汀，另一种是橙皮油。而这两种成分，只有在高温蒸煮之后才能释放出来，所以蒸过的橙子，能治疗久咳不愈的病症，特别适宜小孩子食用。

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【盐蒸橙子】

橙子1-2个

盐适量

做法：

1、橙子洗净后，放在盐水中浸泡半小时，作用是去掉橙子表面的果蜡。

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2、不用去橙子皮，而是在顶部切开一片，用叉子在果肉上戳几个洞，以便盐能渗透进果肉里。

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3、盐不要多，大概这样的勺子，半小勺就好，倒入后，用食指把盐抹开，均匀分布在橙子表面。

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4、然后把橙子放入碗中，盖上顶部切下的橙子，蒸锅上汽后蒸15分钟。

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5、蒸好的橙子，和直接食用的最大的区别，就是相当浓郁的橙子香气，从开锅盖那刻起，即便是重感冒的人，也能闻到特别浓郁的橙香，这就是橙皮里的橙皮油得到充分的释放。

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蒸好的橙子，皮特别好剥，果肉也比较松软了，带有淡淡的盐味，却很好吃，吃完果肉一定连带碗中的汤汁一起喝掉，连续吃3-4天，每天两次，咳嗽的症状就会明显缓解，嗓子里的痰也少了好多。

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【花儿】

资深美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾