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#新科技风味炉# 柏翠新品云智能蒸烤箱PE8289WT评测报告

夏季里吃什么最过瘾？当属撸串小菜加啤酒。

各种应季的时蔬拌拌拌，加入鲜美多汁的肉肉烤烤烤

想着就诱人，吃起来就放不下

各种美味烧烤，现在的美食家都喜欢在家自己做

外出烧烤要排队等号

叫了外卖不等1个小时以上是吃不到

何况很多可口的烧烤，只有自己做才过瘾

吃多少，放多少料，多汁还是焦脆

咱们自己做主该多好

这款有着浓郁蒜蓉味道的香烤章鱼足

香辣辣，又鲜美多汁

搭配多多的时蔬，清爽不油腻

用柏翠蒸烤箱来制作

无油烟，又省事

配菜不干，松软清香

章鱼足酱料入味又浓郁多汁

快来和花儿一起分享喽：

【蒜蓉香烤章鱼足】

需要准备：

章鱼足1条

土豆1个

紫皮洋葱半个

胡萝卜半根

韩式辣酱3大勺

葱段姜片适量

蒜3瓣

蚝油1大勺

糖2小勺

清水100毫升

孜然粒、小茴香各15克

做法：

1、准备好需要的食材。

2、章鱼足洗净后，切成连刀片，上部切片，底部相连，不要切断。

3、坐热沸水，放入章鱼足焯20秒。

4、章鱼足焯的时间不要长，捞出沥干水分备用。

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​5、最重要的酱料这样做：3大勺的韩式辣酱 1大勺的蚝油 3瓣蒜的蒜蓉 100毫升清水，拌匀后尝尝，是比较咸的，所以加入2小勺糖。小茴香和孜然粒是烘烤的时候再放入。

6、将章鱼足放入酱料中，加入适量的葱段姜片，可很好的去除腥味，腌制2小时左右。

7、去锡纸一张，四边向中间折起，形成一个锡纸碗，放入腌好的章鱼足，为了更上色，可以用小刷子再刷一下。

 8、章鱼足四周铺上时蔬，也刷上一层酱，撒上孜然粒和小茴香。

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9、这种烤肉，要鲜嫩多汁才好吃，所以选择高温蒸烤功能，先在储水箱里放满纯净水或蒸馏水。

10、温度设定175度，选择10分钟。

11、这里可以把蒸菜先放入烤箱，观察实时温度，等温度接近设定温度开始，来计算时间。

12、凝结在门板上的水气，显示有着足够的蒸汽，这样高温蒸烤，既入味又鲜嫩多汁，超级完美。

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​出炉后简直太香了，色泽红亮，酱汁入味。

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这款柏翠PE8289WT家用蒸烤箱，在烤箱功能的基础上，更加智能和多功能化。蒸菜、炖汤、烤水果干都十分方便，更是贴心的赠送两大本的烹饪食谱。详细介绍各种适宜蒸烤箱的食谱。

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​延续柏翠烤箱特别实用的飞梭旋转按钮，烘烤蒸的过程中，随意调节温度、时间，尤为便捷。在功能上，纯蒸、高温纯蒸、高温蒸烤等，都是特别实用的功能，中式主食、西式糕点、烧烤蒸菜、炖菜煲汤，各具风味。

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配备中央风炉制热，外制的蒸汽制造器可极速的制造蒸汽，30秒制造蒸汽。且腔体提温特别快，加热0-100度仅需3分钟。

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​蒸烤箱产生足量的蒸汽，但无需担心蒸汽腐蚀内壁。多余的冷凝水通过接水盒盛放，尤为方便。

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【花儿】

资深美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾

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