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过去的这个周末，早上打开微信，都不用刷，全是圣诞的美食哦。各种圣诞花环面包和烤鸡，看着都看饿了。花儿打开冰箱，顿时觉得悲催了，除了硬呼呼的馒头，就是少许火腿和一小把香葱了。想着是把冰箱里的食物消化掉，接着就开始准备各种年货了。没想到在这个周末，就快断粮了。

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有些不甘，有点小郁闷。不过只要不是完全断粮，花儿就有办法。这不，冷冻室里还有常年备着做披萨用的芝士碎。芝士就是力量，而且浓香细腻的芝士碎和面食就是各种搭啊。

于是这道咸香可口的芝士馒头，就透过家中的烤箱，散发出浓郁的香气，而且掰下来一块， 拉丝的效果好赞哦。

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【芝士馒头】

馒头2个

火腿：50克

马苏里拉芝士碎：适量

葱花：适量

黑芝麻：少许

腐乳汁：2勺

做法：

1、馒头两个，用锋利小刀把馒头切条格状。

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有朋友会说，圆馒头可不可以，这个花儿也试过，圆馒头划格子后撒入芝士碎，很容易馒头散开，不过家里吃，不考虑样子倒是没有问题。

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2、芝士碎提前拿出来化冻，火腿切丁备用。

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3、在切开的各个缝隙里都塞满芝士碎。

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4、接着放上火腿丁，撒上葱花和黑芝麻。

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5、烤箱预热200度5分钟。芝士馒头要想好吃，有个小窍门，把适量腐乳汁倒入馒头缝隙里，不要放盐，就用这个，在高温烘烤下，腐乳汁渗透进芝士碎达不到的馒头的底部，味道更香。

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6、烤箱烤10分钟，表面变焦黄，芝士碎都融化即可。

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西式芝士碎 中式腐乳，味道绝对超级赞。家里只有剩馒头，也能做出不同凡响的美味哦~~~

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【花儿】

资深美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多平台自媒体专栏签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾

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