试用健伍厨师机KW020打发黄油
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健伍厨师机kw020打发黄油不粘弹性搅拌器烘焙飞花入梦杂谈 |
分类: 烘焙工具 |
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嘟嘟:
健伍厨师机的揉面的功能太强大了,昨天晚上我用她一次揉了500克的面,做了两个吐司,面揉的相当好,轻松出手套膜。今天我订购的卡通饼干模具到了,正好用健伍试试打发黄油的功能。打发的速度很快,最方便的是整个过程连机器都不用停,在慢速的时候加入东西然后转快速,搅拌均匀再加入下样东西,甚至加面粉搅拌均匀的过程也是用健伍完成的,最后成品一点筋都没出,饼干非常的酥软,和饼干面团的过程一气呵成,没用手搅拌,很省力气,不过我觉得打发大量黄油用健伍比较方便,由于健伍什么都大,所以打发少量黄油还不够粘盆的,打发少量的黄油还是手动的打蛋器比较方便。我用她搅拌出的面团,整整烤了6盘饼干。
放入黄油:
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用不粘弹性搅拌器快速打发黄油:4分钟高速
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调回慢速加入糖粉,然后再调到高速继续搅拌:2分钟
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调到慢速加入鸡蛋,然后高速搅拌:1分钟
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低速筛入低筋面粉和杏仁粉,低速搅拌均匀:1分钟
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来看看我用她做出来的整整6烤盘饼干,分给4个有小宝贝的朋友足够
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试用主机:(点击图片或文字查看详细内容)
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试用配件:(点击图片或文字查看详细内容)
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