唐•韩滉《五牛图》

在中国，公认画牛画得最好的是唐代韩滉《五牛图》。

《五牛图》是唐朝韩滉创作的黄麻纸本设色画，又名《唐韩滉五牛图》，现藏于北京故宫博物院。

《五牛图》中的五头牛从左至右一字排开，各具状貌，姿态互异。一健步前行，一回首舐舌，一缓步前行，一翘首前仰，一在荆棵蹭痒。整幅画面除最后右侧有一小树除外，没有其它背景，因此每头牛可独立成章。

如果不是对牛进行了细致的观察，对牛的造型描绘有十足把握，是不敢涉此绘画风险的。勾勒牛的线条虽然简洁，但是画出的筋骨转折十分到位，牛口鼻处的绒毛细致入微，目光炯炯的眼神体现了牛儿们温顺又倔强的性格。

《五牛图》是中国十大传世名画之一，也是现存最古的纸本中国画。