鲜为人知的齐鲁文化名片——阿胶

一山一水一圣人，众所周知，这说的就是山东。巍巍泰山见证了齐鲁文明的力量，滔滔黄河哺育了齐鲁儿女的精魂，而遗泽万方的孔孟之道更是令齐鲁增辉，华夏添色。这几样事物都在人们的生活中烙下了深深的印迹，历史影响久远深刻。如果抛开历史意义不说，单从对人们生活息息相关的影响方面来说，山东还有一大文化名片鲜为人知，那就是有“圣药”之称的阿胶。

关于阿胶，李时珍《本草纲目》说：“弘景曰，出东阿，故名阿胶”，并说阿胶“疗吐血衄血，血淋、尿血，肠风下痢。女人血痛血枯，经血不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚荡咳嗽瑞急，肺瘘唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠，圣药也"，对阿胶疗效的概括可谓全面精到。阿胶在传统医药与人们心中与人参、鹿茸并称滋补三大宝。现在山东著名品牌阿胶有：东阿阿胶、东方阿胶、伊甸园阿胶、贡字牌阿胶、同仁汉方牌阿胶、福字牌阿胶等等。

     阿胶善补，补血与液，故能滋阴润燥，调和气血。气血调和，故能阴平阳秘。阿胶能延年益寿、美容养颜、强身健体、提高免疫力的原因也就再这里了。

阿胶善治。阿胶善治各种血症、虚症，并能疗风、止痢，安肺润肺，调经安胎，堪称神秒，是历代医家妙手回春的临床要药。

    善补又善治，再加上真正产自山东东阿县的上等阿胶极其稀少，阿胶被称为“圣药”也就理所当然了。善补，助人改善身体状况，延年益寿；善治，助人解除病痛，如有神助。因此，阿胶历来与人们日常生活息息相关，成为为人所推崇的灵丹妙药。神奇的滋补功效、神奇的疗效，注定了阿胶与传奇故事的不解之缘。

阿胶与李世民

    东阿境内千年流传的民间掌故说到，当年，尽管李世民金戈铁马，气吞万里如虎，但在山东境内，却遇到强人王世充，那王世充也不是等闲之辈，一阵厮杀下来，李世民小受顿挫，人困马乏，说引军进入东阿县修整。东阿人就以阿胶熬汤来拥军。说也奇怪，大队人马第二天就精神焕发，居然一鼓作气打败了王世充。

阿胶与慈禧

    清咸丰年间，懿贵妃（即后来的慈禧太后）体怀六甲，患血症，御医久治无效，家居东阿的户部侍郎知皇妃患病不愈，便上书推荐东阿城内所产阿胶，慈禧太后服用后，病愈并喜得龙子（即后来的同治帝），咸丰皇帝大悦，后来的慈禧对东阿阿胶情有独钟。阿胶成为其延年益寿的重要滋补品。阿胶从此名声大震，成为皇家贡品！

阿胶与黄婉秋

    CCTV《中华医药》栏目中曾做过一起关于中医药养生的节目，其中就有著名的表演艺术家刘三姐的扮演者黄婉秋的养生故事，一味由黄芪、党参、川芎、当归、阿胶配伍组成的药方，一吃就是四十多年，现年已63岁的黄婉秋，依然容颜不老，光彩照人。

阿胶与曾国藩

    根据《曾国藩家书》记载，当年在外为官的曾国藩经常会给家中寄些日墙常之用品，其中最为重要的有两项，几乎每年都会出现，那就是阿胶和母亲所用的东西。

    曾国藩把阿胶作为一种家常必备用品共，供其母亲日常滋补之用，表现出其对母亲的深切关怀与挂念之情。即使在今日我们也不难看到孝顺的儿女每次回家都给自己的父母亲带回阿胶的例子。

传说故事说不尽，流风余韵两千年。阿胶的故事仍在继续，阿胶的文化正在光大。阿胶，作为山东的又一文化名片正在走遍神州，走向世界。