古北水镇游记之司马小烧酒坊

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下汲汤河水,
上佑司马台,
高粱烧成酒,
凛冽能开怀!
司马小烧酒是古北水镇有名的酒坊,门口用灯笼做幌子。酒坊里有酒窑,还有酿酒的全部传统的设备和工具。在游客的参观中,师傅们按照原始的工艺进行操作,经蒸馏后小烧酒便流淌下来。司马小烧纯粮酿造,以高粱、小米为主要原料发酵而成。在这里可以参观小烧的制作全部过程。
在酒坊里游客可以随意品尝,尝好了再购买。司马小烧酒是55度,口感凛冽,有劲,回甘好,符合北方人的口味,有烧刀子的风格。
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