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       终于还是感冒了，这暖气停的真是时候，不降温不停气，小半年没感冒发烧了，最终还是没躲过。天天吸着大鼻涕，脑子都快缺氧了。披着小棉被，开着空调吹着暖风，本来就不聪明一人儿，马上就要变成二傻子了。每天都昏昏沉沉的，就像今儿的天气一样，阴雨绵绵，提不起精神气儿来。饭得吃，血得流，生活得继续。抖擞抖擞精神，整理整理情绪，开工！

       收到柏翠PE9800面包机已经好几天了，木讷的本以为是年菜奖品，当看到姐妹们的试用报告才发现，原来这是去年申请试用的面包机。好嘛！试用报告、奖品秀都攒一起了，快熬成一锅粥了，再不整理出来就要混合端上桌了。

       柏翠PE9800面包机是首台利用3D打印技术的面包机。3D打印很神奇，前几天还看到一篇报道，说：国外有个女孩3岁时得了一种病，需要截掉一只手，于是就靠着假手生活。但是随着她的生长，假手也要不停更换，且越来越贵。父母有些担不起这高额的费用，于是一家3D打印的公司就找到了她，给她量身订做了3D打印的假手。而这费用低到很轻松就可以接受的价格。

       起初了解到3D打印技术是在央视新闻里看到的，听到标题时我很好奇，深度怀疑3D打印技术打印出来的东西是否能用？3D？难道能打印出来立体的东西？直到看完报道，且亲眼看到用3D打印机打印出来一个物体时，我才相信这科学技术是真真的先进！

       柏翠PE9800面包机就是利用了这先进的科学技术，立体打印出面包机的毛坯，使毛坯更加精准，严丝合缝。在此毛坯上制作面包机的外壳，再拼装成面包机，着实过了一把先进科学技术的瘾。

       不过柏翠PE9800面包机最牛的还是要属它的“静界”——安静的世界。用过面包机的人都知道，面包机在搅面过程中电机发出的声音很燥，听久了会让整个人感觉都不好。但是这台面包机，给我带来很大的惊喜！它在揉面的过程中，噪音很低，很柔和，几乎可以忽略。无论是开着机盖或是关上机盖，电机的声音都很轻盈，原因在于它使用了法国进口哈金森静音皮带和超薄纯铜静音电机。

       柏翠OE9800面包机的面包桶设计也非常优秀，它不同于以往面包机的桶，桶壁厚度增加了，由原来的0.4mm增加到3.2mm，重量也增重到635g。壁厚的增加，重量的增加并不仅仅是将材料增厚了，而是添加了新工艺：黑金聚能层——加厚金属层——加强耐磨层——加厚不沾层。新工艺聚热性好，储热性好，耐刮划，不易粘。如此强劲的面包桶有个霸气的名字“金鼎面包桶”。

       另外柏翠PE9800面包机还有自动投果料和自动撒酵母功能，预约倒计时功能以及双曲管加热更均匀等设计。一篇文章无法囊括所有优点，好戏慢慢来。

它独有的把手功能，解决了我以往搬动面包机时总会闪着腰的情况，非常贴心。 ↓

开始还在想怎么没有菜单，打开顶盖后发现，内有乾坤。↓

橘红色液晶显示屏，工作时所显示的数据与文字， 能让操作者清楚的明白了解面包的进展情况。↓

储存果料盒、酵母盒以及菜单。↓ 

双管加热，我定义为双曲管加热，加热范围增大，受热更均匀。↓

坚硬的金鼎面包桶，非常厚非常重。本来面包机就比以往的面包机重，再加上这面包桶，更加重！重量级的才霸气！

还有聚面设计，桶底的设计能使桶内的材料更容易的融合在一起，不会造成面成团了，桶壁还沾着很多未聚合的材料。

黄金涂层，揉好的面不沾于桶壁，清水轻轻一冲即可干净。↓

卸下你家面包桶，看看底座是不是跟金鼎面包桶的底座不一样啊？！是的，超级厚的底座，还有螺纹，可以更牢固的与面包机稳妥的接触。↓

       第一篇报告测试的是iMix搅拌、揉面功能以及测试静音效果。单次预设20分钟，两次程序便可出膜进行发酵。

      静音效果录像传到了微博上，可以去看一下、听一下噪音确实很低。

      用柏翠PE9800面包机和面后，手工整形做了豆沙花朵面包。这是我在“小小为爱走天涯”的自营博客中看到的，第一眼瞅到这个能吃的大花就不能自拔，想着一定要试一次一定要试一次！虽然都是豆沙面包，但它的造型更加漂亮，很讨巧，看起来很有食欲。它制作起来也很简单，直接法发酵、手工轻松整形。

       豆沙花朵面包可以制作成一个大的，也可以制作成两个中号的。花瓣可以选择少而宽或是多而窄的形式，不过个人还是感觉多而窄的花瓣更好看。

       做面包用的红豆沙也是自己调配的，但不是自己熬的。市售豆沙太甜，自己泡了一些红小豆煮烂，与市售红豆沙拌匀，如此制作的红豆馅甜度低，红豆味更浓郁。

       无论选择什么样的面团配方，又或是用其他的馅料，只要学会了豆沙花朵面包的造型，一切面团都可以轻松做出漂亮的花花形状。

豆沙花朵面包

【材料】

高筋面粉     300g

牛奶            180g

鸡蛋            40g

酵母            3g

糖               20g

盐               1/4茶匙

黄油           20g

【其他】

红豆馅        适量

全蛋液        少许

【做法】

1.面包桶内先倒入牛奶，加入鸡蛋，再加入高筋面粉，面粉一个角撒上糖，另一个角撒上盐，面粉中心戳一个洞撒上酵母；

2.面包桶放入面包机内，选择iMix程序，单次20分钟，共需要两次，第一个20分钟结束休息5分钟后加入黄油，再继续一个iMix程序20分钟，结束后取出面团整圆放盆内盖保鲜膜发酵至原来的2倍大；

3.将面团分割成4份或8份，滚圆并盖保鲜膜松弛30分钟（4份为一个大型花朵面包，8份为两个中号花朵面包，4组为一个面包。）；

4.取一个面团擀成2mm的圆片，中间抹上豆沙馅，并抹平；

5.再取一个面团擀成2mm的圆片，抹上豆沙馅并盖在步骤4的第一个圆胚上，重复此步骤，共四个面片，中间夹三层豆沙馅；

6.摞叠好之后用擀面杖轻轻擀压面包胚，使其变得扁平一些；

7.面胚分割成12或14或16或18份或20份（建议16、18、20份，更好看。），中间花心部位不要切，要留着；

8.相邻两个小花瓣向外扭1-2圈，然后将末端掐紧，变成大花瓣；

9.将所有花瓣组合好后，盖保鲜膜发酵40分钟（大约0.8-1倍大，造型复杂的面包不易发酵太大）；

10.烤箱预热180℃，面包表面刷上全蛋液，放入烤箱中层或中上层，烘烤20分钟，烤好后立刻取出，将面包放在烤网上，室温凉到有微微的温度时，放入袋子中密封保存即可。