一碗清汤荞麦面/栗良平

 

对于面馆来说，最忙的时候，要算是大年夜了。北海亭面馆的这一天，也是从早就忙得不亦乐乎。

平时直到深夜十二点还很热闹的大街，大年夜晚上一过十点，就很宁静了。北海亭面馆的顾客，此时也像是突然都失踪了似的。

就在最后一位顾客出了门，店主要说关门打烊的时候，店门被咯吱咯吱地拉开了。一个女人带着两个孩子走了进来。六岁和十岁左右的两个男孩子，一身崭新的运动服。女人却穿着不合时令的斜格子短大衣。

“欢迎光临!”老板娘上前去招呼。

“啊……清汤荞麦面……一碗……可以吗?”女人怯生生地问。 那两个小男孩躲在妈妈的身后，也怯生生地望着老板娘。

“行啊，请，请这边坐。”老板娘说着，领他们母子三人坐到靠近暖气的二号桌，一边向柜台里面喊着，“清汤荞麦面一碗!”

听到喊声的老板，抬头瞥了他们三人一眼，应声回答道:“好咧!清汤荞麦面一碗”，案板上早就准备好了面条，一堆堆像小山，一堆是一人份。老板抓起一堆面，继而又加了半堆，一起放进锅里。老板娘立刻领悟到，这是丈夫特意多给这母子三人的。

热腾腾香喷喷的清汤荞麦面一上桌，母子三人立即围着这碗面，头碰头地吃了起来。

“真好吃啊!”哥哥说。

“妈妈也吃呀!”弟弟夹了一筷子面，送到妈妈口中。

不一会，面吃完了，付了150元钱。

“承蒙款待。”母子三人一起点头谢过，出了店门。

“谢谢，祝你们过个好年!”老板和老板娘应声答道。

过了新年的北海亭面馆，每天照样忙忙碌碌。一年很快过去了，转眼又是大年夜。

和以前的大年夜一样，忙得不亦乐乎的这一天就要结束了。过了晚上十点，正想打烊，店门又被拉开了，一个女人带着两个男孩走了进来。

老板娘看那女人身上那件不合时令的斜格子短大衣，就想起去年大年夜最后那三位顾客。

“……这个……清汤荞麦面一碗……可以吗?”

“请，请到里边坐，”老板娘又将他们带到去年的那张二号桌，“清汤荞麦面一碗”。“好咧，清汤荞麦面一碗”，老板应声回答着，并将已经熄灭的炉火重新点燃起来。

“喂，孩子他爹，给他们下三碗，好吗?”

老板娘在老板耳边轻声说道。

“不行，如果这样的话，他们也许会尴尬的。”

老板说着，抓了一份半的面下了锅。

桌上放着一碗清汤荞麦面，母子三人边吃边谈着，柜台里的老板和老板娘也能听到他们的声音。

“真好吃……”

“今年又能吃到北海亭的清汤荞麦面了。”

“明年还能来吃就好了……”

吃完后，付了150元钱。老板娘对着他们的背影说道:“谢谢，祝你们过个好年!”

这一天，被这句说过几十遍乃至几百遍的祝福送走了。

生意日渐兴隆的北海亭面馆，又迎来了第三个大年夜。

从九点半开始，老板和老板娘虽然谁都没说什么，但都显得有点心神不定。十点刚过，雇工们下班走了，老板和老板娘立刻把墙上挂着的各种面的价格牌一一翻了过来，赶紧写好“清汤荞麦面150元”。其实，从当年夏天起，随着物价的上涨，清汤荞麦面的价格已经是200元一碗了。

二号桌上，在30分钟以前，老板娘就已经摆好了“预约”的牌子。

到十点半，店里已经没有客人了，但老板和老板娘还在等候着那母子三人的到来。他们来了。哥哥穿着中学生的制服，弟弟穿着去年哥哥穿的那件略有些大的旧衣服，兄弟二人都长大了，有点认不出来了。母亲还是穿着那件不合时令的有些褪色的短大衣。

“欢迎光临。”老板娘笑着迎上前去。

“……啊……清汤荞麦面两碗……可以吗?”母亲怯生生地问。

“行，请，请里边坐!”

老板娘把他们领到二号桌，顺手将桌上那块预约牌藏了起来，对柜台喊道:

“清汤荞麦面两碗!”

“好咧，清汤荞麦面两碗”。

老板应声答道，把三碗面的分量放进锅里。

母子三人吃着两碗清汤荞麦面，说着，笑着。

“大儿，淳儿，今天，妈妈我想要向你们道谢。”

“道谢?向我们?……为什么?”

“你们也知道，你们的父亲死于交通事故，生前欠下了八个人的钱。我把抚恤金全部还了债，还不够的部分，就每月五万元分期偿还。”

“是呀，这些我们都知道。”

老板和老板娘在柜台里，一动不动地凝神听着。

“剩下的债，本来约定到明年三月还清，可实际上，今天就可以全部还清了。”

“啊，这是真的吗，妈妈?”

“是真的。大儿每天送报支持我，淳儿每天买菜烧饭帮我忙，所以我能够安心工作。因为我努力工作，得到了公司的特别津贴，所以现在能够全部还清债款。”

“好啊!妈妈，哥哥，从现在起，每天烧饭的事还是包给我了!”

“我也继续送报。弟弟，我们一起努力吧!”

“谢谢，真是谢……谢……”

“我和弟弟也有一件事瞒着妈妈，今天可以说了。那是在十一月的一个星期天，我到弟弟学校去参加家长会。那时，弟弟已经藏了一封老师给妈妈的信……弟弟写的作文如果被选为北海道的代表，就能参加全国的作文比赛。正因为这样，家长会的那天，老师要弟弟自己朗读这篇作文。老师的信如果给妈妈看了，妈妈一定会向公司请假，去听弟弟朗读作文，于是，弟弟就没有把这封信交给妈妈。这事，我还是从弟弟的朋友那里听来的。所以，家长会那天，是我去了。”

“哦，是这样……那后来呢?”

“老师出的作文题目是，‘你将来想成为怎样的人’。全体学生都写了，弟弟的题目是《一碗清汤荞麦面》，一听这题目，我就知道写的是北海亭面馆的事。当时我就想，弟弟这家伙，怎么把这种难为情的事都写出来了。”

“作文写的是，父亲死于交通事故，留下一大笔债。妈妈每天从早到晚拼命工作，我去送早报和晚报……弟弟全写了出来。接着又写，十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清汤荞麦面，非常好吃……三个人只买一碗清汤荞麦面，面馆的叔叔阿姨还是很热情地接待我们，谢谢我们，还祝福我们过个好年。在弟弟听来，那祝福的声音分明是在对他说: ‘不要低头!加油啊!要好好活着!’因此，弟弟长大成人后，想开一家日本第一的面馆，也要对顾客说:‘加油啊!祝你幸福!’‘谢谢!’弟弟大声地朗读着作文……”

此刻，柜台里竖着耳朵，全神贯注听母子三人说话的老板和老板娘不见了。在柜台后面，只见他们两人面对面地蹲着，一条毛巾，各执一端，正在擦着夺眶而出的眼泪。

“作文朗读完后，老师说:‘今天淳君的哥哥代替他母亲来参加我们的家长会，现在我们请他来说几句话……'”

“这时哥哥都说了些什么?”

“因为突然被叫上去发言，一开始，我什么也说不出……大家一直和我弟弟很要好，在此，我谢谢大家。弟弟每天要做晚饭，只能放弃兴趣小组的活动，中途回家，我做哥哥的，感到很难为情。刚才，弟弟刚开始朗读《一碗清汤荞麦面》的时候，我感到很丢脸，但是，当我看到弟弟激动地大声朗读的样子，我心里更感到羞愧。这时我想，决不能忘记妈妈买一碗清汤荞麦面的勇气。我们兄弟二人一定要齐心协力，照顾好我们的妈妈!希望大家以后也能够和我弟弟做好朋友。我就说了这些……”

母子三人，静静地，互相握着手，良久。继而又欢快地笑了起来。和去年相比，像是完全变了个模样。

作为年夜饭的清汤荞麦面吃完了，付了300元。

“承蒙款待。”母子三人深深地低头道谢，走出了店门。

“谢谢，祝你们过个好年!”

老板和老板娘大声向他们祝福，目送他们远去……

又是一年的大年夜降临了。北海亭面馆里，晚上九点一过，二号桌上又摆上了“预约”的牌子，等待着母子三人的到来。可是，这一天始终没有看到他们三人的身影。

一年，又是一年，二号桌始终默默地等待着，可母子三人还是没有出现。

北海亭面馆因为生意越来越兴隆，店内重新进行了装修。桌子椅子都换了新的，可二号桌却依然如故，老板夫妇不但没感到不协调，反而把二号桌安放在店堂的中央。

“为什么把这张旧桌子放在店堂中央?”有的顾客感到奇怪。

于是，老板夫妇就把“一碗清汤荞麦面”的故事告诉他们。并说，这张桌子是一种对自己的激励。而且，说不定哪天那母子三人还会来，这个时候，还想用这张桌子来迎接他们。

就这样，二号桌被顾客们称作"幸福的桌子"，二号桌的故事也在到处传诵着。有人特意从老远的地方赶来，有女学生，也有年轻的情侣，都要到二号桌吃一碗清汤荞麦面。二号桌也因此名声大振。

时光流逝，年复一年。这一年的大年夜又来到了。

这时，北海亭面馆已经是这条街商会的主要成员，大年夜这天，亲如家人的朋友、近邻、同行，结束了一天的工作后，都来到北海亭，在北海亭吃了过年面，听着除夕夜的钟声，然后亲朋好友聚集起来，一起到附近神社去烧香磕头，以求神明保佑。这种情形，已经有五六年了。

今年的大年夜当然也不例外。九点半一过，以鱼店老板夫妇捧着装满生鱼片的大盘子进来为信号，平时的街坊好友三十多人，也都带着酒菜，陆陆续续地会集到北海亭。店里的气氛一下子热闹起来。

知道二号桌由来的朋友们，嘴里没说什么，可心里都在想着，今年二号桌也许又要空等了吧?那块“预约”的牌子，早已悄悄地放在了二号桌上。

狭窄的坐席之间，客人们一点一点地移动着身子坐下，有人还招呼着迟到的朋友。吃着面，喝着酒，互相夹着菜。有人到柜台里去帮忙，有人随意打开冰箱拿东西。十点半时，北海亭里的热闹气氛达到了高潮。什么打折信息啦，海水浴场的艳遇啦，添了孙子之类的，店里已是人声鼎沸。就在这时，店门被咯吱咯吱地拉开了。人们都向门口望去，屋子里突然静了下来。

两位西装笔挺、手臂上搭着大衣的青年走了进来。这时，大伙才都松了口气，随着轻轻的叹息声，店里又恢复了刚才的热闹。

“真不凑巧，店里已经坐满了。”老板娘面带歉意说。

就在拒绝两位青年的时候，一个身穿和服的女人，深深埋着头走了进来，站在两位青年的中间。店里的人们，一下子都屏住了呼吸，耳朵也竖起来了。

“啊……三碗清汤荞麦面，可以吗?”穿和服的女人平静地说。

听到这话，老板娘的脸色一下子变了。十几年前留在脑海中的母子三人的印象，和眼前这三人的形象重叠起来。

老板娘指着三位来客，目光和正在柜台里忙碌的丈夫的目光撞到一处。

“啊，啊……孩子他爹……”

面对着不知所措的老板娘，青年中的一位开口了。

“我们就是十四年前的大年夜，母子三人共吃一碗清汤荞麦面的顾客。那时，就是这一碗清汤荞麦面的鼓励，使我们三人同心合力，度过了艰难的岁月。这以后，我们搬到母亲的老家滋贺县去了。”

“我今年通过了国家医生资格考试，现在在京都的大学医院当实习医生。明年四月，我将到札幌的综合医院工作。还没有开面馆的弟弟，现在在京都的银行里工作。我和弟弟经过商量，计划了这生平第一次奢侈行动。就这样，今天我们母子三人，特意赶到札幌的北海亭，想要麻烦你们煮三碗清汤荞麦面。”

边听边点头的老板夫妇，泪珠一串串地掉下来。

坐在门边的蔬菜店老板，嘴里含着一口面听了半天，直到这时才把面咽下去，站起身来。

“喂喂!老板娘，你呆站在那里干什么?这十年的每一个大年夜，你不是都准备好了迎接他们的到来吗?快，快请他们入座，快!”

被蔬菜店老板用肩头一撞，老板娘才清醒过来。

“欢……欢迎，请，请坐……孩子他爹，二号桌清汤荞麦面三碗”。

“好咧——清汤荞麦面三碗。”泪流满面的丈夫差点应不出声来。

店里，突然爆发出一阵不约而同的欢呼声和鼓掌声。

店外，刚才还在纷纷扬扬飘着的雪花，此刻也停了。皑皑白雪映着明净的窗子，那写着“北海亭”的布帘子，在正月的清风中，摇着，飘着……

 

 【读与评】

 这是一个感人至深的故事。

 一碗大年夜的清汤荞麦面，支撑了一个三口之家14年艰辛努力。这个在日韩广为流传的真实故事，感动了亿万人，成为在逆境中奋起，决不向命运低头的精神象征。这是日本作家栗良平的作品，这部作品具有感人至深的力量，给人以无尽的思考和启迪。

 人的一生，总会遇到很多不如意事，无需怨天尤人，也不用去逃避，勇敢坚强的面对是对付困难最好的方法。作品中那位因交通意外失去丈夫的伟大母亲，没有因为失去亲人而颓废，也没有因为失去家中的顶梁柱而逃避现实，而是勇敢地挑起了生活重担，抚养两个未成年的孩子，并让他们受教育，用自己的双手创造财富，偿还丈夫所欠别人的债务，这位母亲是伟大而坚强的，她的精神值得我们学习和致敬！作品中的面馆老板和老板娘，是一对心地善良的夫妻，他们没有因为年三十快打佯了而拒绝三位看起来寒酸贫穷之人，没有因为三人只买一碗面而看不起对方，而是善良的在别人不知情的情况下多放了半碗面，俗话说：“莫以善小而不为”，对这家看起来困难的家庭来说，可能就只有那150元钱来吃面，但要填饱三个人的肚子，所以，在暗中多加了半碗面，是想让他们多吃点。善良心不应该因为小而不为，这半碗面对老板来说不是什么大事，但对于吃不饱肚子和没有更多钱吃面的这家三口来说，可能就少一点饥饿了。

 有很多人付出了想回报，从生意商场的角度是正确的，但人应该有同情心和善心，对于生活在困难中的人，我们应该在能力范围内无私帮助别人，面馆的老板就是个付出不求回报的人，其实很多时候予人芬芳正是予己心安，谁没个难事急事，助人为乐乃人之本份！面馆的老板娘也是位善良的人，不论进店的是富贵还是贫穷，一样热情接待，送客时，老板娘还送上了新年的祝福！可能对于这位老板娘来说，她的良好素质使她习惯性地说出了祝福的话，但对于一个贫穷的家庭来说，平日可能受的都是欺凌和别人看不起的眼神，老板娘的热情和美好祝福，让他们感受到了人世间的美好，也让他们更加自信坚强地面对困难，齐心协力共渡难关，让他们扬起了对美好生活的理想风帆。所以，一句不经意的祝愿，却对他们影响深远，而且铭记感恩在心！

 我读《一碗清汤荞麦面》，眼泪不住的流淌着。下层人物的纯朴举措与我的经历不期然的接轨叠合了，导致了我的思想久久逡巡在这书写着底层人物浅显生活的文字里，以致我的心灵被浅白的故事深深地打动着。

 这个家庭，自父亲车祸去世，母亲拉扯两个幼小的男孩子，还要清还丈夫欠下的高额债务。一家人在还债的生活中熬煎。知苦，母亲明白，幼小的孩子也明白。母亲拼命干活，不缺一天的加班。大孩子十岁去卖报，六岁的小儿子在家负责烧饭。沉重的生活，逼着母子三人忙碌操持。

 知苦的人，最能体会到别人的善意。儿子明白母亲的良善，因此懂事、帮忙，母亲明白孩子们的良善，因此全身心的干活。母子三人都能体会到店老板、老板娘的良善，因此每年大年夜来此享受一回天伦之乐、享受一碗特色的清汤荞麦面。仅仅是一碗清汤荞麦面啊！知难的人最是知足、知福。母亲穿着不合时节的斜格子短大衣，每次来都是穿着这件衣服。母亲已经顾及不到自己，而是让孩子穿新的运动服。孩子知足，虽然一家三口只是吃一碗清汤面，但是吃的认真，吃的幸福。——因为我度过贫穷的童年，我度过了被疼爱包围的童年生活，我经历过父母为了全家生活无休止的拼搏，因此能够体会到这一种知苦、知善的心怀。

 人的真正善意，在于呵护人的尊严，在于碰撞不到对方柔弱的内心之弦。善良，当别人不明白时，是真正的善。老板看到这一家人来吃饭时，立刻明白是生活中的弱者、贫窘者。他默默的关爱，不动声色的把一份半的面量当做一份，端给母子。以后又把三份的量当做两份放在了锅里。老板娘善良的透明，她小声和丈夫商量给三人各盛一碗，只当做一碗。丈夫没有同意，他认为那会让母子难堪。善意，在于对于对方的深切的同情和理解，不是对于对方深深地怜悯和赐予。平时老实不说话的老板，善念贮藏胸中，善良与说话多少没有关系，那是一种无言的情怀。

 母爱的珍贵，在于放下自己的尊严，当为了”爱“时，就不计较尴尬的事情。为了给孩子们在过年时吃上一顿像样的特色饭，母亲不顾别人的议论，三个人要了一碗面。这需要的是一种毫不顾忌自己的爱来支撑的啊。

 善意，点燃无声的期望之火。老板娘和老板，对于这样一家人，仍然是同样的热情，临走时，也还是说：”谢谢光临，祝你们过个好年。“祝福，有时虽只是完美的虚辞，仅是一种祝福，本来没有多大的实际好处。但这样的祝福，对于穷困的一家、需要别人安慰和鼓励的一家，是多么的珍贵啊，对于幼小的孩子，是多么珍贵的鼓励啊。我们永远不要忘记给别人送去完美的祝福！

 读着《一碗清汤荞麦面》，我心灵深处的闸门倏然被打开了，被质美的文字感染着，被高尚的情操激励着，贮存眼泪的区间瞬间开放了。——眼泪，无声的滑落。为这母子，为老板和老板娘，为生活，为善良！