关于香港的味道，欧阳应霁在《香港味道》中这样说：“味道是一种神奇而又实在的东西，香港也是。也正因为不是什么东西，很难科学地，准确地说清楚，介乎一种情感与理智之间，十分个人。……如此说来，味道也是一种载体一个平台，一次个人与集体，过去与未来的沟通对话的机会……”

 

 

每一次来香港都能感觉到它不一样的味道，这一次对我来说，香港很香！很美味！

 

四天时间，一次以吃为主题的旅行，就这样开始吧~

 

【许留山】

美食：多芒小丸子、金粉捞丸子、鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等

地址：香港遍地都是~

价格：杨枝甘露$39；芒之恋拼盘$43；芒果西米露$39；燕窝布甸$39（机场的许留山$50）

 

 

感受：许留山是香港著名的甜品店，是香港人许留山创办于20世纪60年代，开始以清热袪湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家。直至90年代，凭独创的芒果西米捞而奠定港式鲜果甜品店的专有地位。时至今日发展到有100多间分店，更成为全球观光旅客访港必到的甜品名店。以前来香港吃过许留山并没留下什么特别的印象，不知为什么这次吃完觉得太太太好吃了，点的燕窝布甸，芒果肉又大又甜，真的比北京的许留山好吃太多了！冰激凌的点缀刚刚好，燕窝很少一点，但是丝毫不影响甜品的整体美味！总之吃过之后突然觉得以前吃的芒果都不是芒果了。一大桌子被我们四个姑娘瞬间秒光！

 

【宏兴美食馆】

美食：椒盐濑尿虾、豉油皇炒河、白灼芥蓝、各种口味煲仔饭等

地址：油麻地庙街10号（兴记煲仔饭旁边）

价格：椒盐濑尿虾$55；豉油皇炒河$10；白灼芥蓝$25；章鱼鸡粒煲仔饭$35

 

感受：不如旁边的兴记煲仔饭那么有名，网上有人说它家的煲仔饭是从兴记做好拿过来的，所以如果想吃它家的海鲜菜又想吃兴记煲仔饭到宏兴是一举两得。濑尿虾卖相很好，个头不大肉有点空；皇炒河貌似像放了很久盛过来的，不新鲜还很油腻；我点的章鱼鸡粒煲仔饭，端上来后找了半天章鱼，后来问老板才知道，上面那些碎渣就是章鱼。。。明明就是滑鸡章鱼沫饭好么。煲仔饭要自己多放些酱油才有味！白灼芥蓝是我最爱！做的太和我胃口了！清爽滑嫩绝对比北京的又干又柴的芥蓝好吃一百倍！卫生条件属于街头小脏馆。

 

翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，已是必不可少的行程。

 

【翠华茶餐厅】

美食：海南文昌鸡饭、鲜虾云吞、麻辣鸡肉米线、虾籽珍珠云吞、猪软骨米线、招牌香槟奶茶

地址：香港共有十家分店

价格：鲜虾云吞$34；海南文昌鸡饭套餐（鸡饭+凉菜+例汤）$60；冻奶茶$25

感受：招牌冻奶茶将香槟瓶放置在冰桶里，是翠华家独一无二的特色，奶茶地道香醇。海南鸡饭鸡肉又滑又嫩，是无骨的，完全不会腻口，赠送的小凉菜也很爽口，例汤是我最爱，一碗根本不够喝！

 

【流动雪糕车】

美食：香滑软雪糕、果仁甜筒等

地址：在旺角和尖沙咀看到过，听说赤柱也有

价格：香滑软雪糕$9元/个；果仁甜筒$9；莲花杯$8（可以刷八达通卡购买）

感受：香滑软雪糕就是原味的，奶油绵软甜腻很好吃，入口即化，只是量少点，没吃够。

 

【源记牛腩】

美食：招牌牛什拼盘、牛筋牛腩面、金牌牛三宝、各类粉面饭类等

地址：尖沙咀加连威老道18号地下B铺

电话：2721 7881；2721 7866

价格：咖喱牛腩饭$52/份；白灼芥蓝$18

 

感受：因为没吃到大名鼎鼎的九记牛腩，所以吃源记弥补一下。不料这家味道也相当不错，主打各类牛肉美食，牛腩软烂，芥蓝也是我爱的味道，不错可以推荐！

 

【牛角日本烧肉专门店】

美食：日式烧烤&料理

地址：尖沙咀海港城海运大厦3楼309R1号铺

时间：12:00-23:00

 

价格：石锅牛肉香葱拉面$69元/午餐定食套餐（附沙拉和一盘烤好的牛肉片）；牛舌+肩胛肉烤肉定食（四片牛舌，四片肩胛肉，白饭，小菜，汤，饮料）$79元/份

 

感受：肉质非常新鲜，现烤的吃到嘴里都流油儿！肉很嫩，伴着米饭和蘸料美味极了！拉面套餐中烤好的牛肉应该就是肥牛片，撒上芝麻味道很香，但是不能和现烤的大肉片相比。量比想象中要大很多。面条没有想象中好吃，感觉比以前吃的拉面要粗，又比乌冬面要细，而且很黏稠，吃不到一半汤就没了，变成一大坨。

 

餐厅位置特别棒，紧邻维港，在窗前位置用餐可以边吃边欣赏美景！

美味的香港之旅，让人回味无穷！

 

（图/文by：彩虹帮二当家）