汉字趣谈：百家姓之鲍

        鲍，形声字，读作bào，繁体写作鮑。鲍字，就是把鱼包裹起来，用来腌制。鲍的本义是腌鱼。

        由于远古人类还不太掌握防腐技术，包裹起来腌制的鱼，往往就会腐败变质，发出臭味，因此，鲍引申为腐败发臭的鱼。

        《说文解字》说，鲍是饐（yì）鱼，饐是腐败发臭的意思。孔老夫子就说：入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。

        鲍，现在指鳆（fù）鱼，是一种有椭圆形贝壳的海洋软体动物，也称“石决明”，是一种常见的海鲜。

        传说远古三皇之一的伏羲，有很多名字，其中一个名字叫庖牺。很可能，伏羲是位烹饪高手，负责制作祭祀用牺牲，他的烹饪手法之一可能是腌制鲍鱼。

        《舌尖上的中国》有一集，讲安徽有一种美食，把鳜鱼通过一定的腌制方法，使之腐败发臭，然后制作成为美味。估计这也是一种“鲍鱼”。

        记得上世纪六七十年代，山东供销社在农村的代销处，出售一种水产品，叫鲓（kào）鱼子，是腌制后晒干的杂鱼干，间或有小虾、小螃蟹，味道很咸、很腥，有一股臭脚丫子的味道。说不定，孔老夫子说的“鲍鱼”，就是鲓鱼子。

        鲍字有一个意思同鞄（páo），是制作皮革的工匠。战国时期，有人假借周公旦之名补充《周礼》，作《冬官考工记》，其中讲到“攻皮之工”有函人（制作甲衣），鲍人（揉制皮革），韗（yùn）人（制作鼓），韦氏(原文缺)，裘氏(原文缺)。实际上，鲍人应该是鞣制鱼皮，韦氏是鞣制无毛兽皮，裘氏是鞣制带毛的兽皮。看来，至少在战国时代，这种分工还是非常细致的。

        现在，我国赫哲族还保留用鱼皮制作服装的手艺。他们用狗鱼（一种冷水鱼）、鲢鱼、鲤鱼等的皮，给人制作衣服。方法是，先把活鱼皮完整剥下来，晒干后再鞣制成皮料，用多张鱼皮缝制成衣服。

        汉族因为有更好的制衣原料，战国以后就放弃了这种手艺。但是，原来掌握这种技术的氏族被称为鲍氏，却保留至今，算是一种遗存。

        鲍姓源流有三：1、出自姒（sì）姓，春秋时，夏禹裔孙敬叔（即杞公子）仕齐，食采于鲍邑（原为夏朝的诸侯国，故城在今山东省历城东三十里），其子叔牙以邑（国）名为氏。

        2、出自庖牺氏，即伏羲氏，因为庖牺氏会腌制鲍鱼，其后裔子孙或者成为腌制鲍鱼的工匠的指导者、管理者，称为鲍人。其后裔子孙中，有以鲍为姓氏者，或称鲍氏。

        3、出自南北朝时期民族融合，有北魏代北地区少数民族俟力伐氏（一说为俟力氏）随北魏孝文帝定居洛阳，与汉族融合，遂改姓“鲍”，称为鲍氏。另外，代北“鲍俎氏”也有改姓鲍的。

        其二，其他少数民族，如满族，蒙古族，回族，景颇族，佤族等民族均有鲍姓。

        鲍姓是一个多民族、多源流的姓氏，在当今姓氏排行榜上名列第179位，人口约有82.4万。

        历史名人有：1.鲍叔牙，春秋时齐国大夫，以知人著称。他推举管仲做齐国相，促进齐国强大，使齐桓公成为春秋首霸。

       2.鲍敬言，两晋之际思想家，“好老庄之书，治剧辩之言”，在政治思想上主张无君论，在中国古代社会独树一帜，对后世反君主专制主义思潮有重要影响。

        3.鲍永，汉初大臣。曾任尚书仆射，行大将军事，封为中阳侯。汉光武时出任鲁郡太守，封关内侯。后又出任司隶校尉，东海相、兖州牧等。

        4.鲍信，东汉末官吏。任骑都尉，避董卓之乱，引兵回乡，旋为济北相，与袁绍等共讨董卓，后为黄巾军所杀。其子鲍勋刚直守正，曹丕时拜侍御史，出为右中郎将。

        5.鲍照（公元414-466年）南朝宋文学家，主要成就在诗歌创作方面，尤其是乐府诗。其作品在我国诗歌发展史具有重要地位，被称为“上挽曹、刘之逸步、下开李、杜之先鞭”的诗人。鲍照是南北朝时期文人中成就最高的诗人，与颜延之、谢灵运合称“元嘉三大家”，倍受李白杜甫推崇。

        6.鲍靓，晋代道教徒。靓兼学道教和儒典，明天文、《河图》、《洛书》。迁南阳中部都尉，为广东南海太守。是许迈、葛洪之师，葛洪岳父。

        7.鲍姑，晋代广东南海太守鲍靓之女，医家葛洪之妻。后从夫在广东罗浮山行医炼丹。鲍氏医术精湛，尤长于灸法，以治赘瘤与赘疣擅名。是历史上第一位女针灸家。

有诗为证：

鲍字原非鱼，是做鱼皮衣。

古时鱼放臭，亦称作鲍鱼。​