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上个周末玩儿的爽了～ 和朋友去有机食品店参观，赶上很多品尝活动，好吃的东西数不胜数，最后是吃撑了回家的。朋友家人本身还兴冲冲的要酿制啤酒，可是因为时间不够，只好改天。

晚上回家发现约1周前处理的迷迭香插枝有些已经开始生根，这又令我喜出望外～前些日子收到的蜜蜂现在状况也不错，给瓜果传播花粉就全靠这些勤劳可爱的小虫了～

这个烤全土豆是西餐里很常见的菜，也是咱们很喜欢的，味道香，做起来又简单。那还热乎乎的土豆，捏一捏 软软的，用勺子挖开来吃...很过瘾！

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材料：（制作4个土豆）

土豆 4个 一个120g到170g

食用油 5g

黄油 10g

盐 2g

黑胡椒粉 1g

葱花 3g

火腿细丁 25g

    做法：

1. 预热烤箱185度，烤架跳至中下层。

2. 土豆不要削皮，洗刷干净后用纸巾吸干水份。（图A）

3. 用叉子在每个土豆表面都扎5到 6下约1厘米深的孔。（图B）

4. 在土豆的表面抹一层食用油，撒上一层盐，放入烤盘内入烤箱1小时。（图C）

5. 用叉子轻轻扎一扎烤箱里的土豆，如果是外脆里软的话就说明好了。（图D）

6. 取出后用小刀纵向将土豆皮划开约7厘米长3厘米宽的十字开口，将土豆的两头向中间挤压，土豆就会裂开了。当心蒸汽烫手。（图E）

7. 用叉子轻轻拨一拨土豆中心，抹上一点黄油，撒上葱花，火腿细丁，盐和黑胡椒粉即可食用。（图F）