http://s10/middle/7268570exc341abdbbcd9&690

    现在樱桃大上市，到处都可见，某些水果当季的时候，总想好好利用来做烘焙。

    樱桃的上市，当然最佳的搭配就是黑森林蛋糕。不过相对于山东产的樱桃，味道上稍逊于国外的车厘子，不过价格却比较实惠。如果不介意价格，我还是建议大家使用进口的车厘子，味道上会增色不少。

    蛋糕胚的方子是自配的，全蛋打发和烫面的结合，出来的蛋糕胚很松软。怀孕的原因，没有刷糖酒液，也没有使用真正的糖渍樱桃，简单的用了朗姆酒加细砂糖腌制了一下樱桃（本想用kirsch的，忘记了我把最后的那点酒给Alisa，只好用朗姆了，若果有kirsch，味道会更好）。蛋糕胚使用了法芙娜可可粉，外层的巧克力也是，味道的浓郁相信不用我说，用过法芙娜的你一定懂的。

    简单的结合，蛋糕胚+奶油香缇+酒渍樱桃+巧克力碎，奶油香缇使用了蓝风车。老公说蛋糕好吃，如果没有中间的樱桃更好吃，http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif，因为他觉得樱桃的味道是酸甜的，影响了蛋糕的味道。的确，若中间的使用的是车厘子，相信蛋糕会更好吃。

    照片玩了怀旧的风格，不知道是不是老了，有时候还蛮喜欢一些旧东西的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif。

    怀孕进入最后一个月了，腿越来越肿了，站久了不好受，烘焙也要暂时歇着了。博客暂时也不再作更新了，在这里谢谢每一位关心我的朋友，我会很快回来的哦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif。