文 | 巴黎文娱传媒记者 王姝戎，巴黎文娱传媒提醒：未经授权，不得转载。投稿、合作请联系：info@paris818.com 

面包是法国人一日三餐必备的主食，正如法国一句顺口溜所说“酒要适量，面包多多益善”（Pain tant qu'il dure， mais vin à mesure）。在法国文化中，跟面包相关的谚语也很多，比如，说一个人“像上等的面包一样好”，那是说他“和善、仁慈”；要是有人说自己“面板上有面包”，是说他“有很多事情要做”等等。 

不过，根据法国国家面粉协会（l'ANMF）最新的报告，法国人面包的消费量下降了7.5％。“2015年，法国每人每天消耗120克面包，与上一年比起来少了9克。”。跟2003年的统计相比，法国人均面包消耗量减少了30克，跟1950年的数据相比则减少了1/3。从性别上看，女性的消耗量（80～90克）明显少于男性（140克／人）。140克大约相当于半根法棍的量。

 对于这样情况，l'ANMF也给出了几种可能的解释。首先，饮食习惯的改变往往导致法国面包消耗减少。近几年，法国人吃早餐越来越不上心了～～面包，黄油和果酱的搭配似乎不像从前那么走俏了。其次，市面上法棍的价格节节攀升，但普通法国人的购买力又在不断下降。（完）