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材料:白干,五花肉,茴香,辣椒,五香粉,姜蒜。
做法:热油先将姜蒜爆香,然后放入五花肉,用中小火将五花肉的油慢慢炒到出油,加盐糖和老抽调味,然后加水与白干一起煮。小火慢煮大概1个小时就可以了。
如果家里有焖锅,就继续焖一段时间,这样更入味。或者将豆腐干继续浸泡在汤汁中,一个下午就可以做出美味多汁的五香豆腐干了。
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