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翡翠素包子 【凯德美食】

(2013-11-24 20:30:48)
标签:

凯德印象

美食

私房菜

翡翠素包子

食谱

分类: 美食DIY

翡翠素包子 <wbr>【凯德美食】
同事家的小朋友不爱吃饭,我和她说你要做的有趣点嘛,比如平时包子都是白色的,你可以加点胡萝卜汁和面就变成火红色了,加入南瓜汁就变成黄色了,加入紫薯汁就变成紫色了,加入菠菜汁就变成绿色了,这样就能做出七彩的包子,比起单调的白面馒头,小朋友应该会更有食欲吧。

今天我们就用菠菜汁来做一个翡翠素包子。
翡翠素包子 <wbr>【凯德美食】
【材料】菠菜,面粉,玉米,白菜。
【简单做法】
1.菠菜用料理机打成绿色的菠菜汁,面粉放入面包机里面,加入酵母粉,倒入菠菜汁,选择和面功能。面包机自动和面,大概1个小时,就能和出绿色的面团了。
2.白菜切丝,玉米取粒。油锅中蒜蓉爆香,倒入白菜和玉米粒翻炒,加盐调味,馅料可以稍微咸一点。不要加水,翻炒3分钟左右,取出晾凉。
3.和好的面团要发一下,然后取出擀包子皮,就可以开始做素包子了。
4.因为是用菠菜汁和面,蒸好的素包子是翠绿色的,清香扑鼻,取名为翡翠素包子。

PS:包子手工不大好,样子不大美观,不过重在创意嘛,颜色看起来还是很漂亮的。

翡翠素包子 <wbr>【凯德美食】
翡翠素包子 <wbr>【凯德美食】
翡翠素包子 <wbr>【凯德美食】

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