村里人过去吃春饼的讲究可谓如数家珍：昔日吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”，盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、熏鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜，通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等等，要是有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，一起卷进春饼里，鲜香爽口。

而今这康陵村的春饼也绝对毫不含糊，我们这次只凑了四个人前来，结果迎接我们的居然是整整一桌子菜，蔚为壮观。扣肉肥而不腻，酱肘子滋味深厚，炸咯吱表皮香脆，摊鸡蛋回味无穷，豆芽脆嫩，土豆丝酸辣，萝卜水灵黄瓜滴翠……当然必须必须要说的是这春饼皮——薄如蝉翼，纯白无暇。康陵村的春饼宴无论人多少，都会铺满一桌子，按人头算钱，只是人多的话会额外奉送炖鱼。如果还觉得不过瘾，就提前约好老板准备柴鸡，想必整整一桌子春饼素材配合着柴鸡鲜鱼绝对饱腹。

▲薄如蝉翼的饼

▲扣肉肥而不腻

▲酱肘子味道深厚

▲萝卜水灵黄瓜滴翠

▲炸咯吱香脆

▲摊鸡蛋回味无穷

▲豆芽都是村民自己泡的

▲土豆丝和扣肉夹在春饼里，味道超正

▲蒜肠味正

▲西红柿

▲炸酱

▲大葱白嫩

▲蒸南瓜绵绵甜甜

▲鹌鹑蛋

▲炖豆泡儿

▲甜甜的没有那么多红薯丝儿

▲花生米泡菜

▲酸菜

▲泡菜香脆

▲贴饼子

可以按照自己的创意随意搭配，更多选择更多欢乐，大快朵颐吧！

春饼好吃不好打包带走，不妨逛逛村子，带点冻柿子回去，新年了“柿柿如意”！

康陵村自驾方案：

京藏高速（八达岭高速）进十三陵地界，奔长陵方向，在长陵宫十字路口左转（永宁方向），沿主路前行4公里左右，遇“康陵正德春饼宴”石碑左转，1公里即到。或者出了十三陵出口开启百度地图，导航一下：）