春节长假在给人们更多闲暇和娱乐的同时，也打乱了正常的作息规律。随着假期的结束，不少市民因长假生活方式不当患上各种“节日病”。其中比较明显的就是肠胃疾病。专家提醒，应该注意日常饮食结构，以预防肠胃病发生。

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    一、肠胃病饮食原则

    首先要注意饮食的质

    应适当补充蛋白质、维生素丰富的食物，饭菜宜细软而容易消化，避免过于辛辣、香味过浓和太烫的食物，所谓营养丰富是指糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐类齐全，搭配适当;所谓容易消化，一般有这样几个规律：发面好于死面;面食好于米食;流质饭好于普通饭;淀粉(糖)好于脂肪(肉);细粮好于粗粮。

    其次是拒绝刺激性食物

    食物无刺激性是胃炎病人特别注意的问题。如辣椒常使慢性胃炎病人胃痛发作，白酒常使胃炎病人疼痛加重，生葱、大蒜常被胃炎病人所禁忌就是因为它对胃有刺激，浓茶因其增加胃酸的分泌使病人胃痛加重。

    最后要关注饮食的量

    食物量的多少标志着胃的工作量的大小和负担的轻重。食量过多，胃工作量大而负担重，对胃很不利。食量过少，工作量不足，胃活动无力也将使胃痛加重。一般提倡早饭吃得好一点，午饭吃饱一点，晚饭吃得少一点是可以参考的。这样可使胃肠恒定而有规律的活动，不容易得胃炎，即使得了胃炎，也很快会痊愈。

    二、肠胃病注意事项

    1、戒酒或限酒：酒会对胃粘膜造成刺激，甚至引起胃出血。啤酒中的二氧化碳会增加胃内的PH值，加剧溃疡的损伤。中医认为，酒能酿生湿热，导致湿热困脾或胃热证。当身体健康时，可饮少量的酒；当患胃肠病时，戒酒是必要的。

    2.戒烟：烟草中的尼古丁可影响胃粘膜的血液循环，破坏胃粘膜屏障；吸烟可抑制胰液和胆汁的分泌而减弱其在十二指肠内中和胃酸的能力，导致十二指肠持续酸化；烟草中的烟碱可使幽门括约肌张力减低，影响其关闭功能而导致胆汁反流，破坏胃粘膜屏障。因此，戒烟是预防和调养胃肠病的有效措施。

    专家指出，某些解热镇痛药、抗癌药等，如消炎痛、保泰松、阿司匹林、肾上腺皮质激素、氟脲嘧啶、氨甲喋呤等会对胃粘膜造成损害，因此不宜长期大量使用。患有胃肠病时，更应慎用或禁用。对于苦寒败胃、大辛大热、滋腻难化和燥烈伤胃的中药在使用时也应该注意对胃肠的影响。

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