今天是农历十二月初八，也是传统的腊八节，杭城多个社区、寺院以及药膳馆向广大杭州市民送上热腾腾的腊八粥。同时，中医认为，各种人群在喝腊八粥时有区分，不可同日而语。

    腊八节至今已有1000多年的历史，是中国民间一个重要的传统节日。在远古时代，“腊”是一种祭礼。在商代，人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先神灵。其中以冬祀的规模最大，又称为“腊祭”。因此，人们就将农历十二月称为“腊月”，农历十二月初八称为“腊日”。到了南北朝时，将农历十二月初八固定为“腊八节”，人们在“腊八节”喝腊八粥，以祈求来年谷物丰收、健康祥和。

    民间有“腊七腊八，冻掉下巴”的说法，虽然有点夸张，但足见人们对于寒冷腊八时节的感受。中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，这一阶段养生的关键是“养肾防寒”。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，粥更能促进营养吸收，达到养胃养生的目的。

    不同人群喝腊八粥应有所区分，才能达到适合自己的养生目的。

    如老年人，在制作腊八粥时应该以燕麦、荞麦等粗粮为首选。中青年人对能量要求高，在腊八粥中不妨多放些富含碳水化合物的米类，也可适当多放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果。女性可以在腊八粥中多加些红枣、枸杞等补气补血的食材。

    此外，儿童正处于生长发育期，对能量的需求很高，因此他们的腊八粥所选原料尽可能丰富一些。肠胃功能不是很好的市民，尽可能把粥熬得稍稠些，因为稀的食品容易使胃酸分泌过多，刺激肠胃引起疼痛。而糖尿病患者以及高血糖高血脂患者，则切忌在腊八粥中放过多的糖。

    中国中医网温馨提醒：每个人的体质、特征都是不一样的，要根据自身的情况，选择适合自己喝的腊八粥。

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