【慢活瑞典】闻香识Quiche-来一次法式咸派吧_原老未

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【慢活瑞典】闻香识Quiche-来一次法式咸派吧

(2011-09-30 08:04:18)

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分类：欧洲

想我中华美食博大精深，俺却在斯京受困于无明火之痛，无鲶鱼之苦，吃不到四川水煮鱼。只有做一法式咸派，疗我相思川菜之苦。哈哈。

准备材料：

面皮：3杯面粉 2克咸盐 125克冷藏黄油 1-2汤勺冰水

馅料：2杯碎芝士 2杯切丁火腿 4只鸡蛋（是不是听着音乐的母鸡孵的均可哈哈）4杯牛奶盐和黑胡椒适量

第一步：把面粉，咸盐，黄油充分混合，加入冰水继续揉搓，使之成为一个球。

然后放入塑料袋，把面团放入冰箱让她休息1小时。

牛奶，鸡蛋，咸盐，黑胡椒一起搅拌。

从冰箱拿出面团，放入容器。把面团按成扁扁地覆满容器底部。用叉子在面皮上叉些小孔，以更利于烘烤。 http://s11/middle/720b95f7gae1a177f77aa&690

第二步：烤箱预热200度。把铺好面皮的容器放入烤箱，烤10分钟。

第三步：拿出容器，放切丁火腿，和碎芝士。

倒入搅拌好的牛奶鸡蛋咸盐黑胡椒混合物。

烘烤40分钟。

成品

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