夏天出汗多喝这汤，一碗下肚，浑身舒坦，补水又滋润

临近三伏天，温度一天比一天高，天热出汗多，大量流汗很容易造成人体内的水分以及一些养分随之流失，这个时候需要多补充水分和矿物质，汤中的营养成分都是水溶性的，非常容易消化吸收，所以夏季除了多喝水，应该多喝汤。而且喝汤不但能够补充身体的水分去除暑热，还能补充维生素，微量元素和矿物质，对强健身体非常有好处。

今天给大家推荐一道非常熟悉的鸡丸番茄蛋花汤，做法简单，口感清淡，色彩诱人，汤鲜味美，不油不腻，还有营养。夏天天气热，我常给家人做这汤，简单又美味，因为食材的精华都在汤里，一碗下肚，浑身舒坦，补水又滋润。

别看都是最简单的食材，汤汤水水营养价值极高，高热天气吃它不但能健胃消食，生津止渴，还能美白肌肤，抗衰老。

番茄就是西红柿，是属于夏季的时令蔬菜，是我们日常生活中经常吃的食物之一，拥有“长寿果”之美誉。它既是蔬菜也是水果，最适合夏季吃了，因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加。番茄红素可以抗氧化，清除自由基，抗衰老，增强免疫力，减少疾病的发生，还有补水和美白肌肤的功效。

接下来我们就一起看看具体做法吧！

【鸡丸番茄蛋花汤】所需食材：鸡胸肉馅适量；番茄1个；鸡蛋1个；油适量；盐适量；胡椒粉适量；轻盐酱油少许；香菜少许；葱适量；蘑菇粉适量。

做法及步骤：

这是提前准备好的一份鸡胸肉馅，葱姜去皮洗净切碎，鸡胸肉打成肉泥或者剁碎，肉泥中加入葱姜末、1勺调和橄榄油，1勺料酒，1勺轻盐酱油，1小勺蚝油，1勺玉米淀粉，半个蛋清，适量的胡椒粉。口重的可以加点盐，搅拌均匀。西红柿在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，或者开水烫一下去皮。

清洗干净的西红柿，根据个人喜欢的口感，可切小块也可切大块。

炒锅加入适量的油，爆香葱花、五香粉，下入西红柿块翻炒均匀，炒至出来汤汁为好。

加入适量的水，大火烧开。

水开后，用小勺来做鸡丸比较均匀，一勺一个鸡丸，或者带上一次性手套，直接手动做鸡丸，然后下入锅中，煮开。

慢火煮几分钟，鸡肉丸煮熟即可。鸡肉属于高蛋白低脂肪食物，鸡肉中脂肪最少的是鸡胸肉，所以，这道肉菜可以放心吃，好吃不胖人，还有滋补的功效。

鸡蛋打散，搅拌均匀，锅中丸子汤大火煮开，均匀地将蛋液撒入锅中，水开即可关火，喜欢的可以勾芡汁，我一般都不勾芡汁，尽量少吃淀粉哈。加入盐、少许轻盐酱油、胡椒粉、蘑菇粉调味。

出锅前撒点香菜更提味。

夏天出汗多，多喝汤对身体是比较好的，汤里面不但含有水分，还含有大量的营养成分，既能够补充身体的水分，去除暑热，还能补充营养，提高免疫力。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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