我的晚餐火了，不挨饿还能瘦，很好的碱性食物，顶饱又低脂

给大家分享一道好做又好吃的蔬菜饼，独特的香味令人回味无穷，吃了这顿香下顿，而且物美价廉，现在吃它正当季，营养价值高，它是很好的碱性食物，碰上一定要买，常食能改善酸碱平衡，关键是好吃还不长肉，顶饱又低脂，不用减肥药也不用刻意节食，不挨饿还能越吃越瘦，女性朋友千万不要错过。

这道蔬菜饼的蔬菜就是茴香，搭配鸡蛋、玉米面和荞麦面，不但好吃，还有营养。既是主食也是菜，多吃也不会长肉肉。到了夏天，应该多给家人吃点茴香菜，营养价值非常高，包馅烙饼炒菜煲汤凉拌，怎么做都好吃，我喜欢这样烙饼，简单又快手，10分钟就能搞定，当早晚餐都是不错的选择，搭配一杯牛奶，或者一碗杂粮羹营养更加丰富。

茴香是不可多得的好食材，现在吃它正当季，物美价廉，2元钱买一把，一家人吃一顿。茴香的香味真是令人无限地回味，主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，它的营养成分来自茴香油，并且维生素A的含量非常丰富，居然可以达到南瓜的三倍，而且钙磷比例也很恰当，是很好的碱性食物，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，夏天吃它有抗菌的作用，还能缓解眼疲劳，预防视力衰退。

接下来一起来看看具体做法吧！

【茴香杂粮饼】所需食材：茴香1把；鸡蛋1个；玉米面半勺；荞麦面粉1勺；香葱1根；盐适量；胡椒粉少许；小苏打少许。

做法及步骤：

准备食材，买回来的茴香在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，小葱去皮洗净。这是两人份的晚餐，人多可适量增加食材。

清洗干净的茴香切碎，小葱切碎。

磕入鸡蛋，加点盐、胡椒粉、小苏打，混合一起搅拌均匀，让鸡蛋和茴香菜融合在一起。

加入荞麦面粉和玉米面粉，如果没有就换成小麦面粉，不过没有蓬松感，不如粗粮面粉的口感好，三餐里一定要适当多吃点粗粮，尤其是晚餐，最好用粗粮面粉，含有丰富的膳食纤维，能促进消化，帮助排除体内垃圾，玉米面粉和荞麦面粉都具有很好的营养保健作用，加上特别的风味口感，尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病患者及中老年人经常食用。

适量的加点水，调成面糊。

平底不粘锅，薄薄地刷点油，用汤勺舀一汤勺一个饼，中火加热，两面烙金黄变色就熟啦，这种锅不放油也不粘。

出锅装盘。口感松软，茴香味道十足，特别回味，超级好吃，喜欢的朋友一定要试试，包你吃了这顿想下顿。

小贴士：

1、玉米面粉和荞麦面粉的比为1:2比较好，口感松软又不粗糙。常吃杂粮有益健康，尤其是玉米，已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。而荞麦中含有大量的微量元素，蛋白质，膳食纤维和B族维生素。经常食用有助于胃肠的蠕动，清理肠道沉积的废物，保持大便畅通。

2、烙这个蔬菜饼的时候最好使用不粘锅，少油或者无油而且不粘，晚餐避免摄入大量的油脂，一是太油腻不好吃，其次是不利于减脂。

这个晚餐在我家都火了，天天吃都不腻，很好的碱性食物，顶饱又低脂，不挨饿还能越吃越瘦，赶紧试试吧！欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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